醒獅采青，究竟在講什么故事？

在《》中，筆者在“獅子出洞”一節(jié)簡(jiǎn)單列舉了醒獅表演的幾種形式：

醒獅表演必有采青，發(fā)展至今已有多種形式、套路，如相對(duì)傳統(tǒng)的獅子出洞、獅子過(guò)河，有展示獅子有勇有謀的如拆蟹青，有展示獅藝人功夫高深的椰子青（“獅頭徒手劈開(kāi)椰子），也如高樁醒獅拾取錦旗的采青。

醒獅表演是擬態(tài)化的，展現(xiàn)的是一頭具有靈性的獅子。它日常休憩于山洞內(nèi)，每次醒來(lái)便會(huì)走出山洞，在山間溪澗活動(dòng)、覓食，在玩樂(lè)夠本、吃飽喝足后又回到洞內(nèi)休眠。在醒獅表演中，即便沒(méi)有“獅子出洞”、“獅子歸洞”的情節(jié)，也會(huì)默認(rèn)一開(kāi)場(chǎng)獅子是從洞內(nèi)出來(lái)以及結(jié)束后歸洞休息。

90年代新安鎮(zhèn)醒獅表演

醒獅表演經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，目前已有多種形式、套路。按照垂直高度不同，筆者將其分為“地獅”、“板凳”、“高桿”、“高臺(tái)”、“高樁”、“疊（碟）獅”等表演。筆者準(zhǔn)備用兩篇文章來(lái)分別介紹醒獅表演常見(jiàn)的幾種形式。

地 獅

地獅是最早出現(xiàn)也是最常見(jiàn)的一種醒獅表演形式。以往，醒獅表演必有采青，最開(kāi)始，“青”指的是生菜（寓意“生財(cái)”），獅子須將整個(gè)套路和流程表演完畢后才可以將掛出來(lái)的“青”吃掉。

掛在店門口的“青”

后來(lái)采青則發(fā)展成不限形式的有好意頭（彩頭）的行為，比如，通過(guò)破除有不好寓意的事物從而實(shí)現(xiàn)美好目的，一般“青”不會(huì)設(shè)置為活物或危險(xiǎn)器材。

主人家通過(guò)放置不同道具和設(shè)置采青難度，讓獅藝人表演時(shí)需要展示獅舞套路或破解樁陣，這是廣義上的“青”，也叫做青陣。青陣與表演形式可以相互結(jié)合，例如椰子青，既可以出現(xiàn)在地獅中，也可以出現(xiàn)板凳獅中。

醒獅巡街采青

舊時(shí)過(guò)年期間，人們一般會(huì)把生菜、大桔（大吉）、利事（紅包）等綁在一起，掛在大門或屋檐上，或從陽(yáng)臺(tái)垂下，等待醒獅的到來(lái)。醒獅在巡游過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)掛在民房、商鋪上的青，便會(huì)進(jìn)行采青表演。醒獅會(huì)把青“吃”了，將生菜“嚼”碎，并把大吉交還給主人家（有大吉納福之意），利事則收下，這是主人家答謝獅藝人的彩禮。

地獅采青步驟

1.望青：獅子游玩時(shí)左顧右望，當(dāng)看到目標(biāo)時(shí)，便像貓一樣，對(duì)新鮮的東西產(chǎn)生興趣，眨一眨眼，蹦蹦跳跳，表現(xiàn)出歡喜的神態(tài)。

2.驚青：在歡喜過(guò)后，獅子便進(jìn)入“思考”狀態(tài)，因不知虛實(shí)而對(duì)青表示出驚訝的神態(tài)，眨一眨眼，后退兩步，之后望著青做作顫抖或驚栗狀。

3.探青（試青）：獅子對(duì)青既害怕又想一探究竟，便謹(jǐn)慎地一步一步往前試探。此時(shí)，獅子刁（提）起單腳，用前爪往青上試探，前腳剛觸碰到青，獅子即刻如同觸電般快步向后撤，三探三退。一只又驚又愛(ài)玩，身手矯捷的獅子活靈活現(xiàn)地出現(xiàn)在人們視野中。

4.采青：在試探之后，獅子迅猛地把青銜進(jìn)嘴里，左顧右盼地兩頭張望，謹(jǐn)慎地觀察周邊環(huán)境有沒(méi)有另一頭獅子與之搶食。在確定安全之后，揚(yáng)頭嚼青，此時(shí)伴有三輪擂鼓。

