大洗牌！草魚大跌2.1元，鯽魚高漲1.7元！花白鰱漲，鳊魚持續跌

淡水魚行情速報

近期淡水魚市場呈現多品種行情分化態勢，草魚價格局部回落，最高跌價 2.1 元/斤！鯽魚持續上行，最高漲1元/斤。鯉魚漲跌互現，但業內看好后市，青魚、花白鰱、鳊魚等品種也因存塘量、氣候及消費需求不同，呈現出各異的價格走勢。同時，高溫、降雨等氣候因素及肝腸綜合征等養殖問題，對市場供需及價格波動產生顯著影響。

草魚

價格分化，大規格魚仍具支撐

當前草魚價格呈現 “小降大穩” 的分化特征。新魚陸續出塘后，2斤以下小規格草魚因出魚量大，價格普遍回落；而2斤以上大規格草魚因存塘量少、市場需求旺盛，價格整體保持穩定。從后期趨勢看，1.3-2斤規格草魚行情或維穩或小幅下跌，待2-3斤規格大量出魚后，魚價可能持續下跌；但中大規格草魚因供應偏緊，相對來說較為堅挺。

區域價格動態

• 廣東地區：價格穩中有降。中山1-7兩小草魚價格6.1-6.8元/斤，下跌0.3-0.4元；5-7斤大草魚8.5元/斤，下跌0.1元；8斤以上大草魚因外省需求增加，價格漲至8.7元/斤，上漲0.2元。順德3斤上規格7.2元/斤，3-4斤規格7.6元/斤。
• 廣西地區：南寧2斤起規格7.3-7.4元/斤，下跌0.4-0.6元；4斤以上7.1元/斤，下跌0.6-0.7元；4斤起網箱魚價格穩定在9.6元/斤，表現堅挺。
• 福建地區：3斤起規格8.1-8.6元/斤，下降0.2元；山塘水庫2.5-4斤規格8-8.6元/斤；龍巖網箱養殖9.3元/斤，微跌0.1-0.2元，但仍處高位。
• 湖北、湖南、江蘇、江西等華中、華東地區：熱水魚上市帶動魚價明顯下滑，跌幅0.2-0.3元。其中湖北新洲1-2斤規格較兩周前，大跌2.1元至7元/斤，2-3斤規格跌1.2元至7.3元/斤；洪湖地區2斤規格下跌1.1元，至7.2元/斤。湖南常德2-3斤規格7.3元/斤；江西南昌1.5-2斤規格，較兩周前，跌價1.3元至6.2元/斤，贛州大規格魚（3-5斤、4-6斤）穩定在8元/斤。
• 川渝地區：價格相對穩定，2斤及3-5斤規格均保持在8.5-9元/斤左右；德陽、綿陽地區1.5斤上規格下跌0.3-0.5元，降至8.5元/斤。

養殖痛點與市場影響

當前草魚養殖面臨肝腸綜合征導致的死亡問題，連續降雨疊加高溫天氣易引發魚應激，養戶為沖規格趕上市而高投喂，導致塘中亞硝酸鹽普遍偏高。此外，前幾年行情不佳導致去年魚苗投放減少，今年魚種價格高企，整體放種量較去年降低約10%，或對后續供應產生一定影響。

鯽魚

價格持續上行，小規格存塘為主

鯽魚當前市場交易平穩，價格相對穩定。主產區江蘇、四川、浙江等地因存塘規格偏小（多為5兩以下），供應偏緊支撐價格高位運行。高溫天氣下，江蘇地區魚病好轉后養戶惜售情緒濃，高郵市場大規格魚稀缺。四川地區價格與上周基本持平，部分地區有上漲趨勢。安徽滁州新口魚上市帶動局部價格下降。

從具體價格來看，江蘇高郵4兩規格9元/斤、5兩11元/斤、6兩13元/斤，8兩 15元/斤，9兩16元/斤；連云港7兩上規格漲2元至19元/斤。浙江湖州1斤上規格15-17元/斤，2兩以上小鯽魚10元/斤。

