徐家匯永遠(yuǎn)熱鬧的商場(chǎng),為什么是美羅城?
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撰文丨Dian
編輯丨銳裘
11月的一個(gè)工作日下午,我來(lái)到美羅城2樓的星巴克——這里滿滿當(dāng)當(dāng)坐滿了人,連靠窗和外擺區(qū)的座位都已被占據(jù)。這一幕,多少讓人有些震撼。畢竟在如今“大多數(shù)商場(chǎng)都顯得有些空”的時(shí)代,這樣的畫面已不多見(jiàn)。更何況,這只是美羅城眾多角落里的一處縮影。
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這座1998年開(kāi)業(yè)的商場(chǎng),在上海商業(yè)地圖上幾乎算得上“老古董”。它既沒(méi)有時(shí)下流行的開(kāi)放式街區(qū)設(shè)計(jì),也沒(méi)有大片綠植營(yíng)造的松弛公園感,更不講“沉浸式體驗(yàn)”,但就是這樣一座傳統(tǒng)盒子商場(chǎng),活得比許多新銳項(xiàng)目還要有生命力。
美羅城的熱鬧是一種很“自然”的熱鬧,不是靠活動(dòng)堆出來(lái)的,也不是靠流量明星引來(lái)的,而是一種日復(fù)一日、細(xì)水長(zhǎng)流的穩(wěn)定人氣。
坐落在地鐵1號(hào)線、9號(hào)線、11號(hào)線三條線交匯的徐家匯站上方,美羅城確實(shí)擁有得天獨(dú)厚的流量?jī)?yōu)勢(shì)。然而,僅有地理位置,并不足以解釋它的長(zhǎng)紅。
徐家匯是上海最早形成的成熟商圈之一,競(jìng)爭(zhēng)密度極高。美羅城對(duì)面是定位高端的港匯恒隆,旁邊還有老牌東方商廈和ITC高端綜合體。每家都有亮眼的品牌陣容和更新頻率。
在這種“重圍”中,美羅城能穩(wěn)穩(wěn)扎根,或許因?yàn)樗鼜奈纯桃饽7抡l(shuí),也不急著追趕誰(shuí),而是用自己的節(jié)奏和style,持續(xù)地把不同人群“吸”進(jìn)來(lái)。
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?上海圈子
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在小而密的格局下,
創(chuàng)造一種不無(wú)聊的體驗(yàn)
逛多了大商場(chǎng),再走進(jìn)美羅城,最直觀的感受是:密。
如果你剛從港匯恒隆過(guò)來(lái),會(huì)立刻感受到反差。那里是500平的大店、挑高中庭和寬闊的通道;而美羅城,店鋪一家挨著一家,空間緊湊,扶梯窄小,餐飲大店很少見(jiàn),更不用說(shuō)新能源汽車展位這種大型商場(chǎng)“標(biāo)配”了。
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但恰恰是這種“小而密”,制造了一種奇妙的熱鬧感。只要人流稍微一聚集,整個(gè)空間就立刻顯得生機(jī)勃勃。
這種格局,還有一個(gè)隱藏的好處:它降低了逛街的心理門檻。
在大型商場(chǎng)里,你走進(jìn)一家300平的店,店員會(huì)迎上來(lái);走出來(lái)又進(jìn)另一家,總有種“我是來(lái)買東西的”的壓力感。但在美羅城,店都不大,進(jìn)進(jìn)出出很隨意,看兩眼就走也不尷尬。這種“低壓力”的氛圍,反而讓人愿意多逛幾家。
這里好像沒(méi)有“主角店”,所有品牌在這種緊湊中實(shí)現(xiàn)了一種奇妙的“平等”。泡泡瑪特、MUJI無(wú)印良品、niko and...都在其中,卻沒(méi)有哪個(gè)顯得過(guò)于突出。
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?小紅書用戶:Jake
美羅城的空間布局也并不規(guī)整。
