演員文章開面館引關注，代排隊價格被炒到500元

近日，演員文章在上海開了一家名為“八號院兒”的面館，面館里的餐品價格引發網友熱議。

4月14日，界面新聞查詢大眾點評了解到，八號院兒已經登頂上海陜菜熱門榜第一名，評分為3.8分，均價為70元/人。

面館均價為70元/人

在網友推薦菜前三名中，手打臘汁肉夾饃（肥瘦）、招牌油潑biang biang面、現蒸大刀秦鎮米皮價格分別為18元、32元、18元。

面館推薦菜

從大眾點評該餐館的評價來看，不少顧客給予了好評，但也有一些因排隊和服務問題給予負面評價。

有網友在評論區反映稱：“我們在冷風中站了三個半小時，到我們宣告沒菜了沒飯了，后面還有長龍隊，沒菜了為什么不提前告知，特別生氣。”他質問：明星開的店就可以不顧大家的感受嗎？

對此，八號院兒商家回復稱：“我們深刻理解長時間排隊卻未能用餐的失望與憤怒，這確實是我們服務流程上的重大疏漏。對于未能及時告知菜品售罄的情況，我們已緊急召開運營會議優化排隊預警機制，將增加電子屏實時更新和工作人員流動提醒。”

八號院兒商家回復

此外，網友發布的圖片顯示，就新店開業的一些問題，文章還專門在店門口寫了個牌子致歉：我們還在慢慢發育中，怠慢之處您多見諒，我們加快腳步精進服務與效率，力求給您更好的用餐體驗，小文攜八號院兒全體員工感謝您的支持。

文章還專門在店門口寫了個牌子致歉

值得注意的是，在閑魚平臺搜索“八號院兒”，已經出現多個代取號、代排隊服務，價格最低50元，最高甚至達到了500元。

界面新聞以消費者身份咨詢賣家了解到，他們售賣的代排隊服務按人頭和日期收費，周末價格要明顯高于普通工作日，而且正式價格普遍高于商品所標價格。記者咨詢一位標價60元的商家，提出周六中午12點兩個人去吃飯，對方要出了300元的價格。當記者追問價格為何高出這么多時，對方僅回復“具體費用以協商為準”，便不再回應。

天眼查信息顯示，“八號院兒”商標歸屬上海皮干猴餐飲管理有限公司。該公司成立于2025年9月，注冊資本50萬元，文章認繳出資29.5萬元，持股59%。

公開資料顯示，文章，1984年生于陜西省西安市，畢業于中央戲劇學院表演系，男演員、導演。代表作有《與青春有關的日子》《奮斗》《失戀33天》《雪豹》等。

近年來，明星餐飲正在經歷集體退潮。去年底，歌手薛之謙創立的火鍋品牌上上謙火鍋微信公眾號發布一則“廣州閉店通知”稱，上上謙廣州店因租約到期，將于12月15日正式閉店，終止一切經營服務。上上謙火鍋廣州店關閉后，該品牌僅剩上海店仍在營業。

薛之謙與朋友李淵林2012年4月合資開出了第一家上上謙串串香火鍋店。據藍鯨新聞報道，上上謙品牌在巔峰時期曾擁有8家直營店和20家加盟店，2017年時，其門店日營業額穩定在150萬元左右。門店覆蓋上海、廣州、杭州等一線及新一線城市。

同樣是去年底，黃曉明曾擔任品牌官燒江南烤肉關聯公司被列入經營異常名錄。國家企業信用信息公示系統網站顯示，成都燒江南餐飲管理有限公司因通過登記的住所或者經營場所無法聯系，被錦江市場監督管理局列入經營異常名錄。

身為燒江南第一大股東的四川至膳品牌管理有限公司旗下擁有多個餐飲品牌，包括陳赫的賢合莊、孫藝洲的灶門坎、以及關曉彤的天然呆奶茶、“譚鴨血”老火鍋等。

其中，陳赫、葉一茜和朱楨合伙創立的賢合莊，短短兩年就在全國開出800多家分店，但此后相繼發生加盟商維權、陳赫退出股東等負面事件。截至2026年4月，窄門餐眼平臺數據顯示，賢合莊全國在營門店僅剩16家。

究其緣由，明星多將餐飲視為副業，缺乏參與經營的熱情和專業知識，導致品控、衛生等問題頻發。此外，產品本身無核心競爭力，高昂的客單價與平庸的品質形成巨大落差后，消費者也就逐漸失去了興趣。