5.吐青（拋青）：“獅頭”把綁在生菜里的利事拆下并塞進(jìn)衣服里，然后把生菜“嚼”碎，然后拋向四方，寓意遍地生財(cái)。

6.醉青：獅子“進(jìn)食”之后，會(huì)舔一舔前腳，舔一舔尾巴，來(lái)保持身體干凈，用后腳撓撓耳朵，用腳刷刷嘴巴。一副酒足飯飽，心滿意足的樣子。

僅一頭獅子一顆青菜，便已有這么精彩的表演。

松崗七星獅與大頭佛

傳統(tǒng)的地獅表演還伴有“大頭佛”。大頭佛面容憨厚，身穿僧袍，手執(zhí)一把大葵扇，面似憨厚，實(shí)則為得道武僧。大頭佛看似略顯笨拙的動(dòng)作，實(shí)際每步下盤(pán)平穩(wěn)有勁，虛中有實(shí)。這位善良的高僧希望通過(guò)與獅子的嬉戲給人們帶來(lái)歡樂(lè)。大頭佛既可以伴獅表演，亦可自己表演。

傳統(tǒng)地獅不以競(jìng)技動(dòng)作難度見(jiàn)長(zhǎng)，更講究的是獅形、神態(tài)。高超的獅藝人在表演獅舞時(shí)，會(huì)讓觀眾覺(jué)得這是一頭栩栩如生的獅子。

臣田黃連勝醒獅隊(duì)參拜北帝廟

地獅表演的套路眾多，還可以通過(guò)搭配不同道具，配合不同鼓點(diǎn)及醒獅步法，來(lái)演繹出不同的故事內(nèi)容:簡(jiǎn)單常見(jiàn)卻意味深遠(yuǎn)的“獅子出洞”、講究策略有勇有謀的“蟹青”、簡(jiǎn)單粗暴展現(xiàn)實(shí)力的“椰子青”、多頭獅子共同演繹的“桃園三結(jié)義”。以上幾個(gè)套路表演很具有代表性，是最常見(jiàn)的幾種地獅表演內(nèi)容。

獅子出洞

“獅子出洞”是傳統(tǒng)地獅表演中最經(jīng)典的套路。一開(kāi)始，獅子在洞內(nèi)呈趴著閉眼沉睡的姿態(tài)。伴隨著一輪大力的擂鼓，獅子在沉睡中轉(zhuǎn)為半睡半醒的狀態(tài)，猶如小學(xué)生在課堂上“釣魚(yú)”，在快閉上眼、頭將要沉下去時(shí)，忽然抬起頭睜開(kāi)雙眼。

上川黃連勝醒獅團(tuán)90年代的表演

之后獅子把頭向后側(cè)，分別用兩只后腳給獅頭蹭下?lián)习W癢，用前腳踢一下獅須，理順須毛，隨即又處于半睡半醒狀態(tài)；接著用前腳踢一下獅須，用前腳擦一下眼睛，隨即再次處于半睡半醒狀態(tài)；接著又把前腳伸到嘴里刷牙，再次踢獅須，隨即又處于半睡半醒狀態(tài)。之后，獅子伴隨鼓聲起身并轉(zhuǎn)向尾巴，舔一舔尾巴，清理干凈后終于“起床”。這一套動(dòng)作對(duì)獅藝人是一個(gè)考驗(yàn)，只有一定功力的“獅頭”才能把“睡獅”的動(dòng)作演繹得淋漓盡致。

威猛的獅子出洞表演

清醒之后的獅子便活動(dòng)一下筋骨，在出山洞之前還分別在山洞門口左右兩側(cè)進(jìn)行“擦角”。

走出山洞后，獅子第一個(gè)動(dòng)作便是行三拜禮：獅藝人將獅頭舉起，手腕反扣，使得獅子看起來(lái)昂著頭，同時(shí)“獅頭”要提起腳，向前方邁3個(gè)大步。當(dāng)最后另一只腳靠攏并步時(shí)，獅藝人邊彎腰邊把獅頭蓋下、眼睛望地，這樣獅子看起來(lái)在大幅度鞠躬，往復(fù)三次。“獅頭”、“獅尾”并腳踩著碎步，同時(shí)“獅頭”弓著身，雙手甩動(dòng)獅頭，伴著擂鼓聲的節(jié)奏倒著退回原地。

三拜禮分別要向左中右（方向沒(méi)有限定，有的獅隊(duì)習(xí)慣先中間后左右，或右中左。提腳與方向要一致，即向左前方要先提左腳，若是正前方一般也是先提左腳）方向拜。這三拜禮是向主人家、觀眾致意。

