四川耙耙柑怎么選？官方權(quán)威指南來(lái)了

近日，一位外省游客在“四川群眾呼聲”留言，稱此前到四川旅游時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)匕野腋蹋ù阂姡┑目诟杏∠笊羁蹋缃裣刖W(wǎng)購(gòu)正宗果品贈(zèng)予友人，卻因市面上商家宣傳不一犯了難——部分商家稱耙耙柑已上市，另有信息顯示其尚未進(jìn)入最佳成熟期。該游客希望了解四川耙耙柑主產(chǎn)區(qū)的普遍成熟時(shí)段、最佳購(gòu)買時(shí)間。

1月5日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳回應(yīng)：

一、四川主要產(chǎn)區(qū)的普遍成熟時(shí)段

四川自然條件立體多樣，因耙耙柑（春見）生長(zhǎng)規(guī)律、氣候環(huán)境的差異，不同地域成熟上市的時(shí)間也有差異。比如：眉山市大部分耙耙柑（春見）成熟期一般在1月底至2月上旬，或可溶性固形物≥13%，南充產(chǎn)區(qū)成熟時(shí)期在1月中下旬至3月份，最佳風(fēng)味在2月中旬左右。資陽(yáng)雁江產(chǎn)區(qū)普遍成熟時(shí)段為12月20日至12月底。蒲江產(chǎn)區(qū)的自然成熟期在1月下旬至3月，其中1月底至次年2月底風(fēng)味最佳，可溶性固形物含量≥13％，糖酸比適中，汁多化渣。

二、辨別方法

一看外觀：果實(shí)呈高扁圓形或近球形，頂部微微凸起，果身圓潤(rùn)飽滿，果皮為均勻橙黃或橙紅色，光澤度好，果蒂鮮綠，果臍凹陷深且形狀規(guī)整；

二摸手感：果皮柔軟有彈性，按壓后可微微回彈，果肉緊實(shí)飽滿；若果皮出現(xiàn)凹凸不平的 “糖包”，則果實(shí)甜度更高；

三聞氣味：自然成熟的耙耙柑會(huì)散發(fā)清淡柑橘香，清新不刺鼻；

四嘗味道：果皮薄且易剝，剝的時(shí)候不會(huì)汁水亂濺，果肉呈顆粒分明的橙色，無(wú)籽且入口化渣，口感清甜多汁。

三、可靠購(gòu)買渠道

線下：優(yōu)選品牌旗艦店、口碑好的水果店或者果農(nóng)直營(yíng)店、正規(guī)商超、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等。線上：優(yōu)選官方認(rèn)可平臺(tái)，品質(zhì)更有保障。品牌：優(yōu)選綠色、有機(jī)、地標(biāo)等品牌或區(qū)域公共品牌產(chǎn)品，或有承諾達(dá)標(biāo)合格證、追溯二維碼標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。