有電梯,也有樓梯;有轉(zhuǎn)角,也有中庭;每層樓的平面都不太一樣。這種不規(guī)整,反而讓人有期待感,下一步會(huì)走到哪里,會(huì)遇到什么。
方向感不強(qiáng)的人第一次來(lái),很容易在這里“迷失”,但這“迷失”本身也成了逛美羅城樂(lè)趣的一部分。你會(huì)在一個(gè)不起眼的角落遇見(jiàn)一家氣質(zhì)獨(dú)特的小鋪,或者沿著店鋪一路逛過(guò)去,突然就走到了樓梯口。
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樓梯,一個(gè)在現(xiàn)代商場(chǎng)里幾乎不會(huì)出現(xiàn)在消費(fèi)者視野里的設(shè)計(jì)。而美羅城的樓梯讓人產(chǎn)生了一種城市漫步的節(jié)奏感,也讓“上下樓”成為消費(fèi)體驗(yàn)的一部分。
更難得的是,盡管已開(kāi)業(yè)二十多年,這個(gè)空間卻并不顯老舊和單一。這要得益于早年改造中引入的主題化布局:B1五番街是日式主題;1F森林里主打網(wǎng)紅熱點(diǎn)和綠植氛圍;2F東來(lái)坊融入東南亞特色風(fēng)情;3F羅薇道主打近代法式設(shè)計(jì)風(fēng)格;4F歐風(fēng)街則以地中海風(fēng)格與意大利風(fēng)情悠閑體驗(yàn)為主;5F藝文廊承接上劇場(chǎng)的文藝氣質(zhì)。
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2F東來(lái)坊
雖然時(shí)至今日,這些風(fēng)格的邊界已不那么鮮明,但它沉淀下的視覺(jué)基因,讓這個(gè)空間顯得豐富多彩、具備層次感,也就不覺(jué)得單調(diào)了。
這種豐富性同樣延伸到具體店鋪上,每家店的裝修各有巧思。三麗鷗色彩溫暖明亮,讓人很有購(gòu)物欲;童話風(fēng)的橡子共和國(guó),門口站著等身大的龍貓;國(guó)風(fēng)巧克力店巧國(guó)源記,米白色調(diào)配上東方插畫,路過(guò)就會(huì)讓人多看一眼;木九十眼鏡店走的是工業(yè)風(fēng),灰色混凝土墻面配橙色背光,整面墻的眼鏡陳列很有設(shè)計(jì)感;K22酸奶草莓甜品店則是熱烈的玫紅色,“一杯大約15顆草莓”的招牌直給,視覺(jué)沖擊力很強(qiáng)。
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這般“一層一景、一店一調(diào)”,就讓逛街變得不那么無(wú)聊了。每走幾步,就能遇到新的視覺(jué)刺激;每一個(gè)轉(zhuǎn)角,都有不同的氛圍。
對(duì)于一個(gè)運(yùn)營(yíng)了二十多年的老項(xiàng)目來(lái)說(shuō),“不無(wú)聊”應(yīng)是相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。因?yàn)槟且馕吨阅茏屓吮3趾闷妫矊⒆屓嗽敢舛嗤A粢粫?huì)兒。
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日料、劇場(chǎng)、谷子店
來(lái)美羅城,各有各的好逛
在美羅城,你很難一句話概括“主要業(yè)態(tài)”——因?yàn)槌燥垺⒖磻颉⒐涔茸印①I日雜,這幾件事是交織在一起發(fā)生的,部分是因?yàn)樗话闯R?guī)出牌的業(yè)態(tài)布局,不是“幾樓吃飯、幾樓購(gòu)物”,餐飲和零售被打散、混合在一起。賣衣服的對(duì)面就是奶茶店,眼鏡店旁邊也能緊挨著一家小餐館。
餐飲業(yè)態(tài)對(duì)如今任何一家商場(chǎng)來(lái)說(shuō),都是“消費(fèi)引擎”的存在。美羅城也不例外,從地鐵口直達(dá)的B1層是密集的日式餐飲,1樓成了奶茶、咖啡、甜品的集合區(qū),2樓是茶飲、咖啡和連鎖快餐,3樓有烤肉、壽司、粵菜和面店,4樓有創(chuàng)意日料、意式餐廳、重慶火鍋……
