夏天的故事未完，秋天我們用京尚鍋繼續(xù)烹飪美食，感受快樂(lè)

初衷這種東西，即使丟得再遠(yuǎn)，遺忘得再怎么干凈，到了一定年齡還是會(huì)自己跑回來(lái)的，只是換成了如“優(yōu)雅、從容、情懷、修養(yǎng)、精致、智慧……”這些經(jīng)歲月沉淀過(guò)的名字。——《半山文集》

生活需要人時(shí)不時(shí)地去確認(rèn)一下自己是美好的，就像是人們都喜歡捧著一束鮮花的感覺(jué)，不管是送給別人的，還是買給自己的。 那今天就來(lái)用京尚鍋?zhàn)鲆诲伱烂赖臏p脂湯，只需要新鮮的番茄、蝦滑和魔芋結(jié)，熬煮出來(lái)的湯水熱量低，湯汁濃郁、鮮美營(yíng)養(yǎng)，喝上一碗飽腹感十足，還不擔(dān)心長(zhǎng)肉，絕對(duì)是初秋天想要減脂瘦身的必備湯湯水水了！

用養(yǎng)生鍋番茄蝦滑魔芋湯，準(zhǔn)備好新鮮的番茄；鮮蝦仁；雞蛋就用蛋清；白胡椒粉；食鹽；料酒；番茄醬；魔芋結(jié)，蔥姜大蒜；食用油還有黑胡椒碎適量備用！

先將鮮蝦清洗之后剝出蝦仁清理干凈，然后用刮板把蝦仁刮成蝦泥；用刀背輕敲蝦泥呈黏稠狀，關(guān)鍵是敲打而不是用刀剁；在蝦泥中加入蛋清、白胡椒粉、食鹽和少許料酒；注意，一定要按一個(gè)方向攪拌上勁兒，就是蝦泥在筷子立著而不倒的那種黏稠狀就可以，然后放進(jìn)冰箱冷藏備用；清洗干凈的番茄頂端劃十字刀放進(jìn)沸水中，燙二十秒左右撈出沖涼水剝掉外皮切小塊；

再將魔芋結(jié)也放進(jìn)沸水中燙一下?lián)瞥鰝溆茫磺泻檬[花和蒜末備用；養(yǎng)生鍋放少許油，燒熱放入蔥花和蒜末小火炒香，放入番茄塊炒出湯汁，再加兩勺番茄醬翻炒均勻；倒入少許清水改大火燒至沸騰；用勺子舀適量蝦泥團(tuán)成丸子放入鍋中；再放入魔芋結(jié)，攪拌均勻再加少許鹽調(diào)味，出鍋前放少許黑胡椒碎再撒適量蔥花即可享受了；這樣開(kāi)胃低脂的番茄蝦滑魔芋太好喝了，營(yíng)養(yǎng)美味還不長(zhǎng)肉肉，尤其適合在減肥期食用喲！

制作蝦滑最好用鮮蝦剝出來(lái)的蝦仁，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，用刮板先刮成蝦泥再用刀背敲至黏稠，這樣做好的蝦滑不發(fā)散而且口感Q彈。調(diào)味料根據(jù)個(gè)人口味添加，健康養(yǎng)生的飲食習(xí)慣，最好還是盡量低油低鹽才是最好的！

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常菜之所以讓人喜歡，讓人難忘，就因?yàn)槟鞘羌俚奈兜溃疫€有愛(ài)的溫度，普通而平凡！用養(yǎng)生鍋熬煮一鍋鮮蝦豆腐絲瓜湯，簡(jiǎn)單美味，豆腐滑嫩，蝦仁鮮美，絲瓜清香，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做出來(lái)就堪稱完美的鮮蝦豆腐絲瓜湯，也是很適合初秋天的！

愛(ài)生活的人都是被生活治愈的人，夏天的故事未完，我們秋天繼續(xù)美好，繼續(xù)幸福，繼續(xù)積極向上！