西安疫去春來，去哪里撮一頓？這份餐廳名單請收好

西安疫去春來，去哪里撮一頓？估計封城的時候，你家冰箱里的菜和小編家里的差不多，以白菜、土豆和西葫蘆為主，憋得久了，寡淡的味蕾總向往來點刺激的，想念涼皮、烤肉、火鍋……

在春暖花開的日子里，小編為你甄選10個好看又好吃的餐館，相信你一定用得著。

1、越美小館·PHO越美（高新店、中大店、藍(lán)海風(fēng)店）

小編點評：越美小館是一家以越南菜為主打的餐館， 店名中的“PHO”在越南為“粉”的意思，強烈推薦“安格斯牛火車頭湯粉”，還有“越南黑虎蝦米紙卷”，糯米紙卷里包著黃瓜絲，米粉、蝦仁、生菜、胡蘿卜……再蘸上沙姜醬，層次感很豐富；“豬頸串”也不錯，表皮烤致干干，內(nèi)部肉汁豐盈……

越美的店面，地方都不大，但風(fēng)格鮮明：“蝦紅”色的高新店，掛橄欖型燈籠，窗邊配高腳越南藤編椅，東南亞的風(fēng)情瞬間飄來；藍(lán)、黃兩色為主打的中大店，就好像電影的布景，一個發(fā)生在越南的故事正徐徐開啟……

鏡頭再對準(zhǔn)140平北郊店，高雅的“復(fù)古風(fēng)”又將記憶拉回百余年前的越南，那正是法國文化和本土文化相交融的時候……店面有故事，湯粉很好吃，這樣的“小確幸”怎能錯過？！

中大店：南大街中大國際B1層復(fù)古街區(qū) 029—89623623

高新店：高新區(qū)楓葉苑南區(qū)北門深巷子 029—89526260

藍(lán)海風(fēng)店：鳳城二路藍(lán)海風(fēng)曼巷 029-86112488

（其余店面可查大眾點評）

設(shè)計師：陳維思

設(shè)計機構(gòu)：陜西陳維思設(shè)計顧問有限公司

2、秦小酌中國酒館

小編點評：這家酒館有自釀黃酒，名為“關(guān)中事酒”，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；所用大米為長安特色大米品種“桂花球”。菜品推薦“烤肉花生”，自然燒烤出椒鹽孜然味的花生，搭黃酒是絕配；“泡椒蓮藕帶”咸、辣、脆，吃起來宜心爽口，還有絕味辣子雞、黃酒釀山楂……

除了酒好、菜好，酒館還占據(jù)書院門制高點，北側(cè)俯視關(guān)中書院，南側(cè)俯視城墻，是品味西安的“最佳視角”。

室內(nèi)就餐環(huán)境簡約、詼諧，在陽臺通道的狹小空間，采用高吧臺設(shè)計，用帶有孔洞的“不銹鋼”為小年輕們創(chuàng)造一個富有趣味的私密空間。

花園露臺上布置長桌，滿足Party聚會，還有小帳篷和泡泡包間，到了晚上鉆進(jìn)去仿佛到了外太空，再來上五杯風(fēng)味不同的黃酒，那個滋味，單是想想就令人沉醉……

地址：西安市碑林區(qū)書院門云憩酒店樓上5F

電話：029——87350099

設(shè)計師：吳威

設(shè)計機構(gòu)：西安山川建筑裝飾設(shè)計有限公司

3、“快頤坊”晉味餐廳（吉祥店）

小編點評：你一定吃過山西刀削面，但未必聽說過“晉菜”，在“晉商”輝煌時“晉菜”曾風(fēng)靡一時，有“行菜”和“莊菜”兩大類，“行菜”是“市井菜”，“莊菜”就是山西的富商巨賈、錢莊票號、官宦世家等專供自己享用的菜肴通稱，廚師都是富商們聘請的名廚，用來伺候東家、掌柜以及往來客商，烹制的菜肴、用料都很考究。

作為在西安經(jīng)營多年的連鎖晉味餐廳，快頤坊兼具了“行菜”和“莊菜”的特點，有家常的味道，又精到細(xì)致，其中山西過油肉、紅燜鯉魚、香酥雞、酸辣白菜等都令人意猶未盡。

吉祥村店為去年新開，店面風(fēng)格和“晉菜”風(fēng)格十分貼近，整潔中透著典雅，細(xì)節(jié)中富含質(zhì)感，氛圍中能嗅到幾許山西的風(fēng)味，清新、親切……

