黃河岸邊漁業興 永靖冷水魚暢銷全國

　　新甘肅·每日甘肅網通訊員 侯奇志 趙玉

　　黃河從青藏高原奔騰而來，在永靖縣勾勒出秀美的山水風光，也形成了得天獨厚的水域生態資源。依托劉家峽水庫純凈的水源、適宜的水溫與充沛的溶氧，永靖縣冷水魚養殖產業蓬勃發展、勢頭正勁，成為點亮生態底色、做強特色生態農業的亮眼名片。

　　4月15日，筆者走進位于劉家峽水庫的甘肅文祥生態漁業股份有限公司網箱養殖區，碧波蕩漾的水面上，一派繁忙的捕撈景象映入眼簾。伴隨著機械捕撈設備的平穩運轉，工人們各司其職，配合機械設備，緊鑼密鼓地進行虹鱒魚捕撈作業，在現代化捕撈高效牽引漁網中，一條條鮮活肥碩的虹鱒魚在水中翻騰跳躍，盡顯生態漁業的勃勃生機。相較于傳統人工捕撈，機械捕撈不僅大幅提升了作業效率，還能最大程度減少魚體損傷，保障鮮魚品相完整。

　　甘肅文祥生態漁業股份有限公司負責人鄒惠全說：“我們的虹鱒魚產量每年3000多噸到4000噸。今天我們總共撈了5000多條，準備發往上海、廣州、沈陽等地。”

　　據了解，此次捕撈的虹鱒魚每條重達8斤左右，從魚苗投放至成熟捕撈，生長期為3年。得益于劉家峽水庫得天獨厚的自然條件，優質的水源環境，為冷水魚生長提供了絕佳條件，搭配現代化、標準化的生產模式，這里養殖的虹鱒魚品質出眾，深受全國各地市場青睞，也讓文祥漁業的虹鱒魚在市場上擁有極強的競爭力。

　　現場捕撈完成后，工作人員第一時間對虹鱒魚進行初步宰殺、裝箱、冰鎮處理，隨后快速轉運至位于峴塬鎮姬川村的水產品初加工和冷藏保鮮基地。在基地加工車間，工人們分工明確、有條不紊，對新鮮的虹鱒魚進行去內臟、深度清洗、精挑分選，按照個頭大小均勻分裝至專用泡沫箱，再加入足量冰塊密封打包，全力保障鮮魚品質。

　　為最大程度保持虹鱒魚的新鮮口感，企業根據市場需求訂單、隨機捕撈加工，然后通過航空運輸與冷鏈車運輸等方式，及時高效地發送產品，確保在30小時內抵達上海、廣州、沈陽等全國多地市場，端上消費者的餐桌。

　　從生態養殖、精細化養殖、機械化捕撈到標準化加工、全冷鏈配送，文祥漁業構建起完善的冷水魚產銷全產業鏈，憑借優質的產品品質和高效的物流體系，持續做強冷水魚產業，擦亮劉家峽生態水產名片，助推永靖生態漁業高質量發展，讓優質冷水魚暢銷全國。

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