蜜雪冰城出海賣咖啡，想做下一個瑞幸

出品｜新品略財經

作者｜吳文武

蜜雪冰城出海到東南亞賣咖啡，和瑞幸在馬來西亞采用同樣的低價策略，難道想做下一個瑞幸？

01蜜雪冰城出海賣咖啡

在茶飲咖啡加速出海的大背景下，茶飲巨頭蜜雪冰城選擇了兩條腿同時出海。

蜜雪冰城的第一條腿出海，當然是賣茶飲。早在2018年9月，蜜雪冰城就開始布局海外市場，當年9月在越南開了首家門店。

最近一兩年，蜜雪冰城更是加速出海步伐，講出了不錯的新茶飲出海故事。數據顯示，截至7月，蜜雪冰城海外門店數量已經超過5000家。

近日，蜜雪冰城邁出了第二條腿的出海步伐，那就是蜜雪集團旗下現磨咖啡品牌幸運咖，開始高調出海。

據多家媒體報道，8月21日，幸運咖海外首家門店在馬來西亞正式開業，引發市場關注，該話題還曾沖上百度熱搜財經榜。

據悉，幸運咖海外首店位于馬來西亞雪蘭莪州蒲種再也花園街區，是該地區的一大核心居民區和商業旺區。

從媒體報道開業照片可見，幸運咖保留了其中國元素的核心品牌視覺，同時也在門店設計方面融入了當地文化元素，以拉近與當地消費者的心理距離。

在產品上，據該店的菜單信息顯示，其店內在售的產品約有30款，既包含椰椰拿鐵、抹茶幸運冰、阿芙佳朵等國內門店經典產品，還根據當地消費者的喜好，推出了抹茶檸檬、抹茶草莓椰椰及草莓冰茶等本土化產品。

該店開業當天，生意火爆，吸引了不少當地消費者去打卡和嘗鮮，當然銷售業績也不錯。媒體報道稱，這家店開業當天出售了近2000杯產品。

時間回到大約十年前，當時中國互聯網行業掀起了一陣O2O風潮，互聯網咖啡出現，并很快風靡起來，最開始的連咖啡等，到后來的瑞幸很快崛起，咖啡成了近些年狂飆發展的一條賽道。

有意思的是，瑞幸成立于2017年，幾乎在同一時期，蜜雪冰城孵化出了現磨咖啡品牌幸運咖，和蜜雪冰城一樣走性價比路線。

在咖啡行業都關注瑞幸挑戰星巴克，庫迪咖啡挑戰瑞幸的大背景下，幸運咖的市場聲量及門店規模無法與這兩家本土咖啡連鎖巨頭相比。

據公開數據，截至7月，幸運咖在國內簽約門店數量已突破7000家。相比之下，現在的瑞幸全球門店數量已經超過26000家，哪怕是后來的庫迪咖啡，其現在的全球門店數量已經超過了15000家。

在咖啡出海方面，瑞幸早在2023年4月開始出海，庫迪的出海時間僅比瑞幸晚了幾個月時間而已，相比之下，幸運咖直到現在才出海，在時間上晚了不少。

不過，幸運咖出海還是引發了市場關注和熱議，畢竟幸運咖是繼瑞幸、庫迪之后，第三家高喊出海的大型咖啡連鎖品牌。

那么，我們該如何看幸運咖出海？幸運咖出海想講出怎樣的新故事？

02幸運咖想做下一個瑞幸

眾所周知，與國際咖啡連鎖巨頭星巴克主打“第三空間”概念不同，中國本土咖啡品牌主要靠著互聯網的玩法打開市場，比如小店模式、招商加盟，以滾雪球的方式迅速做大規模。

現在，僅從門店數量規模和營收數據方面來看，瑞幸已經成為中國本土最大的連鎖咖啡巨頭品牌，而庫迪正在猛踩油門追擊瑞幸。

相比而言，幸運咖在國內的發展速度及發展規模，遠不及瑞幸和庫迪，一直采用低調的市場打法。

《新品略財經》近期發現，家附近的一個小商場正門口，左邊去年開了一家瑞幸，今年右邊剛開了一家幸運咖。

這和洋快餐巨頭一樣，肯德基跟著麥當勞的步伐，兩家離得都很近，而現如今在國內的咖啡市場也是這樣，瑞幸門店的不遠處，有很大概率是一家庫迪，現在或許有可能是一家幸運咖。

可以說，國內咖啡巨頭競爭的場景是瑞幸想挑戰星巴克，庫迪想追擊和打敗瑞幸，現在幸運咖持續發力，猶如在兩大巨頭之間夾縫中生存。

現在的國內咖啡市場，特別是一二線市場，乃至是三四線市場，都已進入存量競爭的階段，要在存量市場里找新增量很不容易，要找增量就得出海。

本土咖啡品牌現在都想出海找新增量市場，咖啡出海潮越來越兇猛，東南亞就成了新茶飲和咖啡出海的首站。

瑞幸出海的第一站選擇了東南亞經濟發達國家新加坡，庫迪出海的首站選擇了臨近的韓國，這兩個國家有個共同點：咖啡消費都很成熟。

現在幸運咖出海的首站選擇了馬來西亞，算是和瑞幸瞄準了同一個大市場。

馬來西亞是咖啡消費大國，是咖啡成熟消費市場，在亞太地區排名第三位。有報告顯示，2024年，馬來西亞連鎖咖啡市場規模約3.64億美元。

聚焦馬來西亞咖啡市場行業格局，目前咖啡巨頭星巴克是馬來西亞最大的咖啡連鎖品牌，年營收超10億令吉，馬來西亞本土咖啡品牌ZUS Coffee門店數量規模在2024年底突破586家，主打平價咖啡。

