一說廣東,大家都會想到美食,畢竟自古就有食在廣東的美譽(yù),廣東美食小吃確實(shí)多,從早茶種類就能看出來,不過要問大家廣東有哪些美酒,估計(jì)很多人就回答不上來了,畢竟17大名酒里面沒有一款來自廣東,難道偌大的廣東就沒有好酒嗎?
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當(dāng)然不是,作為人口大省,廣東消耗白酒排名前列,而且當(dāng)?shù)匾彩怯泻芏嗪镁疲徊贿^因?yàn)楦鞣N原因,讓過去名酒評選都失之交臂,加上1990年到好在再也沒有評選過名酒,所以廣東也沒有機(jī)會入選了。要問當(dāng)?shù)厝诉@里有啥好酒,那肯定是米酒,這也是廣東歷史悠久的香型酒。
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不過今天我們要說的是廣東一款醬香型白酒,當(dāng)年此酒在嶺南地區(qū)有些廣東茅臺美譽(yù),后來也隕落過,相信老一輩酒友都喝過記得此酒,下面一起來看看廣東一名酒復(fù)興,曾譽(yù)為“廣東茅臺”,如今浴火重生成為粵酒門面!
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梅鹿液酒
說到梅鹿液酒,相信廣東酒友都知道,這是吳川酒廠生產(chǎn),當(dāng)初酒廠只是一家米酒企業(yè),年產(chǎn)不到幾十噸,70年代酒廠看到機(jī)遇,那時(shí)茅臺在各省根本滿足不了需求,市場也短缺醬酒,那時(shí)工藝沒有保密,茅臺也歡迎企業(yè)過來學(xué)習(xí),所以酒廠趕緊派人去茅臺學(xué)習(xí)醬酒技術(shù),之后在80年代初釀造出來醬酒梅鹿液。
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粵酒茅臺
隨著梅鹿液酒的問世,很快就在廣東市場流行,酒友喝著都夸贊優(yōu)質(zhì),而且價(jià)格還不貴,而且品牌在各種白酒評選中獲得優(yōu)質(zhì)獎項(xiàng)殊榮,從80年代到1996年,這段時(shí)間是梅鹿液最輝煌時(shí)期,銷量也是酒廠最巔峰的階段。
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破產(chǎn)倒閉
期間到了1997年,這時(shí)電視媒體興起,商品開始在電話做廣告,白酒也有進(jìn)電視里面,各種外省白酒通過電視大紅大紫,其它品牌銷售好了,勢必減少梅鹿液的市場份額,而吳川酒廠也沒有認(rèn)識到市場競爭的殘酷,到了90年代末期,又趕上國營酒廠改制,吳川酒廠直接倒閉破產(chǎn)了。
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粵酒門面
這幾年隨著廣東扶持老品牌復(fù)興,梅鹿液酒也恢復(fù)釀造,因?yàn)榫破芬琅f,價(jià)格也不貴,加上很多酒友對其記憶猶新,所以品牌很快贏得市場酒友認(rèn)可,去年銷售突破10億,這也標(biāo)志品牌浴火重生。
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文章的最后,大家喝過梅鹿液酒嗎?你覺得廣東哪些酒好喝呢?
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