【餐飲】CPE源峰與RBI戰(zhàn)略合作，共建漢堡王中國合資企業(yè)

（快消品訊）昨日，餐飲品牌國際集團（RBI，旗下?lián)碛袧h堡王、TimHortons、Popeyes等品牌）與CPE源峰正式宣布達成戰(zhàn)略合作，雙方將聯(lián)合成立合資企業(yè)“漢堡王中國”。該交易預(yù)計于2026年第一季度完成，具體時間以監(jiān)管審批進展為準。

《快消品》了解到，交易關(guān)鍵條款方面，股權(quán)分配上，交易完成后，CPE源峰將持有漢堡王中國約83%的股權(quán)，RBI保留約17%股權(quán)并獲得一個董事會席位；同時，RBI將在其國際業(yè)務(wù)板塊中確認來自漢堡王中國的特許權(quán)使用費，后續(xù)逐步提高至該業(yè)務(wù)歷史全額費率。資金注入環(huán)節(jié)，CPE源峰將向漢堡王中國注入3.5億美元（折合人民幣約25億元）初始資金，這筆資金將專項用于餐廳門店擴張、市場營銷、菜單創(chuàng)新及運營能力提升。獨家開發(fā)權(quán)方面，漢堡王中國旗下全資關(guān)聯(lián)企業(yè)將簽署為期20年的主開發(fā)協(xié)議，獲得在中國獨家開發(fā)漢堡王品牌的權(quán)利。發(fā)展目標上，雙方計劃至2035年，將漢堡王中國門店規(guī)模從目前約1250家（最新數(shù)據(jù)顯示第三季度末為1271家）拓展至4000家以上，并實現(xiàn)可持續(xù)同店增長。

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深耕中國：股權(quán)迭代與現(xiàn)狀透視

股權(quán)更迭背景來看，漢堡王于2005年進入中國市場，此前曾由土耳其TFI集團擔任主特許經(jīng)營商超過12年。2025年2月，RBI從TFI及笛卡爾資本手中收購漢堡王中國近100%股權(quán)，交易金額約1.58億美元，當時便明確計劃尋找本土合作伙伴。同年10月30日，RBI進一步將漢堡王中國業(yè)務(wù)劃歸為“待售資產(chǎn)”。

門店與業(yè)績表現(xiàn)方面，RBI財報顯示，2025年第二季度末漢堡王中國門店數(shù)為1367家，第三季度末降至1271家，半年內(nèi)減少196家。針對門店布局，漢堡王中國已開展全面評估，關(guān)閉選址及運營不佳的門店，同時計劃新增40至60家新餐廳，重點布局一、二線城市核心商圈。業(yè)績層面，2025年第三季度漢堡王中國同店銷售額同比增長10.5%，結(jié)束了此前連續(xù)多個季度的負增長；前三季度系統(tǒng)銷售額約為4.81億美元（約合人民幣34.22億元），其中第三季度單季系統(tǒng)銷售額達1.72億美元（約合人民幣12.24億元），目前漢堡王中國年收入約50億元規(guī)模。

管理團隊本土化進程中，RBI控股期間已完成管理團隊升級，組建起核心本土高管團隊：陳玟瑞出任副首席執(zhí)行官兼首席供應(yīng)鏈官，其曾擔任百勝中國首席供應(yīng)鏈官；薛冰擔任首席變革官，此前為麥當勞中國新增長營銷副總裁；范軍擔任首席運營官，是擁有豐富經(jīng)驗的“百勝中國系”老將；李佳擔任首席信息官，履歷覆蓋絲芙蘭、星巴克、百勝中國等企業(yè)。

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強強攜手：雙方底蘊與合作初心

CPE源峰前身為中信產(chǎn)業(yè)基金，成立于2008年，在消費服務(wù)領(lǐng)域，該機構(gòu)累計投資約100億元，投資案例包括蜜雪冰城、愛爾眼科、老鋪黃金、泡泡瑪特等行業(yè)標桿企業(yè)，具備成熟的控股型投資及投后運營提升經(jīng)驗。CPE源峰董事總經(jīng)理毛衛(wèi)表示，此次投資彰顯了對漢堡王中國長期增長潛力的信心，未來將依托本土市場洞察推動品牌發(fā)展。RBI集團作為全球最大的快餐服務(wù)集團之一，全年系統(tǒng)銷售額超450億美元，業(yè)務(wù)覆蓋120多個國家和地區(qū)，擁有32000多家餐廳。RBI首席執(zhí)行官JoshuaKobza強調(diào)，中國仍是漢堡王在全球范圍內(nèi)最具吸引力的長期增長市場之一，此次合作不僅彰顯了對中國市場的信心，也認可了CPE源峰在資本、運營及消費領(lǐng)域的深厚積淀。

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行業(yè)變局：競爭加劇與本土轉(zhuǎn)向

當前中國餐飲市場競爭持續(xù)加劇，美團研究院數(shù)據(jù)顯示，2024年人均堂食訂單量同比增長15.4%，但堂食平均單價同比下降10.2%，頭部餐企普遍面臨營收壓力。同期，海底撈、九毛九、呷哺呷哺等知名品牌2025年上半年營收均出現(xiàn)同比下滑。在此行業(yè)背景下，外資餐飲品牌加速推進本土化布局。