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晚上好,我是小碗非著名專業(yè)吃貨【鄭鄭】。
冬天到了,有一種元素是人體內(nèi)特別容易缺的,而缺了它,會(huì)嚴(yán)重影響孩子的身體發(fā)育,所以媽媽們不要掉以輕心。
它就是——維生素D。
不僅僅是孩子,大人同樣容易缺。在全中國(guó)乃至全世界,大多數(shù)的人都處于維生素D不足的水平。
維生素D不足,已經(jīng)成為全球性的問(wèn)題。
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1
冬天太宅,容易缺維生素D
與其它營(yíng)養(yǎng)元素不同,人體內(nèi)90%的維生素D都由皮膚暴露于紫外線B射線的內(nèi)源性生成,天然食物的來(lái)源非常有限,維生素因此D也被稱為“陽(yáng)光維生素”。
也就是說(shuō)維生素D主要靠皮膚合成,就像植物的光合作用,需要陽(yáng)光里的紫外線配合,才能合成,從而促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用。
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由于缺少合成維生素D的天然條件,冬季自然就成了最容易缺維D的日子。
2
全球性健康問(wèn)題,特別是兒童
缺乏維生素D是一個(gè)全球性的問(wèn)題,全世界約有30%~50%的人群存在維生素D不足的現(xiàn)象。
在中國(guó),86%的人存在維生素D缺乏(低于20 ng/ml)或不足(低于30 ng/ml)的現(xiàn)象。僅有14%的中國(guó)人維生素D水平屬于正常。
而兒童缺乏維生素D的情況更為普遍。
浙江大學(xué)附屬兒童醫(yī)院竺智偉醫(yī)生曾對(duì)杭州6000名1個(gè)月至16歲的兒童進(jìn)行維生素D的測(cè)量,結(jié)果發(fā)現(xiàn):
如果按最低標(biāo)準(zhǔn)50nmol/L來(lái)看,2歲以后的孩子缺維生素D的達(dá)20%以上,其中12~16歲的兒童高達(dá)80%(見(jiàn)下圖)。
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如果用更高標(biāo)準(zhǔn)的75nmol/L(美國(guó)內(nèi)分泌協(xié)會(huì)的建議標(biāo)準(zhǔn))標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,12~16歲的兒童100%都缺維生素D(見(jiàn)下圖)。
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3
孩子缺維D,后果可大可小
維生素D是人體鈣磷調(diào)節(jié)的重要元素,不僅能促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收,還能把鈣很好地運(yùn)轉(zhuǎn)到身體的各個(gè)部位,如骨骼、肌肉和神經(jīng),在孩子的骨骼發(fā)育過(guò)程中起著決定性的作用。
如果孩子缺乏維生素D,補(bǔ)再多的鈣也不能有效吸收,而是通過(guò)尿液、汗液排出體外了。這也是很多家長(zhǎng)給孩子補(bǔ)鈣卻沒(méi)有什么效果的原因。
如果維生素D缺乏,導(dǎo)致鈣缺失,影響到孩子的骨骼發(fā)育,就可能會(huì)出現(xiàn)這些問(wèn)題:
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1. 營(yíng)養(yǎng)性佝僂病
營(yíng)養(yǎng)性佝僂病最容易出現(xiàn)在嬰兒時(shí)期和青春期,都是孩子生長(zhǎng)迅速的時(shí)期。青春期孩子可能表現(xiàn)并不典型,如僅有下肢疼痛、爬樓困難等。
但嬰兒期孩子的表現(xiàn)非常明顯,尤其是2歲內(nèi)的孩子,不同階段有不同表現(xiàn):3~6個(gè)月的孩子缺維生素D會(huì)導(dǎo)致頭部骨骼硬度不夠,出現(xiàn)“乒乓顱”;9~10個(gè)月左右的孩子會(huì)造成方顱;
如果長(zhǎng)期缺乏下去,情況會(huì)更加嚴(yán)重,胸骨會(huì)發(fā)育不良而導(dǎo)致出現(xiàn)雞胸、漏斗胸、肋骨外翻、肋骨串珠的情況,下肢長(zhǎng)骨發(fā)育不良,會(huì)造成O/X型腿。
有時(shí)孩子站沒(méi)站相,坐沒(méi)坐相,可能就是因?yàn)槿狈S生素D而導(dǎo)致骨骼發(fā)育不良。
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2. 增加患1型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
美國(guó)波士頓喬思林糖尿病中心研究提示:1型糖尿病兒童患者中,同時(shí)罹患維生素D缺乏癥的人比例高達(dá)近75%。
3. 更容易骨折
缺乏維生素D的孩子更容易出現(xiàn)骨折。如果成人或老人缺乏維D,會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)軟化病,老人的話更容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥,發(fā)生骨折的幾率也會(huì)增加。
4. 其他疾病
有研究證明,在兒童當(dāng)中,維生素D缺乏和急性呼吸道感染、哮喘、異位性皮炎及食物過(guò)敏等疾病也存在相關(guān)。
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4
媽媽一定要知的維D補(bǔ)充方法
看來(lái),及時(shí)補(bǔ)充維生素D,真是一件刻不容緩的事情。要如何正確給孩子補(bǔ)充維生素D呢?