壬寅年元宵節(jié)福田非遺專場(chǎng)

臣田黃連勝醒獅隊(duì)地獅表演

之后獅子開(kāi)始展現(xiàn)自己的雄風(fēng)，這時(shí)則會(huì)伴隨著慷慨激昂的鼓聲。當(dāng)獅子發(fā)現(xiàn)前方有顆青時(shí)，獅子按采青的6個(gè)步驟開(kāi)始演繹。

最后，獅子再行三拜禮方能結(jié)束表演，也說(shuō)明醒獅文化始終貫徹著禮儀與尊重。下列文中各套路中，獅子亦會(huì)開(kāi)始和結(jié)束部分行三拜禮，不再贅述。獅子敬禮示意后，后退回洞里，安坐、閉目，這個(gè)環(huán)節(jié)稱之為“獅子歸洞”。

上川黃連勝醒獅團(tuán)醒獅表演

“獅子出洞”的動(dòng)作難度看似不大，但需要獅藝人有高超的模仿技藝來(lái)展示醒獅的喜、樂(lè)、動(dòng)、靜、驚、疑、吼、尋、盼等神態(tài)動(dòng)作。此外，這套表演的主題背后則蘊(yùn)含著更為深遠(yuǎn)的含義。獅子出洞看似一場(chǎng)表演套路，實(shí)則暗喻中華民族已從沉睡中醒來(lái)！一旦走出束縛自己的山洞，便恢復(fù)往日龍精虎猛的雄姿，這睡獅已醒！

蟹青

蟹青表演講述的是獅子遭遇“老虎蟹”（破老虎蟹有勇敢的喻意）的故事，在粵語(yǔ)中，“老虎蟹”有“天大的麻煩”之意，“破老虎蟹”有“勇敢無(wú)畏”的寓意。

粵語(yǔ)詞典對(duì)“老虎蟹”一詞的解釋

蟹青表演前，人們會(huì)在場(chǎng)地中央擺上一只特制的“大老虎蟹”。“老虎蟹”的造型可因地制宜，有些獅隊(duì)用簡(jiǎn)易的沙包擺成螃蟹狀；有的會(huì)用簡(jiǎn)易的木盤(pán)、竹篾、筷子等道具拼成一個(gè)大螃蟹；有用鋼線做骨架，做成螃蟹狀，再用布和紙打造“螃蟹”的外殼；還有的獅隊(duì)會(huì)特制鐵蟹，廣州曾經(jīng)有一支醒獅隊(duì)就專門打造過(guò)一只瞪著大大的怪眼，口吐泡沫、揮舞著兩把大鐵鉗的鐵制“老虎蟹”。

常見(jiàn)的用木盆筷子組合起來(lái)的蟹青

@廣州非遺

現(xiàn)在為了方便表演和比賽，“老虎蟹”多為用魔術(shù)貼黏連的蟹型玩偶。不過(guò)，無(wú)論“老虎蟹”樣貌如何，獅子都會(huì)將這只橫行霸道的蟹王制服，“采食”之，彰顯百獸之王的勇猛。

蟹青體現(xiàn)的是獅子的勇猛與謀略。獅子在出洞后，在山間溪澗中覓食，突然間發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處有一只“老虎蟹”攔在路上，便萌生了與之搏斗并“采食”之的想法（望青）。

醒獅比賽中常有的“公仔”蟹青

@廣州非遺

但獅子發(fā)現(xiàn)這只蟹兩鉗雄壯有力，揮舞時(shí)頗有威風(fēng)。獅子望了望“老虎蟹”，知道此非善類，想拿下它并不容易，必須小心應(yīng)付。此時(shí)獅子伴隨著鼓樂(lè)聲，全身的毛不由地抖動(dòng)起來(lái)（驚青）。

之后，獅子非常謹(jǐn)慎地探步前進(jìn)，慢慢靠近“老虎蟹”，并用前爪試探了一下“老虎蟹”，旋即往后跳出大半米遠(yuǎn)，如此往復(fù)三次（探青）。

非常有鄉(xiāng)土氣息的蟹青

獅子在“老虎蟹”身邊觀察了好一會(huì)兒，認(rèn)為只可智取不可強(qiáng)攻，在左右盤(pán)旋之后，終于發(fā)現(xiàn)“老虎蟹”的弱點(diǎn)?！袄匣⑿贰弊罹吖袅Φ姆较蚴撬恼胺?，而左右則是其走路方向，而其背后則為盲區(qū)。

