2025年重慶市職業(yè)院校技能大賽食品與糧食賽道（高職組）賽事圓滿落幕

澳門都市報訊（記者孫銘）1月7日至9日，2025年重慶市職業(yè)院校技能大賽食品與糧食賽道（高職組）競賽在我校成功舉辦。本次賽事由重慶市教育委員會、重慶市經(jīng)濟和信息化委員會、重慶市財政局、重慶市人力資源和社會保障局聯(lián)合主辦，重慶輕工職業(yè)學(xué)院承辦。來自全市9所高職院校的17支參賽隊伍齊聚賽場，圍繞食品與糧食領(lǐng)域的專業(yè)技能展開為期2天的激烈角逐。

開幕式于1月7日上午在我校第五階梯教室舉行。校長蘭剛代表承辦方致辭。他表示，食品與糧食行業(yè)是關(guān)系國計民生的生命產(chǎn)業(yè)，是保障國家安全、增進(jìn)民生福祉、推動鄉(xiāng)村振興的堅實基石，職業(yè)教育肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的重要使命。學(xué)校在市教委的指導(dǎo)和大賽組委會的統(tǒng)一部署下，精心籌備，全力為賽事提供流程規(guī)范、公平公正、安全有序的競技環(huán)境，助力選手展現(xiàn)新時代“大國工匠”后備軍的精湛技能和良好風(fēng)貌。

大賽分為A、B兩個平行組，于1月8日至9日進(jìn)行實操比賽。賽項緊密結(jié)合行業(yè)實際，重點考查選手的操作規(guī)范性、技術(shù)應(yīng)用能力、創(chuàng)新意識及團隊協(xié)作精神。比賽場地設(shè)在學(xué)校綜合實訓(xùn)樓六樓，配備標(biāo)準(zhǔn)化實驗臺、教學(xué)一體機、電子天平等設(shè)備，嚴(yán)格對標(biāo)國賽標(biāo)準(zhǔn)，確保賽事專業(yè)性與公平性。

賽前領(lǐng)隊會上，裁判長詳細(xì)解讀了比賽規(guī)則與流程，監(jiān)督仲裁長強調(diào)了賽事紀(jì)律。各校領(lǐng)隊與選手通過現(xiàn)場抽簽確定了比賽場次與順序。賽事籌備組負(fù)責(zé)人姚成強介紹了場地布置與后勤保障安排，確保競賽各環(huán)節(jié)有序推進(jìn)。

賽場上，參賽選手們沉著應(yīng)戰(zhàn)、默契配合，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)范，熟練運用專業(yè)設(shè)備完成各項競賽任務(wù)，在工藝流程優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用等方面各展所長；裁判組嚴(yán)格按照評分標(biāo)準(zhǔn)開展評判工作，監(jiān)督仲裁組全程跟蹤督導(dǎo)，確保賽事結(jié)果公平公正。

經(jīng)過兩天緊張激烈的角逐，各參賽隊伍展現(xiàn)出扎實的技能功底與良好的職業(yè)素養(yǎng)。我校兩支隊伍獲獎，方茂萍、符奕菲、馬永旺、辛子櫻（指導(dǎo)教師：文煦、胡夢婷）獲市級金獎，殷曦效、胡秋葉、劉湘湘（指導(dǎo)教師：曹雪婷、劉寧辛）獲市級銀獎。

賽事期間，組委會全力做好安保、醫(yī)療、食宿等服務(wù)工作，保障了競賽的順利進(jìn)行。大賽的成功舉辦，展現(xiàn)了重慶市職業(yè)教育的專業(yè)水準(zhǔn)與創(chuàng)新活力，也為我市食品與糧食領(lǐng)域人才培養(yǎng)積累了有益經(jīng)驗。

撰稿：黨委宣傳部羅中藝

一審一校：黨委宣傳部羅中藝

二審二校：食品工程學(xué)院文煦

三審三校：黨委宣傳部崔靜