從平時(shí)的吃上補(bǔ)?直接吃維D補(bǔ)充劑?像很多公眾號(hào)里面說(shuō)直接曬太陽(yáng)就OK?
先來(lái)說(shuō)最多推薦的曬太陽(yáng)法
不可否認(rèn)的是,日照確實(shí)能讓人體自動(dòng)合成維生素D3,它的原理是陽(yáng)光中的紫外線(準(zhǔn)確的說(shuō)是其中UVB頻段)照射到人體皮膚后,人體會(huì)自動(dòng)合成維D。
但想通過(guò)曬太陽(yáng)獲得足量的維生素D,需要滿足3個(gè)條件:陽(yáng)光充足、皮膚暴露范圍足夠大、陽(yáng)光暴露時(shí)間足夠長(zhǎng)。
這些條件受季節(jié)、居住地、環(huán)境、陽(yáng)光強(qiáng)度、膚色等影響,不是一曬太陽(yáng)就能補(bǔ)充。而且,如果想曬太陽(yáng)補(bǔ)充維D,在曬太陽(yáng)時(shí)就不能使用防曬措施,不然沒(méi)啥卵用。
可是,如果不用防曬措施,過(guò)度暴露在紫外線中,可能傷害到孩子的皮膚、眼睛和免疫系統(tǒng)。
所以很多醫(yī)生都不建議用直接曬太陽(yáng)作為給孩子補(bǔ)充維D的首選方式,不過(guò)可以在天氣晴朗的時(shí)候帶孩子到戶外鍛煉鍛煉。
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一日三餐的補(bǔ)充方式
實(shí)話說(shuō),天然食物中維D含量極少,按上面的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō),除非你和孩子每天這么吃才能攝入足夠量的維D(指滿足下圖中的任意一項(xiàng)):
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所以,想通過(guò)一日三餐的方式來(lái)攝入足夠量的維D簡(jiǎn)直就是天方夜譚,但平時(shí)也可以多給孩子吃一些全脂牛奶、三文魚(yú)、雞蛋、動(dòng)物肝臟等食物,這算是含VD比較多的食物了。
維D制劑或魚(yú)肝油
上面的兩種方法都不可行,但要怎么補(bǔ)充?最簡(jiǎn)單直接的方式就是補(bǔ)充維生素D制劑或魚(yú)肝油。
從維生素D的結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō),主要有植物的維生素D2和來(lái)自魚(yú)類等動(dòng)物的維生素D3兩種形式,選擇維生素D制劑或與魚(yú)肝油時(shí),可參考以下幾點(diǎn):
●維生素D3比維生素D2好;
● 單獨(dú)維生素D3 滴劑比維生素 AD(魚(yú)肝油)好;
● 膠囊型滴劑每粒定量(400 IU)比溶液型滴劑好,且不易氧化變質(zhì)。
另外要溫馨提示的是,魚(yú)油≠魚(yú)肝油!魚(yú)油不是維生素D補(bǔ)充劑,不要買(mǎi)錯(cuò)哦!完全不一樣的東西來(lái)著!
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寫(xiě)在后面:
美國(guó)兒科協(xié)會(huì)建議,孩子要從出生后補(bǔ)充維生素D一直到18歲,因?yàn)槿绻眢w缺乏維生素D,補(bǔ)充再多的鈣劑,也沒(méi)有用。
以后,可別再說(shuō)給孩子補(bǔ)鈣沒(méi)用了,有可能是缺維生素D哦。
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