店鋪普遍不大,客單價(jià)也不算高,但勝在密度高、選擇多,幾乎每一層都有讓人想停一下的落腳點(diǎn)。你可以“路過(guò)順手來(lái)點(diǎn)什么”,也可以干脆坐下來(lái)歇一會(huì),而一旦停下來(lái),你就會(huì)多看幾眼旁邊的店,也就自然多逛一會(huì)兒。
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美羅城的人氣密碼里,還有一個(gè)關(guān)鍵字:上劇場(chǎng)。
對(duì)很多人來(lái)說(shuō),上劇場(chǎng)約等于“去看一場(chǎng)好戲”。2015年,美羅城與著名戲劇家賴聲川合作落地,上劇場(chǎng)成為國(guó)內(nèi)最早進(jìn)入商場(chǎng)的劇場(chǎng)之一。在今天,“商場(chǎng)+劇場(chǎng)”已屢見(jiàn)不鮮,但在當(dāng)時(shí),是一項(xiàng)頗具前沿性的嘗試,也讓如今的美羅城確立了區(qū)別于其他商場(chǎng)的文化氣質(zhì)與識(shí)別度。
它的存在,為美羅城注入了一個(gè)極穩(wěn)定的文化人群——有消費(fèi)力、有審美、有停留時(shí)間。
這群觀劇者“雷打不動(dòng),風(fēng)雨無(wú)阻”的到訪,也反過(guò)來(lái)“帶動(dòng)”了商場(chǎng)里店鋪的順路消費(fèi)。我每次去上劇場(chǎng)看劇,總會(huì)提前一個(gè)小時(shí)到,吃點(diǎn)東西、逛逛店,看看又能淘到什么好東西。對(duì)很多人來(lái)說(shuō),上劇場(chǎng)約等于“去看一場(chǎng)好戲”。它的存在,為美羅城注入了一個(gè)極穩(wěn)定的文化人群——有消費(fèi)力、有審美、有社交需求。
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如果說(shuō)上劇場(chǎng)抓住了文藝青年,那另一頭的谷子店則穩(wěn)穩(wěn)接住二次元青年。
從橡子共和國(guó)、三月獸mini、三麗鷗,到Line Friends、新鐺集,美羅城在二次元業(yè)態(tài)上絕對(duì)稱得上“老玩家”。它并非追著風(fēng)口布局,而是十多年持續(xù)投入的結(jié)果。
2010年B1五番街開(kāi)業(yè)時(shí),美羅城便開(kāi)始嘗試將二次元文化納入商業(yè)生態(tài),隨后不斷補(bǔ)充店鋪矩陣,逐漸發(fā)展成上海知名的“吃谷”勝地。
這些店鋪雖不大,卻極具辨識(shí)度。櫥窗里堆滿限定商品,柜臺(tái)上是最新動(dòng)畫的聯(lián)名徽章。即便你不是ACG愛(ài)好者,也會(huì)被那種熱鬧氣氛吸引。更值得一提的是,美羅城今年在五樓引入了全國(guó)首家動(dòng)漫主題影院——SFC上影BOE-α超級(jí)影城,為其二次元版圖再添一塊重量級(jí)拼圖。
與二次元業(yè)態(tài)并行的,是美羅城生活方式版圖的另一條支線:高質(zhì)感日雜店。以好逛的一站式為賣點(diǎn),品類橫跨文具、手賬、生活用品、美妝護(hù)膚,如ZAKKAMI雜貨貓、Campus STYLE和1000多平的LoFt中國(guó)首店。
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?小紅書用戶:abigail芳
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日漫、手辦、娃娃機(jī)、扭蛋機(jī)散落在各個(gè)樓層,不刻意構(gòu)成主題區(qū),卻通過(guò)密度和氛圍,組合成一種尋寶式體驗(yàn)。隨處可見(jiàn)的年輕面孔穿梭其間,怎么不是美羅城“依舊年輕”的最佳代言人呢?
