鄭州丹尼斯售賣的盧布腸藏著綠頭蒼蠅？誰在漠視食品安全紅線？

寒冬臘月，萬物蟄伏，連平日里最常見的蒼蠅都難覓蹤跡。可誰能想到，鄭州市民魏先生夫婦滿心歡喜給小寶寶準(zhǔn)備的“安心零食”，竟藏著一個(gè)令人作嘔的“驚喜”——一根從丹尼斯大賣場(chǎng)買回的“高旺高”俄式盧布腸里，赫然埋著一只完整的綠頭蒼蠅。

時(shí)間倒回12月1日下午，魏先生夫婦在鄭州市嵩山路與航海路交叉口的丹尼斯大賣場(chǎng)，挑選了5根俄式盧布腸，食品注冊(cè)商標(biāo)為“高旺高”。作為鄭州本土家喻戶曉的連鎖商超，丹尼斯的品牌信譽(yù)一直是他們選購(gòu)食品的首要考量，尤其是給家里小寶寶吃的東西，更是慎之又慎。買完腸后，夫婦倆妥善存放，滿心期待著給孩子分享這份美味。

12月9日晚上，溫馨的時(shí)光卻被一場(chǎng)突如其來的驚嚇打破。夫婦倆拿出一根盧布腸寶寶吃，小寶寶在吃到三分之二時(shí)，魏先生的妻子突然眼神一凝——香腸正中間，一個(gè)突兀的黑點(diǎn)格外扎眼。

“當(dāng)時(shí)還以為是調(diào)料顆粒，可越看越不對(duì)勁。”夫婦倆小心翼翼地掰開香腸，眼前的景象讓兩人瞬間頭皮發(fā)麻：那哪里是什么調(diào)料，竟是一只完整的綠頭蒼蠅，被牢牢包裹在香腸肉質(zhì)之中，仿佛是這根香腸“天生自帶”的一部分。

惡心、憤怒、后怕，多種情緒瞬間涌上心頭。“這可是要給小寶寶吃的東西！要是沒發(fā)現(xiàn)，后果不堪設(shè)想！”魏先生的聲音里滿是焦灼：讓人費(fèi)解的是，如今已是寒冬時(shí)節(jié)，室外溫度低至零度以下，別說活蒼蠅，就連死蒼蠅都少見，這只綠頭蒼蠅又是如何“鉆進(jìn)”密封的盧布腸里的？

疑問的背后，是對(duì)食品安全底線的公然踐踏，更牽扯出一連串無法回避的責(zé)任拷問。首先被推上風(fēng)口浪尖的，便是這根盧布腸的生產(chǎn)企業(yè)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品”。盧布腸作為預(yù)包裝食品，從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工到出廠檢驗(yàn)，本應(yīng)有著嚴(yán)格的全流程管控。原料處理時(shí)的清洗篩選、加工過程中的異物檢測(cè)、出廠前的抽樣檢驗(yàn)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)只要嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，都能杜絕蒼蠅這類異物混入。可這只綠頭蒼蠅的出現(xiàn)，無疑說明生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢流程存在巨大漏洞，甚至可能存在流于形式的情況。難道所謂的“質(zhì)檢合格”，只是貼在包裝上的一張廢紙？

而作為銷售方的丹尼斯大賣場(chǎng)，同樣難辭其咎。《食品安全法》第五十三條規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。丹尼斯作為知名商超，肩負(fù)著為消費(fèi)者把好食品安全“最后一道關(guān)”的重任。如果盡到嚴(yán)格的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，怎么可能讓這根藏著蒼蠅的問題香腸堂而皇之地?cái)[上貨架？

這只寒冬里的“香腸蒼蠅”，它像一面鏡子，照出了部分食品生產(chǎn)企業(yè)的敷衍塞責(zé)，也照出了部分銷售商家的監(jiān)管缺位。生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢流程為何會(huì)失效？丹尼斯的進(jìn)貨查驗(yàn)為何形同虛設(shè)？這根問題香腸究竟是生產(chǎn)環(huán)節(jié)混入異物，還是倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸過程中出現(xiàn)紕漏？

我們期待生產(chǎn)企業(yè)能公開生產(chǎn)流程和質(zhì)檢記錄，給消費(fèi)者一個(gè)透明的調(diào)查結(jié)果；更期待丹尼斯能正視自身責(zé)任，妥善處理魏先生夫婦的訴求，更要全面排查在售食品，堵塞食品安全漏洞，而不是等問題曝光后才亡羊補(bǔ)牢。來源：中原光影