地址：西安拉克雷公館北側(cè)人行天橋下二樓

電話：029-81776688

設(shè)計師：張建川

設(shè)計機構(gòu)：新藝華裝飾設(shè)計工作室

4、福茂源陜北鐵鍋羊肉（浐灞歐亞國際店）

小編點評：福茂源在西安擁有十余家店，去年新開的浐灞歐亞國際店，顏值上了新高度：店內(nèi)沒有剪紙、腰鼓、白羊肚手巾這些傳統(tǒng)的“陜北元素”，完全是大氣、簡約的現(xiàn)代風(fēng)。

設(shè)計去除“實物照搬”，而是巧用設(shè)計元素傳達(dá)象征意義：大廳有一個“大黑鍋”，內(nèi)置制霧機，永遠(yuǎn)冒著“熱氣”，客人們來了都會好奇地問，鍋里燉的啥？！這正是對“陜北黑鍋柴燒燉羊肉”這一古法的致敬。

無腥無膻，湯清肉爛的“燉羊肉”、Q彈的炒洋芋擦擦、豌豆黃配桂花糖、羊肉揪面片配小咸菜都是店內(nèi)令人垂涎欲滴的菜品……節(jié)假日期間，全家一起吃一頓熱熱鬧鬧、熱氣騰騰的“陜北佳肴”最合適不過。

地址：西安未央?yún)^(qū)歐亞國際一期一棟2樓

電話：029——86639898

設(shè)計師：朱偉

設(shè)計機構(gòu)：朱偉空間設(shè)計工作室

5、漢陽館韓國料理（長安萬科廣場店）

小編點評：“溶洞風(fēng)”是漢陽館最顯著的特色，從中大國際店的“半溶洞風(fēng)”，到長安萬科廣場的“全溶洞”，分分鐘出片的“視覺驚艷”，令顧客們還沒開吃，各自小紅書上的紅心就已經(jīng)點爆。

菜品首推“參雞湯”：滾燙的砂鍋里弄白的湯，上面撒著白芝麻、花生碎、蔥花，里面有高麗參，紅棗和枸杞；還有蜂蜜烤南瓜色拉，辣炒魷魚、木魚花餅，各個好吃停不下來……

從菜品口味到環(huán)境塑造，凡是客人看到、摸到、感受到的每一個點滴，經(jīng)營者都凝聚心力，布置巧思……所以，遇見重要的人，就邀ta一起來一次“洞穴就餐”，肯定會給你“加分”。

地址：西安西長安街長安萬科廣場5樓

電話：029—87912355

設(shè)計師：徐慶琳

設(shè)計機構(gòu)：西安厚浪空間設(shè)計

6、老鋪烤鴨（紫禁長安店）

小編點評：推薦老鋪烤鴨“紫禁長安店”兩個原因：一是烤鴨好吃；二是餐廳“長得好看”：去年年底“紫禁長安店”斬獲了《ELLE DECORATION家居廊》2021中國室內(nèi)設(shè)計大獎（餐飲類）。

餐廳有三層，外觀流暢大氣，弧形的玻璃幕墻，加一層鋁制沖孔板，既遮擋了強烈的日光，又豐富建筑的表情；進(jìn)入一樓，從中廳水面旋起的“雙螺旋樓梯”與懸落而下的燈光交相呼應(yīng)；樓上琥珀色燈光由細(xì)銅絲懸掛，與大面積的灰度形成微妙的光影折射。

上二層朝下望去，雙旋的樓梯與燈影彼此“疊加”，已分不清哪里是開始，哪里是結(jié)束，人與景“融化”在一起，充滿夢幻和“無盡”……

在這樣的環(huán)境下，吃一次“烤鴨”會是什么感覺？！去體驗下，坐地鐵很方便，四號線飛天站一下來，步行200米就到。

地址：西安飛天路高速紫禁長安1棟1單元

電話：029-89683888

設(shè)計師：陳海

設(shè)計機構(gòu)：陳海空間設(shè)計工作室

7、松葉原日料（大雁塔店）

小編點評：松葉原日料位居鬧市，但白墻灰瓦，紅柱綠松，只一個小小的入口，有大隱隱于市的感覺。

進(jìn)門入眼是一個小居酒屋，顧客可圍坐在壽司吧臺的屋檐下，隔著玻璃見證美味的誕生，吧臺對面有一整面日本特色的海報墻，仔細(xì)看還有那些年曾經(jīng)追過的動畫，安靜的日料店頓時有了童趣和歡鬧。

