前段時間,聽說了一件事。有個人找甲方業務經理談事,因為預算有限,吃飯的時候,沒開茅臺,帶了幾瓶西鳳,這人感覺現場聊得頗為投緣,這事一定有門。
但事與愿違,沒多久這單子被其他人簽了。原來甲方業務經理酷愛醬香酒,多年酒齡,一直覺得其他香型的白酒不對味。好嘛,你請我喝這個,莫非看不起我?一下子把人得罪了。
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俗話說,“酒逢知己千杯少,話不投機半句多”,這句話形象地揭示了選擇朋友和選酒的重要性。
在社交場合,選酒和選朋友一樣重要,選對了,不僅讓自己有面子,而且可以拉近彼此的距離,增進感情;選錯了,則可能丟面子,甚至可能得罪人。
首先,選酒要選對場合。
不同的場合,適合的酒也不同。例如,正式的商務宴會,適合選擇高級的紅酒或白酒,以彰顯主人的誠意和尊重;而朋友間的聚會,則可以選擇輕松的啤酒或雞尾酒,以營造輕松愉快的氛圍。如果選錯了酒,可能會讓賓客感到不適,甚至可能影響宴會的效果。
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其次,選酒要選對品質。
酒的品質直接影響到飲酒的體驗和健康。優質的酒,不僅口感好,而且對身體也有益。而劣質的酒,不僅口感差,還可能對身體造成傷害。因此,在選擇酒時,要關注酒的品質,盡量選擇品質有保障的酒。
最后,選酒要選對品牌。
品牌是酒的重要標識,也是酒的品質保證。選擇知名品牌的酒,不僅可以保證酒的品質,還可以彰顯主人的品味和社會地位。而如果選擇不知名的品牌,則可能讓賓客覺得主人不夠重視他們,甚至可能得罪人。
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說到這,有人要問了,說了這么久,都是理論。如果我要請客吃飯,咋根據品質和品牌選酒啊?
在此,我也準備了3個標準。
第一:要交益友——真材實料,看得見的誠意
首先,選酒跟交朋友一樣,要交益友,選真材實料的酒,才有誠意。
回到選酒上,你買的酒,得是純糧酒吧?你不能買到假的勾兌酒吧?
所以,你要把酒拿到手里看看,白酒跟后面的生產信息。
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如果你想買醬香酒,那么你要看看配料這里是不是只有——高粱、小麥和水;是不是符合醬香酒執行標準——GB/T26760。
如果是,那就可以確定是真材實料的醬香酒;如果不是,那就千萬不能帶回家。
第二:要交諍友——不懼品鑒,品得出的年份
其次,選酒跟交朋友一樣,還要交諍友,看完原料,那就要看年份了。
咱們白酒界一直有一個共識,那就是年份越久,老醬酒越香。
想喝到口感香醇香醇似幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息的純糧好酒,那么白酒釀造時,選用的勾調老酒和存儲年限就必須足夠長。
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拿這款領匠酒廠,大廠嫡系“坤沙”陳年老酒——匠禮私藏酒來說。在窖藏時間上付宇豪以茅臺為標準將窖藏時間延長8年,這期間基酒中的酸酯物質完全揮發,醬酒喝起來不酸不澀,醬香醇厚幽雅。
而后20年陳酒的調味,讓醬香、花果香、陳香和焦香融為一體,柔順又立體,品得出的年份醬香老酒。
第三:要交摯友——無懼考驗,大師釀的美酒
最后,選酒跟交朋友一樣,要交無懼考驗,可以互為知己,能相伴一生的摯友。
喝一生的好酒,經過醬酒大師把關,無論什么時候拿出來,都無懼考驗。
繼續拿匠禮私藏酒來舉例子。這款酒由醬酒勾調大師付宇豪老前輩傾注了37年的心血和智慧精心打造而成。
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在原料上的選擇也是和茅臺如出一轍,二者選用的都是堅實耐磨、所產醬酒酒水干凈的貴州糯紅高粱,大曲坤沙12987古法釀造技藝。經過一年周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,30多道工序釀造而成。
開蓋酒香濃郁,細細品味優雅香醇,回味無窮,有淡淡糧食的回甜,這口感,連我爸那樣喝了幾十年白酒的都贊不絕口。
百元的價位,就能喝到醬酒大師的大作,真是賺大了!
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高端大氣的高顏值包裝,酒桌上拿出來,也倍有面子。如果要請客吃飯,選它準沒錯!
在萬千人海中,遇見一個交心的朋友,是一件非常幸福的事;在萬千酒海里,選到一瓶心愛的醬酒,更是人生一大樂事,祝我們都能與好友相伴,與好酒相伴。
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