洽洽瓜子領(lǐng)銜，全鏈自主生產(chǎn)筑牢食安屏障

近些年網(wǎng)紅零食質(zhì)量問題頻發(fā)，這一現(xiàn)象或與部分品牌依賴代工模式直接相關(guān)。這些品牌僅負(fù)責(zé)后期包裝與銷售，產(chǎn)品生產(chǎn)加工全交由代工廠完成，既大幅增加監(jiān)管難度，也讓食品質(zhì)量安全無從保障。而洽洽從經(jīng)典瓜子品類起步，始終堅守自主生產(chǎn)、全流程把控的模式，與這類代工模式形成鮮明反差，用實打?qū)嵉纳a(chǎn)管控筑牢品質(zhì)防線。

俗話說，“民以食為天,食以安為重”。食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量一直是消費(fèi)者最為關(guān)心的話題。食品的質(zhì)量與安全，同樣也是企業(yè)生存與發(fā)展的重中之重，也是企業(yè)所必須肩負(fù)的重要責(zé)任。在洽洽食品二十余年的發(fā)展建設(shè)中,始終把對于洽洽食品安全和消費(fèi)者的健康責(zé)任放在第一位，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品生產(chǎn)理念，致力打造最健康最安全最優(yōu)質(zhì)的堅果類產(chǎn)品。據(jù)悉，一包洽洽小黃袋每日堅果在洽洽內(nèi)部要經(jīng)歷200多項嚴(yán)苛的檢驗，才能到達(dá)消費(fèi)者環(huán)節(jié)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在洽洽一年超過五千次以上的抽檢中，不合格的次數(shù)為0，洽洽食品安全遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。

不僅如此，洽洽食品秉承“以質(zhì)造為核心，以新鮮為目標(biāo)”的戰(zhàn)略理念，完善洽洽食品安全體系，建設(shè)了一條從源頭到生產(chǎn),從檢測到倉儲的全程可追溯體系，確保消費(fèi)者食用的每一袋洽洽產(chǎn)品都是健康安全的。

以爆款單品洽洽小黃袋每日堅果為例，洽洽食品安全的“新鮮戰(zhàn)略”體現(xiàn)得更為淋漓盡致，首選原料甄選自三大洲七個國家，100%當(dāng)季直采，全程冷鏈運(yùn)輸保鮮到十大工廠，到廠后都會經(jīng)過篩選、清洗、世界級水準(zhǔn)低溫烘烤等環(huán)節(jié)，全面鎖住堅果新鮮，讓營養(yǎng)成分不流失，同時為了保障產(chǎn)品在貨架期新鮮不打折扣，洽洽小黃袋采取了四重保鮮包裝工藝：高隔離氧氣的鍍鋁包裝材料，同時在包裝時進(jìn)行充氮以及投放吸氧劑和干燥劑，保證消費(fèi)者最大程度體驗到每日堅果的豐富營養(yǎng)和新鮮口感，全面保證洽洽食品安全。

從原材料到篩選以及加工生產(chǎn)、倉儲物流、流通消費(fèi)，再到消費(fèi)者手上，每一個環(huán)節(jié)都不能忽視。以洽洽質(zhì)造為戰(zhàn)略支點，目前洽洽擁有全球十大自有工廠，國際領(lǐng)先認(rèn)證系統(tǒng)性保障，設(shè)置了“十六道新鮮監(jiān)控”，實現(xiàn)洽洽食品安全全流程管控，確保每一步都領(lǐng)鮮。

不僅如此，洽洽食品認(rèn)真貫徹落實黨的十九大報告提出的“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”重要指示精神，秉承“質(zhì)造”的理念，將對洽洽食品安全和質(zhì)量的高要求與管理貫穿產(chǎn)品生產(chǎn)全過程，憑借著嚴(yán)苛的高標(biāo)準(zhǔn)，洽洽食品已獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的“國家堅果加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”并通過了BRC/FDA等權(quán)威認(rèn)證，洽洽食品安全獲得國際性組織認(rèn)可；洽洽小黃袋更是成為行業(yè)首家入選“國家健康品牌計劃”的每日堅果品牌，以及首屆中國國際進(jìn)口博覽會唯一堅果產(chǎn)品。此外，洽洽在全產(chǎn)業(yè)鏈擁有230項專利，擁有生產(chǎn)研發(fā)專利97項，并于2018年以《干堅果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化》榮獲國家科技進(jìn)步二等獎，并且正在持續(xù)推動堅果保鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)化。

關(guān)注全民健康，建設(shè)食安中國，從經(jīng)典洽洽瓜子到堅果全系列，洽洽始終將食品安全置于首位。品牌嚴(yán)守質(zhì)量底線、深耕全產(chǎn)業(yè)鏈，打通從種植到消費(fèi)的每一個環(huán)節(jié)，只為讓消費(fèi)者吃到新鮮健康的堅果與瓜子產(chǎn)品。作為堅果行業(yè)龍頭企業(yè)，洽洽將充分發(fā)揮模范帶頭作用，以多年積淀的品質(zhì)初心為基，嚴(yán)守食品安全紅線，持續(xù)為國人提供健康放心的休閑食品，致力打造更健康、時尚、經(jīng)典的國民品牌。