2022希爾頓餐飲大師賽廣州希爾頓逸林酒店首輪內部競技賽精彩落幕

希爾頓餐飲大師賽是年度的餐飲盛事，旨在發現并表大中華區希爾頓全球酒店內杰出餐飲人才的內部比賽，同時提供平臺讓充滿激情的餐飲團隊成員有機會在各個餐飲領域培養技能和發揮創意并且有望贏得獨特獎品。

廣州希爾頓逸林酒店首輪內部競技賽于9月27日在二樓OPEN“開”全日制餐廳精彩落幕。當天午時，此次比賽匯集了酒店7個不同部門27位參賽選手同場競技，在調酒師、咖啡師、年輕廚師、面包師和甜品師五個方面展開比拼，最終決出五位“餐飲大師”繼續角逐區域半決賽。

年輕廚師參賽選手隊伍

廣州希爾頓逸林酒店總經理Chris Roberts先生表示：“餐飲大師賽不僅是團隊成員展示個人餐飲方面的才能和熱誠、追求夢想的舞臺，同時也是酒店發掘與鞏固人才發展戰略的核心舉措。希望所有選手能從中收獲美好的體驗，繼續進步為賓客帶來耳目一新的希爾頓飲食文化魅力，履行其領先熱情好客酒店的使命。”

由酒店資深管理團隊組成專業評委團，按照參賽要求、前期準備、衛生和食物浪費、操作流程、時間管理、難度及創意性、成品呈現及口味等多方面進行細致評分，并給予專業指導。選手們在規定內爭分奪秒，各顯身手，盡情揮灑激情與創意。地球景觀、應季秋梨、火紅楓葉是咖啡師們的創作靈感，一首富士山下的流行曲激發出調酒師的有趣靈魂，巧手與匠心交融讓甜品師打造出細膩絲滑的雙色慕絲……選手們創意無限，精彩紛呈的作品展示，獲得評委及現場賓客一致贊賞。

咖啡師作品展示

面包師作品展示

甜品師作品展示

調酒師作品展示

經過激烈的比賽，五位“餐飲大師”由此誕生，分別是來自廚房的年輕廚師朱偉杰 Leo Zhu、糕點及烘焙廚房的甜品師伍芷婷 Kerry Wu、糕點及烘焙廚房的的面包師嚴良平 Arno Yan、大堂吧服務員的咖啡師農彩月 Celia Nong和行政酒廊實習生的調酒師黎進鳳 Kiki Li。他們將代表廣州希爾頓逸林酒店出戰區域半決賽，與更多希爾頓酒店的年輕精英切磋交流。

五位酒店“餐飲大師”合照

廣州希爾頓逸林酒店位于廣東省廣州市越秀區東風路391號

關于廣州希爾頓逸林酒店

廣州希爾頓逸林酒店坐落于越秀區，中央商務區核心地段，距政府機關、餐廳、購物中心和眾多景點僅數分鐘路程之遙，距廣州白云國際機場僅45分鐘車程。擁有裝飾現代的301間酒店客房，分布于25層至41層，客人可透過全落地玻璃窗盡情飽覽璀璨的城景和迷人的越秀公園美景。超過38平米的客房提供設備齊全的設施，包括無線網絡、浴室電視、40英寸液晶電視、豪華浴室以及希爾頓逸林酒店獨有的“甜夢床”。酒店擁有CANTON大堂茶廊、OPEN“開”全日制餐廳、六花庭日式料理、東園閣中餐廳及甜速站、水療中心、室外泳池、24小時健身中心，客房送餐服務等細心服務。酒店超過1,400平方米的會議與宴會空間能夠靈活容納近900位客人。酒店擁有經驗豐富的專業宴會團隊竭誠為您服務，為客人打造舒適、高效、整潔及干凈無憂的會務體驗。

關于希爾頓集團

希爾頓集團 (NYSE: HLT) 是國際知名的酒店管理公司，旗下擁有十八個卓越酒店品牌，在全球122個國家和地區擁有近6,900家酒店和110萬間客房。希爾頓集團一直致力于實現“讓世界充滿陽光和溫暖，讓賓客感受到‘熱情好客’”的創始愿景，在其百年發展歷程中，為超過 30 億賓客提供服務。希爾頓集團在《財富》雜志與卓越職場研究所“全球最佳職場”百強評選中名列前茅；連續五年在道瓊斯可持續發展指數評比中成為全球產業領導者。希爾頓集團推出了諸多包括數字密鎖分享（Digital Key Share）、金卡及鉆石卡會員客房自動升級、“直訂連通房”等先進的服務，持續完善顧客體驗。通過屢獲殊榮的賓客忠誠度計劃“希爾頓榮譽客會”，近 1.33億會員可享受物超所值的積分兌換住宿。通過免費希爾頓榮譽客會專屬 APP，賓客可以方便地完成住宿預訂。