南獅蟹青表演

@里水公信

于是獅子繞到“老虎蟹”的后方，猛地向前撲，將其踩在腳下，用獅嘴撕扯“老虎蟹”的眼睛，把眼睛銜在嘴里，仰天咀嚼三輪，然后拋出。獅子舔舔自己的腳，宛如進(jìn)食后保持自身的干凈。之所以先卸下“老虎蟹”的眼睛，是為了使其失去視覺(jué)，從而看不見(jiàn)獅子的動(dòng)作。

獅子吃完眼睛后再用同樣的方式卸下右邊蟹鉗，同樣地仰天咀嚼三輪后拋出，舔舔自己的腳后卸左邊蟹鉗。卸完蟹鉗后，老虎蟹就失去了攻擊性。之后再用同樣的方式卸右邊四足，然后再卸左邊四足，這樣老虎蟹就不能逃跑了。

錦田水頭洪圣誕蟹青表演

視頻源自油管

此時(shí)，雖然老虎蟹僅剩一個(gè)蟹殼，但獅子依然是很謹(jǐn)慎地上前試探，然后快速后退，如此往復(fù)三次（二次探青）。接著獅子用前腳踢翻老虎蟹，發(fā)現(xiàn)老虎蟹身下壓著一棵靈芝，獅子左顧右盼，在確認(rèn)安全的情況下采青，同樣配以三輪擂鼓，進(jìn)食后舔舔自己的腳，一副心滿意足的樣子（采青）。

椰子青

椰子青套路看似“簡(jiǎn)單、粗暴”，但卻是最考驗(yàn)“獅頭”武功的一項(xiàng)技術(shù)。采青過(guò)程與傳統(tǒng)地青基本一致，但獅子“嚼”青則需要花費(fèi)很大功夫。

采椰子青

椰子青是一個(gè)完整的椰子，“獅頭”在采完青之后，需要徒手錘開(kāi)并剝開(kāi)椰子的外殼，撕開(kāi)椰子纖維，這兩個(gè)步驟是非常考驗(yàn)獅藝人的腕勁。之后更要徒手錘爆椰子硬殼，然后“獅頭”喝下椰汁，把椰子肉“嚼碎”，在獅嘴里把椰汁噴出去，接著再把椰子肉拋灑出去，采青才算成功，也有獅藝人把青壓在椰子之下，破開(kāi)椰子后再采青。

澳門土地誕上的椰子青表演

視頻源自油管

這個(gè)采青套路主要展示的獅藝人的功力，獅武不分家，功夫越高的師傅，才越有底氣采椰子青。

有些商戶還會(huì)設(shè)置更多障礙來(lái)考驗(yàn)獅藝人的功夫。他們會(huì)把椰子青掛在高處，至于如何采青，則是獅藝人的事了。

桃園三結(jié)義

“桃園三結(jié)義”是傳統(tǒng)地獅表演中較為精彩的套路。代表三圣的劉備獅、關(guān)羽獅、張飛獅一開(kāi)場(chǎng)呈閉目趴坐狀，而“獅頭”、“獅尾”通過(guò)技術(shù)動(dòng)作展現(xiàn)出這三頭獅子并不只是原地呆坐?！蔼{尾”會(huì)微微撥動(dòng)獅被，演出獅子在均勻地呼吸吐氣的樣子，而“獅頭”則輕微擺動(dòng)獅頭，獅嘴巴緩慢張合，演出獅子睡覺(jué)時(shí)轉(zhuǎn)頭、磨牙的神態(tài)。

電視劇《三國(guó)演義》桃園結(jié)義劇照

隨著一輪擂鼓聲，三弟張飛獅率先醒來(lái)，快速地眨了眨了雙眼，在一輪興高采烈的舞動(dòng)后便在旁邊安靜地蹲坐著。隨即二哥關(guān)羽獅醒來(lái)，大展拳腳，最后便是大哥劉備獅。三頭獅子齊步起舞，同步做出高獅、叩禮、并步開(kāi)合跳等動(dòng)作?！皠㈥P(guān)張”分別走到酒壇前，伸出獅頭，做擦角動(dòng)作，仿佛在左看看右瞧瞧，然后再探頭聞聞酒香。