湖北洪湖0.5-0.6斤規格跌價1元至11元/斤。四川德陽0.3-0.8斤規格漲0.5元至10.5元/斤，眉山0.5斤規格漲1元至 11元/斤，成都地區0.3-0.8規格大漲1.7元，至10.5元/斤。安徽定遠0.6-1斤規格跌價1元，目前價格為11.5元/斤。

鯉魚

新口投苗增加，大小規格價格分化

今年鯉魚新口投苗量同比增加，但新口魚規格未達標導致上市量少，市場整體趨于平穩，預計行情穩定至9月中下旬。當前成魚供應緊缺，呈現 “小規格跌、大規格漲” 的分化特征。高溫導致投喂不穩定，但當前處于鯉魚快速生長期，后續隨著新口魚規格達標上市，供應緊張局面或有所緩解。

根據最新報價，重慶0.8-1.2斤規格7.5元/斤，苗種10-20尾/斤8元/斤；湘云鯉大量上市，預計8月中下旬前行情穩定。四川眉山裸鯉1.5斤上8.3元/斤，鯉魚1.3斤上7.6元/斤。

遼寧2.7斤規格漲0.2元至7.2元/斤，框鏡鯉2.7斤規格跌0.5元至8.5元/斤。江蘇1.5斤規格跌0.3元至5.2元/斤；連云港0.8-1.5斤規格漲0.3元至5.5元/斤，1.8-2.9斤及3-5斤規格均漲0.2元，分別至6元/斤、6.5元/斤。

青魚

市場疲軟，存塘量大壓制價格

當前多雨天疊加高溫導致青魚體質弱，肝腸綜合征爆發造成塘口損耗，且大規格青魚主要流向釣場、市場需求低迷，整體市場疲軟，存塘量大（2-6斤規格存塘約70%，8斤以上約20%）。市場投苗量較前兩年下降至少4/5，僅少數專養戶補苗，后續供應收縮預期較弱。

江蘇地區8斤以上大青魚7.3元/斤，2齡青魚（1-4 斤）因無需求價格低至5.3元/斤；其中，常州8-10斤規格8.5元/斤，溧陽1.5-3斤規格8.5-9元/斤。湖北武漢10斤規格8.5元/斤。

花白鰱

花鰱穩中有變、白鰱局部上行

當前行情為花鰱整體較為穩定，部分地區微漲，湖南地區最高跌1元，當前整體價格與去年同期基本持平；安徽地區白鰱再漲0.2元。

從花鰱具體價格來看，安徽蚌埠地區3.5斤規格6.8元/斤，較上周上漲0.2元；池州地區價格穩定2.5-3斤、3-5斤規格6.5元/斤。湖南常德3斤規格下跌1元，目前價格為6元/斤。江蘇常州3-3.5斤上規格6.2-6.5元/斤。湖州地區5斤左右6.5元/斤。四川德陽地區3斤規格高價穩定在8元/斤。

再看白鰱，湖北鄂州、江蘇常州地區2-3斤規格2.2元/斤。湖州地區4斤上3.2元/斤。安徽蚌埠地區價格上漲，3斤規格為3.1元/斤，上漲0.3元。

鳊魚

持續跌價

江蘇宜興老口鳊魚存塘減少，但高溫導致賣魚質量難控、走量一般；新口熱水鳊魚預計較同期晚1個月上市，短期供應偏緊。湖北、安徽因高溫影響出魚質量及消費，價格出現下跌，業內建議及早出魚降低養殖風險。

• 江蘇無錫宜興1.2斤規格9.8元/斤，下跌0.7元；1.2、1.3斤規格均下跌0.6元，分別為10.2元/斤、10.4元/斤。
• 湖北各規格普遍跌0.5元/斤，其中蔡甸、孝感地區1.2斤規格均為7.5元/斤，較兩周前已跌價1元。安徽滁州地區1.4斤規格穩定在11元/斤。

綜上，近期淡水魚市場受氣候、存塘結構、養殖成本等多重因素影響，各品種行情分化明顯。后續需關注天氣變化、出魚節奏及消費需求對價格的進一步影響，養戶可根據品種特性及區域市場動態調整養殖與銷售策略。