霸王茶姬帶頭卷，甘大力已成仙

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圖源：“上海疾控”微信公眾號

最近上海開始推行飲料的「營養選擇」分級，根據糖、脂肪含量劃分A-D級。

好學生有個原罪，就是喜歡考試，尤其是自己擅長的，比如霸王茶姬。積極報名參加試點，結果非A即B，據說自從貼標之后，銷量漲了一大波。

但「低糖、低脂、低卡」是個遠古賽道，飲料企業繼續在這個領域卷生卷死，就像曾經的手機企業死磕「結實」。手機結實有錯嗎，當然沒有，但把結實和品質畫等號，是個錯誤。

如果說A級茶飲是一把能穿透一切的銳矛，那么「甘大力」更像是一把巴雷特，倆人完全不在一個次元。

你仔細看它的配料表，就會明白，它要是想搶占市場，就像大媽搶座那么簡單。

01

隨便看一款的成分表。

圖源：甘大力天貓旗艦店

甘大力的配料表，就是一劑護肝秘方。

圖源：甘大力天貓旗艦店

以葛根為君藥，以杭白菊為臣藥，以枳椇子、黃精為佐，以甘草為使，藥性均衡，互為補充。

用赤蘚糖醇調味，甜度只有蔗糖60%-70%，而且80%以上都會排出不參與代謝，因此熱量值、GI值也極低，糖尿病患者都可以食用。

有人可能疑問，這東西真能有療效嗎？

療效很難一概而論，看你怎么理解。

如果單純從每一樣材料來看，都是好東西。

葛根可以生津止渴、通經活絡，解酒毒；
杭白菊止痢、消炎、明目、降壓、降脂；
黃精用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴。

上面哪個功效都直接插進職場社畜的肺管子，精準的就像星盤，每一個都能對上。

但考慮到人喝太多水也會死，所以如果你想用這個治病，肯定是不靠譜。它的厲害是跟其他飲料比，中藥是在它之上的另一個次元。

就像巴雷特再厲害，也玩不過后羿的弓箭，一個是物理攻擊，另一個是魔法傷害。

但是話又說回來了，如果企業不明白田忌賽馬，就不用玩營銷了。

中藥雖然比它有效，但是沒它好喝；

飲料雖然比它好喝，但是沒它有效；

我們就是要用自己的強項攻擊對手的弱項，在局部戰場集中優勢兵力，以多勝少攻打敵方薄弱環節。

02

企業的進化過程就像畢加索的畫。少年時期走大眾主流，直到某個時刻，開始走自己的路。或者是張三豐學太極拳，剛開始學招式，最后無招勝有招。

現在拼「0糖、0脂、0卡」，就像拼繪畫技法。畫作是表達，技法只是手段。

這次的標準像一個有答案的考試，正好我們每個人的血里都流淌著考題。所以乳糖的價格很可能走高，因為乳糖明顯是個后門，乳糖不算糖，加了還是A。

甘大力不想玩考試了，太累，太倦。

它想回歸食物本來的樣子，比如蘋果是甜的，所以蘋果汁就是有糖。

敢想和實干，對于企業來講是兩件事。

最典型的就是「下周回國」先生，時間真快都七年了，前幾天人家還發了微博陰陽小米su7，太能理解了，畢竟人家造車十年未果，你這三年就上市了！

甘大力沒放空炮，這是甘大力的新品，藍莓復合果蔬汁。

圖源：甘大力天貓旗艦店

還是先看配料表，從一堆藍紫色材料都能看出來，奔著花青素去的。每瓶花青素含量>=86毫克，成年人每天一瓶足夠用。

圖源：甘大力天貓旗艦店

花青素不用多說了，花青素是當今人類發現「很」有效果的抗氧化劑，也是「較」強的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。

但是問題出現了，這里面都是蔬菜和蘋果濃汁加水調出來的，有糖怎么辦？

方法就是「不怎么辦」。

人本來就要吃水果和蔬菜，這些東西就是有糖、有能量。

忠于食物本來的樣子，是一種態度，對于一家飲品企業來講，很危險，但是很酷。

圖源：淘寶店鋪產品介紹

這種酷是女明星敢穿著保暖褲羽絨服走紅毯，演員敢在小品結尾不煽情，歌手敢在比賽里面不飆高音。

它像一位好心腸的路人阿姨，不關心你是Lucy還是Tina，體脂率多少，有沒有馬甲線。話語間都是問你吃得好不好，穿得暖不暖。

03

既然像路人阿姨，就自帶包容性，不信你看大家的DIY。

圖源：小紅書截圖

甘大力的藥效不能說有效或者無效，因人而異。

還是那句話，好不好得看同行的襯托。當同行還在卷「0糖、0脂、0卡」的時候，甘大力已經玩藥食同源了。

這中間的大概差距是這樣的：

拼「0糖、0脂、0卡」，只是飲料企業在努力證明自己不是壞人，但還沒到證明自己是好人那步。

甘大力這時候已經開始證明自己是「大夫」了，還是發甜水的那種。

當然如果再加點人參就更好了，屆時我愿稱它為續命水。

一個飲料玩到草本這個階段，誰還會管含糖量多少？這就像你去吃米其林，會跟對方要營養成分表嗎？

甘大力，在另一個緯度。