桃園三結(jié)義表演

視頻源自油管

劉備獅用腳探一探酒壇（其實(shí)就是試青動(dòng)作），用嘴銜著酒壇仰頭就喝上了，之后再分別輪到關(guān)羽獅、張飛獅。張飛獅喝完酒之后把酒壇一腳踢開(kāi)，盡顯豪放氣質(zhì)，之后三頭獅子朝一個(gè)方向叩拜。然后張飛獅對(duì)著兩位兄長(zhǎng)跪拜，張飛獅、關(guān)羽獅對(duì)著劉備獅跪拜。獅藝人用獅子精彩地演繹出中國(guó)人耳熟能詳?shù)奶覉@三結(jié)義的情節(jié)。

錦田水頭村“三英戰(zhàn)呂布”

視頻源自油管

除了“桃園三結(jié)義”，醒獅中的三國(guó)題材還有“三英戰(zhàn)呂布”、“千里走單騎”、“孔明借東風(fēng)”等套路，此外還有其他傳統(tǒng)典故表演，有“臥冰求鯉”、“仕林祭塔”、“丁山遇白虎”、“太公釣魚(yú)”等多個(gè)套路。

板凳獅

所謂“獅武不分家”，過(guò)去練舞獅的一般都是練功夫的人，在武術(shù)中有一種套路把式以板凳為武器，“板凳獅”（也稱“板凳青”）便是脫胎于此。長(zhǎng)條板凳隨處可得，后面為了增加舞獅的難度，獅藝人便把板凳搭成樁陣，在上面騰飛跳躍表演。行內(nèi)人認(rèn)為，“板凳獅”其實(shí)也是高樁獅的雛形。

石圍的板凳獅表演

與“板凳獅”表演類似的還有“橋青”，兩者在道具設(shè)定有一定相似之處，因此筆者在此將這兩個(gè)表演形式都?xì)w類到“板凳”當(dāng)中，“板凳青”重“山”（板凳）上的表現(xiàn)，“橋青”重“橋”（竹梯）上的表現(xiàn)，“橋”青的青掛在竹梯中間，獅子需用鉗腰探身動(dòng)作方能采青?！皹蚯唷庇械臅r(shí)候會(huì)使用更窄的板凳，而梯子與板凳之間沒(méi)有使用起固定的工具，這樣更顯示獅藝人的功夫水平。

一般的“板凳獅”采青套路演繹的是獅子過(guò)河勇取靈芝的故事。獅子在覓食的過(guò)程中，一條寬闊的河流攔住了去路，獅子決定上“山”看看有沒(méi)有其他覓食的路徑。

錦田水頭村板凳獅——臥冰求鯉表演

視頻源自油管

獅子跳上“山”后，宛如發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新世界，十分喜悅。獅頭繞著獅尾舔了一下，在板凳上歡騰地跳躍，“獅頭”、“獅尾”齊步前后走，再并腳小跳，獅子微微下蹲，再把一只腳（或同側(cè)兩只腳）在“山”的一側(cè)撩起，做戲水狀。

獅子在玩樂(lè)之后發(fā)現(xiàn)前方有條木橋(若主題為橋青的話，獅子會(huì)在橋上走兩步后左顧右盼，低頭汲水，再仰天吞咽，飲水之后用前腳順下獅須，再前后腳一起并合、小步幅跳)，前腳騰起，靠后足站立奔騰過(guò)橋（若無(wú)搭梯便飛躍到對(duì)面板凳樁上），到了山頂，獅子一開(kāi)始有些害怕，發(fā)怵抖動(dòng)。在一番翻騰跳躍后開(kāi)始，便是尋青、探青、采青的步驟。

上川黃連勝醒獅團(tuán)“橋青”表演

板凳樁的高度雖說(shuō)不高，但卻是把獅藝表演帶進(jìn)了一個(gè)向難度挑戰(zhàn)的境界。在板凳上，“獅頭”、“獅尾”不再因地面高度所限制，可以做出“鉗腰”、“探身”等難度動(dòng)作。另外，由于板凳、梯子能下腳的地方很小，一不小心就容易“差錯(cuò)腳”（踩空）摔落在地，因此以前有個(gè)別的觀眾除了喜歡看舞獅，還想著看這些功夫佬出洋相。所以對(duì)獅藝人來(lái)說(shuō)，從地獅到板凳獅除了是技術(shù)的挑戰(zhàn)，也是心理方面的挑戰(zhàn)。

本篇文章，筆者介紹的是“表演高度”不高的地獅及板凳獅，在下一篇文章里，筆者講會(huì)繼續(xù)介紹“表演高度”很高的高竿獅、高樁獅和疊獅等表演形式。

讓我們一起來(lái)談?wù)勆钲跉v史

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