在美羅城,你還會(huì)遇到很多老店。
檬舒舒,賣蛋糕和甜品,是美羅城資歷最老的店之一,“幸福袋”是招牌;博多一幸舍,一家日式拉面店,已經(jīng)開(kāi)了超過(guò)10年,同樣在B1的一風(fēng)堂拉面、鮨士道壽司年齡亦不小;日比谷花壇,一家日本花店,在B1已經(jīng)有15年,店主美商在線,鮮花擺得像藝術(shù)品……
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?小紅書用戶:Ramen
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這些店鋪的存在,是美羅城的“記憶層”。它們伴隨商場(chǎng)成長(zhǎng),也見(jiàn)證了不少人的青春。許多人走進(jìn)這里,經(jīng)常做的一件事就是,來(lái)看看“老店還在不在”。
老店提供情感粘性,新店則帶來(lái)話題度。
近年來(lái),美羅城也不斷引入新品牌。B1的肉肉大米,隊(duì)伍經(jīng)常大排長(zhǎng)龍;從Pepper Lunch胡椒廚房路過(guò)都能聞到香氣;移位后新開(kāi)的擁有整面JUMP漫畫墻的SHONEN JUMP SHOP & CAFE,吸引了不少漫畫迷專程打卡;還有終于從北京開(kāi)來(lái)上海的面包店原麥山丘等。這些新品牌成為新的亮點(diǎn),帶來(lái)社交媒體的曝光,也讓商場(chǎng)保持新鮮感。
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SHONEN JUMP SHOP
老與新之間,并沒(méi)有沖突。它們?cè)谶@里共生共存——像時(shí)間的兩面,一面懷舊,一面更新。
這也解釋了為什么——已經(jīng)二十多歲的美羅城,看上去依然很年輕。它不是靠一次裝修、一些快閃店、幾家“網(wǎng)紅品牌”來(lái)維持熱度,而是在空間、業(yè)態(tài)、人群和情感上形成了一種能持續(xù)生長(zhǎng)的系統(tǒng)。流動(dòng)的餐飲、穩(wěn)定的文化和生活場(chǎng)景、深厚的二次元根基,以及“記憶層+話題層”的品牌結(jié)構(gòu),共同塑造了一種自然的、非刻意的年輕狀態(tài)。
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回過(guò)頭來(lái)看,美羅城的魅力,大概可以用一個(gè)詞概括——聚氣。它既能聚住氣,也能養(yǎng)出氣。
許多商場(chǎng)都有明確定位:要么高端奢侈品,要么親子家庭,要么年輕潮流。定位越清晰,排他性就越強(qiáng)——不符合定位的人,會(huì)覺(jué)得“這里不是我的地方”。
而美羅城不排他,不限定誰(shuí)該來(lái)。上班族、學(xué)生、家庭、情侶、劇場(chǎng)觀眾、二次元粉絲,都能在這里找到各自的節(jié)奏。它的小店林立、業(yè)態(tài)混搭、新老并存,制造了一種混雜感,但這種混雜,不是雜亂,而是“多元共生”。
它不制造焦慮,也不強(qiáng)調(diào)概念。輕松愉悅的購(gòu)物氛圍,讓人沒(méi)有壓力地逛街,看看有什么好玩的,吃點(diǎn)好吃的,這就夠了。
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這種狀態(tài),當(dāng)然也不是一蹴而就的。回看美羅城的重要節(jié)點(diǎn):
2009年啟動(dòng)調(diào)改工程,用近10年時(shí)間,一年更新一個(gè)樓層;2010年B1五番街開(kāi)業(yè),日式風(fēng)格定下基調(diào);2015年引入上劇場(chǎng),成為國(guó)內(nèi)最早擁有劇場(chǎng)的商場(chǎng)之一;2022年裸眼3D球幕升級(jí),那顆直徑41.2米的巨型玻璃球成了徐家匯的新地標(biāo);2022年6樓天臺(tái)開(kāi)放“藝星球”足球場(chǎng),開(kāi)創(chuàng)了“屋頂商業(yè)+體育業(yè)態(tài)”的先河……每一步都在不斷強(qiáng)化它的生命力。
在徐家匯這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的商圈里,美羅城不是最新、最大,也不是最高端的商場(chǎng),但它是最有人氣的商場(chǎng)之一。因?yàn)樗靼祝荷虡I(yè)的本質(zhì),是人,是停留,是日常。
商業(yè)世界里,難的不是“做新”,而是“保持活著”。美羅城顯然做到了。
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