(來源:湖州日報)
轉自:湖州日報
![]()
記者 俞黎新
最近,湖州的烏程酒釀奶茶火出了圈。社交平臺上,添加了酒釀的奶茶、冰飲成了新晉流量密碼。點一杯“微醺”,成了許多年輕人的打卡儀式感。
但這杯帶著酒釀香味的快樂水,也讓不少開車族心里打鼓:喝完它,到底會不會“被酒駕”?
為解開這個謎,記者近日走進市公安局交管支隊,與高速一大隊副大隊長平康康一起,用專業酒精檢測儀,對幾款網紅酒釀飲品及日常涉酒精類食品,做了一場實測。
一款飲品引發酒精反應
5分鐘后恢復正常
4月17日下午3時,在高速一大隊一樓,3杯不同品牌的酒釀飲品在桌上排開:茉莉酒釀小丸子、荔枝冰釀,以及烏程酒釀奶茶。為了確保檢測準確,交警準備了2種設備:吹氣式酒精檢測棒和呼吸式酒精檢測儀。
記者拿起烏程酒釀奶茶,幾口下肚。平康康示意記者對著吹氣式酒精檢測棒,均勻吹氣5秒。“嘀”一聲,檢測棒屏幕亮起:0mg/100ml(見圖 記者 俞黎新 攝)。隨后,用呼吸式酒精檢測儀檢測,結果還是0mg/100ml。5分鐘之后再檢測,數值仍是0mg/100ml。
接著是茉莉酒釀小丸子,酒釀味很淡。檢測結果也是0mg/100ml。
輪到品嘗荔枝冰釀時,情況有了變化。
記者喝上幾口,入口有一縷清晰的、帶著發酵感的酒釀味道。這杯奶茶酒釀加得更足,風味更明顯。平康康再次把檢測棒遞過來。記者吹氣,顯示屏數值仍是0mg/100ml。但是,隨后用呼吸式酒精檢測儀吹氣,屏幕卻跳出:9mg/100ml。
“沒到20mg/100ml的酒駕標準,但也是有數值了。”平康康解釋,這可能是因為飲品中的酒精在口腔中短暫殘留,被檢測儀捕捉到了。“別急著下結論,等5分鐘再測一次”。
等待時,記者能感覺到那縷溫溫的“酒釀味”在慢慢散去。5分鐘后,再次吹氣——檢測數值回到了 0mg/100ml。
“這說明酒釀奶茶喝過之后,在短期內可能會被檢測出酒精含量。如果剛喝完就在路上遇到檢查,是有可能被要求配合調查的。”平康康提醒,“但和交警解釋清楚,過幾分鐘再測,一般都能澄清。”
吃了這些食品也可能“被酒駕”
平康康告訴記者,很多人認為酒釀只是“飲料”“甜品”。殊不知,它是由糯米蒸熟后加入甜酒曲經發酵而成,含少量酒精,味道雖美,但也可能帶來“酒駕”的麻煩。
他提到一個案例:安吉的汪先生就曾因此“中招”。2022年2月,汪先生在晚飯時吃了一碗甜酒釀,隨后駕車發生單方事故。交警趕到醫院對其進行呼氣檢測,結果顯示為39mg/100ml,已達酒駕標準。面對交警,汪先生一臉委屈:“我沒有喝酒,我就吃了甜酒釀,這都能算酒駕?”隨后,交警依法對其進行了抽血檢測。最終的血液檢測結果顯示為 48mg/100ml,構成了飲酒后駕駛機動車的違法行為。面對這一結果,汪先生無奈接受了處罰。
類似的情況還有“面包刺客”。曾有媒體公開報道,有司機因為食用面包,在初次進行吹氣酒精測試時,被查出酒精值為33mg/100ml,涉嫌酒后駕駛。但幾分鐘后再檢測,數值變為0。
此外,食用荔枝、腐乳、蛋黃派等,也有可能會導致“被酒駕”。為了進一步驗證,記者又隨交警進行了第二輪測試。在食用3顆荔枝、一塊腐乳、一包蛋黃派后檢測,即刻檢測結果分別顯示為20mg/100ml、36mg/100ml和25mg/100ml。但漱口后再次檢測數值均為0。
平康康提醒,湖州人喜歡吃的醉蝦醉蟹、啤酒鴨,以及瑞士卷、酒心巧克力、藿香正氣水、十滴水等含酒精食品藥品,也可能在食用后短時間內檢測出酒精含量。
酒駕認定不看吃了什么
只看體內酒精含量
為何這些涉酒的飲品食品,會在短時間內測出數值,休息或漱口之后又會歸零?
對此,平康康解釋,無論是酒釀的無氧發酵,還是食品中添加的食用酒精,其含量通常都非常低。這類酒精在人的食道和胃中很快會被代謝或揮發,很難大量進入血液。剛吃完這些東西,酒精會短暫遺留在口腔里,這時若是進行酒精測試,會測出一定量的酒精。“就像荔枝、榴蓮等高糖水果,在口腔酶的作用下也可能產生微量酒精,但這屬于口腔殘留,代謝極快,通常不會導致血液酒精濃度超標”。
根據國家標準,車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或等于 20mg/100ml,即屬于飲酒駕車,大于或等于80mg/100ml,屬于醉酒駕車。但酒駕認定不是看吃了什么,而是看體內酒精含量。
那么,如何在日常生活中規避“被酒駕”?浙江東唐人律師事務所費耀律師從防范風險的角度提出了建議。他表示,根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等相關規定,食品標簽應真實、準確,不得誤導消費者。對于含有酒精的飲品,標注酒精度及可能的健康警示語,有助于消費者了解產品特性。商家在銷售含有酒精的飲品時,應主動、明確地標注“本品含有酒精”等提示信息。如果商家已在產品介紹或醒目位置進行了相關提示,可視為履行了告知責任。同時,消費者自身也應提高注意,在購買和飲用前留意產品成分表,若看到“米酒”“酒釀”“酒精”等字樣,特別是如果需要駕車,就應當保持警惕,審慎選擇。
參與測試的平康康則強調:“我們進行這次測試,絕不是鼓勵大家嘗試所謂的‘安全量’,而是要傳遞一個明確信息:開車不喝酒,這條原則同樣意味著要對含酒精的食品和飲料保持警惕。”他表示,真正的安全來源于對交規的敬畏與對自身行為的負責,“哪怕只有百分之一的風險,也絕不能拿百分之百的安全去冒險。”
交警同時給出實用建議:若有駕車計劃,最好提前避免食用酒釀類飲品、蛋黃派、腐乳及荔枝等高糖水果。若不慎食用后遇到檢查,請保持鎮定,如實說明情況,可漱口或等待10至15分鐘后再復測。需要注意的是,若是真正飲酒,體內酒精不會因短時等待而消失。如果食用量較大(如一整碗甜酒釀或醉蟹),建議需要充足休息,待身體代謝完全后再駕車。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.