河南
大連是有名的海濱旅游城市，眼下正是一年里最熱的時候，這時候去大連玩再合適不過。海邊有明媚的陽光，輕拂的海風，金色的沙灘，優美的環境讓人渾身放松，心情也跟著變好。
到大連肯定要嘗嘗海鮮。大連人常說，本地蔬菜跟海鮮差不多一個價。這可不是說海鮮便宜，其實是想表達蔬菜太貴了。
有位內蒙來的男子到大連旅游，點了三道菜花了 350 塊，吃完卻覺得沒吃飽。他念叨著，花這么多錢，還不如回內蒙啃根烤羊腿。
內蒙有大片草原，養殖業發達，牛羊肉價格實惠。一根三斤的烤羊腿才賣 150 多塊，現烤的羊肉外焦里嫩，香味濃，吃著還頂飽。跟在大連吃的這三道菜比，性價比確實高很多，但味道各有各的好。
他點的第一道菜是蒸海膽。不是海邊長大的人，大多沒吃過海膽。黑乎乎的外殼，不認識的人會覺得不能吃。其實海膽是很古老的海洋生物，據說有上億年歷史。能吃的是殼里金黃色的部分，營養價值高，被當成高檔保健品。蒸的時候會打個雞蛋在上面，剛蒸好的海膽帶著蛋液，吃起來嫩滑，鮮味十足。
第二道是姜汁生蠔。生蠔營養豐富，有蛋白質、維生素和礦物質，常說男人多吃有好處。有人說生吃最營養，但一般人吃不慣，大多做成蒜泥或姜汁的。他點的姜汁生蠔，洗干凈蒸三四分鐘，調點醬汁蘸著吃，既能去腥味，又能最大程度保留營養。
第三道是炒油螺片。油螺跟普通海螺不一樣，是深海產物。活的油螺賣 30 多塊一斤，野生的更是有錢難買。油螺有清熱解暑、利尿止咳的功效。切成片炒的時候，只放一點鹽調味，炒的時間不能長，不然會老。炒好的油螺味道鮮，還有養顏補虛的作用。
在大連這樣的熱門旅游城市，野生海鮮價格本來就高。每個地方都有自己的特色美食，沒必要用自己城市的消費價格來比較。出門旅游嘗嘗當地味道，感受不同的飲食文化，也是一種樂趣。
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