馬來西亞也是瑞幸繼新加坡之后重點發力的一個市場，瑞幸在馬來西亞延續了中國市場的低價策略（折合人民幣5.9至8.9元/杯）。同樣，瑞幸在馬來西亞拓展采用的是招商加盟策略，截至2025年第二季度，瑞幸在馬來西亞的加盟門店總數為24家。

幸運咖和瑞幸在馬來西亞采用了一樣的低價策略。據紅餐網報道，價格上，其產品售價則集中在1.5-8馬幣（約合人民幣2.4-13元），延續了蜜雪冰城在東南亞的平價路線。客單價遠低于國際知名咖啡品牌，價格親民，主打一個高性價比。

幸運咖除了首店已開之外，還計劃在馬來西亞同步布局4家門店，目前均處于裝修階段，都選擇在客源穩定、配套成熟的繁華商業中心或高校。

在《新品略財經》看來，幸運咖想在馬來西亞市場靠著平價、快速發展的模式，想做當地市場的第二個瑞幸，為幸運咖出海打樣板，后續以加速拓展東南亞其他國家市場或全球其他國家市場。

03咖啡出海的多面故事

幸運咖出海在馬來西亞開首店，再次引發市場對中國本土咖啡品牌出海浪潮的關注和熱議。

《新品略財經》關注到，這股中國本土咖啡品牌出海浪潮呈現出了多面的故事，有的快，有的慢，有的想直接復制國內模式，也有品牌想走出腔調和特色，都想講出自己的咖啡出海新故事。

整體上，在咖啡出海方面，不同的咖啡品牌選擇了不同的市場策略。

咖啡出海的審慎派代表居然是瑞幸，瑞幸從2023年開始出海，整體上沒有采用國內市場瘋狂開店的打法，反而顯得很緩慢和審慎。

據瑞幸財報，截至2025年第二季度，瑞幸海外市場門店總數為89家，其中新加坡門店數量最多為63家，且是自營門店，馬來西亞有24家加盟店，美國市場只有兩家自營門店。

在出海的速度方面，后來的庫迪咖啡的表現較為激進，從2023年至今，庫迪最先進入韓國市場，后來快速拓展至日本、馬來西亞、新加坡、印尼、北美、中東等地，現在庫迪已進入全球28個國家和地區。目前，庫迪海外市場門店數量已突破2000家。

庫迪和瑞幸在海外市場又選擇了不同的定價策略。

瑞幸在馬來西亞采用的是平價策略，可瑞幸在新加坡的售價直接對標星巴克，產品折后售價約為30元至42元之間，與星巴克定位相近。同樣瑞幸今年7月進入美國市場，在產品定價上和星巴克相差不大，甚至部分產品賣得更貴。

相比而言，庫迪在全球市場走的是平價定價路線，是想把國內的商業模式快速復制到全球其他國家市場，以速度制勝。

另一家精品咖啡品牌M Stand也在出海，于今年7月在日本京都開了首店，延續品牌極簡審美，黑白主色調、風格簡約、線條干凈，更現代化。該店位于日本京都南禪寺歷史風貌區，是一家極簡風格的獨棟雙層咖啡店，融入當地環境，成了當地的打卡點，講出了精品咖啡慢出海的故事。

不同國家及地區有著不同的咖啡文化，特別是在咖啡消費成熟的國家市場，對本土咖啡品牌出海的要求和挑戰就更多。

比如，在新加坡、美國這樣的發達國家市場，特別是在美國市場，中國咖啡品牌要講出新故事很有難度，瑞幸在這兩個國家就不能走平價路線，但又想講出區別于星巴克的故事，挑戰可不小。

此外，在國際市場，不同國家咖啡市場競爭更激烈，不僅要面臨星巴克這樣的對手，還要面臨當地品牌的競爭對手。

比如，在馬來西亞市場，成立于2019年的咖啡品牌ZUS Coffee，直接學瑞幸，采用瑞幸一樣的經營模式，在產品、定價及營銷等方面都有瑞幸的影子。

在東南亞多個國家市場，有不少本地品牌早就學起了瑞幸模式，在當地市場形成一定規模后，也有本地化優勢，也會和外來的中國本土咖啡品牌形成明顯的競爭。

整體看，咖啡無論是在發達國家市場，還是在東南亞國家市場，競爭都十分激烈，不同的咖啡品牌正在展開激烈的角逐。

瑞幸、庫迪、幸運咖這三大中國本土咖啡品牌都講不同的出海故事，最為關鍵的一點還是要融入當地市場，要做到本土化經營。

以前是咖啡巨頭星巴克進入中國市場講咖啡全球化的故事，而現在是中國本土咖啡品牌出海，要講中國咖啡品牌出海的新故事。

幸運咖出海的故事才剛剛開始，未來發展如何，能否成為下一個海外瑞幸，還需要持續觀察。

參考資料：

[1]紅餐網：一杯咖啡2.4元起，幸運咖出海首站落地馬來西亞

[2]騎鯨出海：蜜雪冰城到東南亞賣咖啡，對手全是“瑞幸”

（本文不構成任何投資建議）