廣東
新會陳皮是廣東“食養之寶”，性溫，理氣健脾、燥濕化痰，有助于改善腹脹、痰多、胃口差等。
今天，廣東省中醫院副院長楊志敏、中級營養醫師林淑嫻教大家做一道經典糖水——陳皮蓮子紅豆沙。
陳皮蓮子紅豆沙
圖片由AI生成
材料：
紅豆150克，蓮子50克，新會陳皮1瓣，冰糖適量，清水適量。
做法：
（1）紅豆、蓮子提前浸泡2小時，陳皮洗凈刮去內瓤。
（2）所有材料放入鍋中，加足量清水，大火煮沸轉小火慢煮60分鐘。煮至紅豆起沙、蓮子軟糯，加冰糖調味，再煮10分鐘即可。
專家點評：
陳皮、蓮子、紅豆三者同煮，健脾祛濕、安神助眠、理氣化痰，適合廣東潮濕氣候，尤其適合熬夜多、睡眠淺、濕氣重、容易疲倦或腸胃不適等人群。
來源：廣東省中醫院
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
