第四屆中國地方豬資源保護(hù)與開發(fā)利用大會在陜西清澗開幕，共謀本土豬產(chǎn)業(yè)新未來

10月25日，第四屆中國地方豬資源保護(hù)與開發(fā)利用大會在陜西省榆林市清澗縣正式開幕。本屆大會以“科技創(chuàng)芯，鏈農(nóng)強(qiáng)農(nóng)”為主題，匯聚了以印遇龍?jiān)菏繛槭椎膰鴥?nèi)頂尖生豬產(chǎn)業(yè)專家學(xué)者、行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、以及全國多地的地方豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表300余人，旨在通過前沿學(xué)術(shù)交流與務(wù)實(shí)產(chǎn)業(yè)對接，共同探討地方豬種質(zhì)資源在保護(hù)中開發(fā)、在創(chuàng)新中提升的高質(zhì)量發(fā)展路徑。大會由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)基因組研究所研究員、佛山鯤鵬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院執(zhí)行院長唐中林主持。

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科技創(chuàng)芯驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級，多方共謀本土豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中共清澗縣委副書記劉浩成在致辭中，將“清澗黑毛土豬”親切地稱為這片土地孕育的“良種瑰寶”。他介紹，清澗縣近年來錨定“保護(hù)為先、開發(fā)為要”的思路，一方面通過建設(shè)種質(zhì)資源保護(hù)基地進(jìn)行科學(xué)選育，守護(hù)品種的基因底色；另一方面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向加工、預(yù)制菜研發(fā)和品牌打造延伸，讓“好品種”變成“好產(chǎn)業(yè)”。他誠摯邀請與會專家和企業(yè)家圍繞種質(zhì)創(chuàng)新、綠色養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)“傳經(jīng)送寶”、深化合作，共同推動(dòng)清澗黑毛土豬從“保得住”向“育得好、賣得俏”跨越，讓更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶。

在大會開幕式上，榆林市畜牧獸醫(yī)局局長康璽東在致辭中系統(tǒng)介紹了榆林市作為國家重要能源化工基地和陜西省第一畜牧大市的產(chǎn)業(yè)實(shí)力。他指出，2024年全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)141.19億元，生豬飼養(yǎng)量228.65萬頭，其中以清澗黑毛土豬為代表的地方豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，現(xiàn)存欄量達(dá)10.5萬頭，占全市生豬存欄總量的10%，并已建成八眉豬國家級保種場1個(gè)、種豬場18個(gè)，形成了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。康璽東表示，榆林市將以此大會為契機(jī)，重點(diǎn)強(qiáng)化良種繁育體系建設(shè)、構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局、深化科技協(xié)同合作三方面工作，全力推動(dòng)地方豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

全國畜牧總站畜禽種業(yè)指導(dǎo)處副處長邱小田系統(tǒng)總結(jié)了我國地方豬資源保護(hù)工作的進(jìn)展與挑戰(zhàn)。他在致辭中介紹，我國已基本形成系統(tǒng)性保護(hù)格局，完成了第三次全國畜禽遺傳資源普查，并構(gòu)建了國家基因庫、保種場保護(hù)區(qū)相結(jié)合的立體化保護(hù)體系，政策法規(guī)體系也日益完善。同時(shí)，他也指出當(dāng)前部分珍貴品種群體數(shù)量少、育種創(chuàng)新體系尚待加強(qiáng)，資源優(yōu)勢尚未充分轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。邱小田提出三點(diǎn)希望：堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先，筑牢資源根基；強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，搶占科技高地；推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，打造民族品牌，并表示全國畜牧總站將持續(xù)優(yōu)化政策環(huán)境，支持產(chǎn)學(xué)研深化合作。

中國工程院院士印遇龍?jiān)谥罗o中指出，“保護(hù)”是根基，“開發(fā)”是路徑，而“科技”則是連接保護(hù)與開發(fā)、驅(qū)動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效的核心橋梁。面對當(dāng)前種質(zhì)資源挖掘深度不足、育種創(chuàng)新體系尚不完善等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，印遇龍?jiān)菏亢粲酰仨殘?jiān)定不移地依靠基因組學(xué)、智能傳感、大數(shù)據(jù)等前沿科技，實(shí)現(xiàn)從遺傳資源保護(hù)到消費(fèi)體驗(yàn)的全鏈條科技賦能，真正將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場競爭力。他展望，通過持續(xù)科技創(chuàng)新與全鏈條協(xié)同，有望構(gòu)建起資源保護(hù)有力、種業(yè)自主可控、品牌享譽(yù)市場的中國特色地方豬產(chǎn)業(yè)體系。

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重大成果與創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布，展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)科技硬實(shí)力

大會上，集中展示發(fā)布了一批推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品。現(xiàn)場發(fā)布了由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院“豬基因組設(shè)計(jì)育種”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開發(fā)的首款完全自主知識產(chǎn)權(quán)的中國地方豬90K固相育種芯片“甄鵬創(chuàng)芯II號”。該芯片具有低成本、高通量、高準(zhǔn)確性等特點(diǎn)，可廣泛應(yīng)用于品種鑒定、基因組選擇等全育種場景，將大幅提升我國地方豬的遺傳改良效率。

