來湖南婁底,新化玩不知道吃什么?直接沖這家開了二十多年的飯店!妥妥的新化本地老字號,地道梅山菜天花板,不管是本地人聚餐還是外地游客打卡,都超合適。
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美食推薦:糝子粑蒸雞,新化招牌菜top1!雞肉先炒后蒸,外皮焦香肉質超嫩,糝子粑吸滿雞油和湯汁,粗糧香軟又入味,底部的粑比雞肉還受歡迎,一口淪陷
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新化三合湯,酸辣開胃絕了!牛肉、牛肚、牛血用料超足,湯汁濃郁醇厚,帶著獨特山胡椒油香味,喝一口暖到胃里,重口味星人必沖,拌飯能吃三碗!
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農夫河魚,新鮮河魚現做,魚肉鮮嫩無腥味,湯汁鮮香濃郁,完全是農家土菜的原汁原味,鮮到骨子里,老人小孩都愛吃。
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口味毛肚,新化人喜歡吃牛肉,牛的每一個部分都做的很好吃,這份毛肚就是,毛肚爆炒火候極好,脆、嫩、帶著濃郁的山胡椒油口味,很下飯。
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爆炒黃肉,新鮮的黃牛肉,切得細碎,和蒜苗一起爆炒,簡單的干辣椒調味,吃起來牛肉香氣十足,一勺碎牛肉,真的就是下飯美味。
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扎菜炒肉末,選用的農家制作的扎菜(干豆角等),和豬肉沫一起炒,看起來平常,吃起來,扎菜帶著脆,嚼勁和扎實的口感。
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來新化旅游,想吃地道本土菜,直接鎖死這家和平飯店就對了!不用做復雜攻略,每一道菜都能吃出本地煙火氣,味蕾直接被新化美食狠狠征服~
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