二層設(shè)雅座，用竹簾間隔，包間隔斷的懸挑部分做了一扇小小的玻璃窗，屋內(nèi)、屋外，皆成風(fēng)景。

三層原本是最難規(guī)劃的空間，巨大的梁，低矮的窗，設(shè)計師一反常規(guī)，將三層空間改造成一個日式清吧，低的空間就配矮的桌椅，就著星星點點的光亮反倒更有風(fēng)味，現(xiàn)在這里已經(jīng)成了小伙伴們舉行party 和約會的“秘境”。

地址：西安慈恩路大雁塔南廣場東南角3幢1單元

電話：18629589961 19991937598

設(shè)計師：歐陽子泫

設(shè)計機構(gòu)：紅杉創(chuàng)意設(shè)計

8、大阪の明日本料理店

小編點評：這是一家日本關(guān)西口味料理店，“關(guān)西”對應(yīng)“關(guān)東”，就好比中國的南方和北方一樣。關(guān)東地區(qū)最有名的城市是東京，關(guān)西最有名的城市是大阪和京都。

老板早年曾在大阪工作，所以帶來的是更講究樣式和鮮味兒的“關(guān)西料理”。小編了解到，早在1992年，日本明仁天皇訪華期間，老板就因其精通西餐、日本料理以及具備較強的日語溝通能力，被選為在天皇訪問西安時，和天皇御廚一起為天皇一行備餐的華人廚師。

30余年，與料理相伴，對“資深”的理解，此刻你是否有了更縱深的感受。大阪の明有兩個店，都布置得親切、自然，去過的客人印象最深的有三點：味道好、分量足，還有服務(wù)人員的微笑。

地址：高新區(qū)唐延路禾盛京廣中心負(fù)一樓

029-89526729

雁塔區(qū)天谷八路環(huán)普產(chǎn)業(yè)園G2樓102

設(shè)計師：康乃天

設(shè)計機構(gòu)：西安東慧企業(yè)文化傳播有限公司

9、青島啤酒1903城市餐吧

小編點評：當(dāng)啤酒、音樂和美食“碰撞”在一起，會產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)？在“青島啤酒1903城市餐吧”，你能喝到與國宴同款的魅力原漿、焦香的世濤黑啤、鮮爽的新鮮純生和果香悠長的精釀ipa等……

用餐時，還能傾聽歌手的淺吟低唱。

店內(nèi)的設(shè)計也可圈可點：神秘的暗色調(diào)氛圍中，環(huán)繞的LED帶動不同角度的視角體驗，“流動的光”與鋁板組合拼接，不僅豐富了空間層次感，還讓餐廳涌現(xiàn)出科技感。

包間內(nèi)，環(huán)繞的綠植帶來春的氣息；室外環(huán)境，可坐擁城市繁華，盡享閃爍霓虹……傍晚的微風(fēng)，鮮爽的啤酒，不由得期盼夏天早一點到來。

地址：西安綠地繽紛薈東北門

電話：029-88771903

設(shè)計師：王詠

設(shè)計機構(gòu)：西安第四維創(chuàng)意設(shè)計

10、小野院子

小編點評：最后推薦的是隱匿于唐村詩唐花朝藝術(shù)民宿的山野火鍋——小野院子。火鍋主打云南菌子，十余種菌類均從云南空運而來，蔬菜為附近村民種植，都是原生態(tài)。

小野火鍋最具特色的是“料碗”，這是店面主理人吃遍西安數(shù)百家火鍋，選出的最適合的一款蘸料。無論誰進(jìn)店，她都推薦這款料碗，因為只有“這一款”才能和鍋底、松茸、松露這些食材，融為一體妙趣天成。

店面設(shè)計也出自主理人，從總體規(guī)劃到細(xì)節(jié)軟裝，每一個點滴都是親力親為。火鍋吃完了，還可以到隔壁的荷染山房喝茶。春天里，和朋友、家人開車來此，品菌湯火鍋，望南山品茶，應(yīng)該是個不錯的安排。

地址：西安長安唐村中國農(nóng)業(yè)公園15號院子

電話：15394184434

2022年首期“樸里·美好生活集裝箱”就是這樣，感謝你的耐心閱讀，下期再見。

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