西北農(nóng)林科技大學(xué)生豬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)同期發(fā)布了“陜芯一號”——豬50K液相育種芯片。該芯片整合了161個(gè)豬品種信息，結(jié)合多組學(xué)大數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了SNP與SV多尺度變異聯(lián)合檢測等四重技術(shù)創(chuàng)新，精準(zhǔn)覆蓋生長速度、繁殖性能、肉質(zhì)等關(guān)鍵性狀，將為我國西北地區(qū)生豬遺傳改良和新品種培育提供精準(zhǔn)工具。

同時(shí)，清澗億蓬食品有限公司發(fā)布了采用高壓提取技術(shù)制成的黑豬肉豚骨高湯系列產(chǎn)品，以及原料含量高達(dá)85%的黑豬肉法蘭克福香腸，展現(xiàn)了企業(yè)在產(chǎn)品深加工與價(jià)值提升方面的創(chuàng)新實(shí)踐。

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多項(xiàng)戰(zhàn)略協(xié)議現(xiàn)場簽署，構(gòu)建協(xié)同發(fā)展新格局

在與會嘉賓的共同見證下，大會現(xiàn)場完成了三項(xiàng)重要合作協(xié)議的簽署，標(biāo)志著產(chǎn)學(xué)研用深度融合邁出實(shí)質(zhì)性步伐。合作內(nèi)容覆蓋產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、特色養(yǎng)殖模式探索以及市場渠道拓展等核心環(huán)節(jié)。這一系列合作將從技術(shù)、項(xiàng)目到銷售為清澗黑毛土豬產(chǎn)業(yè)搭建全鏈條支撐體系，為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)邁向更廣闊市場注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

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前沿報(bào)告聚焦產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，科技賦能種業(yè)創(chuàng)新

大會的主旨報(bào)告環(huán)節(jié)精彩紛呈，直指產(chǎn)業(yè)核心關(guān)切。全國畜牧總站原黨委書記時(shí)建忠研究員、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)單安山教授、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)張樹敏教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)朱礪教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所朱增勇研究員、佛山大學(xué)張克山教授、佛山鯤鵬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院張璇博士等多位專家?guī)砹酥匕醴窒怼?bào)告內(nèi)容覆蓋宏觀產(chǎn)業(yè)形勢、地方資源開發(fā)、非糧飼料利用、特色品種培育、疫病防控和快速檢測技術(shù)等關(guān)鍵領(lǐng)域，展現(xiàn)了科技對產(chǎn)業(yè)的有力支撐。

圓桌論壇上，業(yè)界專家與企業(yè)家們進(jìn)一步圍繞地方豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵路徑展開了深度對話。論壇議題涵蓋構(gòu)建“保-育-用”產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)的政策考量、將遺傳資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場核心競爭力的科技手段，以及智能化養(yǎng)殖、市場開拓等實(shí)操層面的挑戰(zhàn)與解決方案。通過多角度交鋒，為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸提供了新思路。

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企業(yè)實(shí)踐彰顯開發(fā)活力，品鑒體驗(yàn)鏈接消費(fèi)市場

企業(yè)報(bào)告環(huán)節(jié)同樣亮點(diǎn)頻出。清澗億蓬食品、北京偉杰信生物科技、浙江金華兩頭烏種豬場、湖南流沙河花豬牧業(yè)、北京諾禾致源、格致博雅生物科技等企業(yè)代表，分別從全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、繁殖效率提升、品種選育、品牌市場開發(fā)及基因技術(shù)應(yīng)用等角度，分享了寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新成果，展現(xiàn)了市場端在地方豬資源開發(fā)利用上的蓬勃活力。

作為大會的特色環(huán)節(jié)，“中國地方豬肉品鑒會”于25日下午舉行。多家地方豬企業(yè)現(xiàn)場烹飪，讓參會專家、市民朋友免費(fèi)品嘗到了“鯨鵬I號”、“清澗黑豬”、“寧鄉(xiāng)花豬”、“年代珍豬”等不同品種的豬肉風(fēng)味。這一活動(dòng)不僅是一場味覺盛宴，更直觀地展示了中國地方豬肉的品質(zhì)優(yōu)勢，有效搭建了生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的溝通橋梁，為品牌塑造和市場推廣提供了直觀體驗(yàn)。

據(jù)悉，在大會正式開幕前一日，已成功召開了“本土豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟籌備會”閉門會議。會議邀請了行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、知名專家學(xué)者與龍頭企業(yè)代表，就成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)協(xié)同合作等深層次議題進(jìn)行了務(wù)實(shí)探討，為未來形成產(chǎn)業(yè)合力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

本屆大會由榆林市畜牧業(yè)協(xié)會、清澗縣黑毛土豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、西北農(nóng)林科技大學(xué)、佛山鯤鵬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院、陜西省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等聯(lián)合主辦，清澗億蓬食品有限公司承辦。大會的舉辦，為政策、科研與產(chǎn)業(yè)界搭建了高效對話平臺，以“科技+鏈條”雙輪驅(qū)動(dòng)，為中國地方豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。