傳統文化成就水一！承澤館茶空間成大眾點評建鄴區茶館好評榜第一

2026年4月12日，大眾點評平臺更新了南京市建鄴區茶館好評榜排名。數據顯示，位于南京憲法公園B區的“承澤館·茶空間”躍居區域榜首。這家開業時間不長、藏身于文化場館內的茶空間，如何在競爭激烈的南京茶飲市場中脫穎而出？記者近日進行了實地探訪。

走進承澤館，迎面而來的是“春芳歇”與“歸心”兩間獨立茶室。茶席布置講究，花器、香爐、茶器套組各安其位，空間雖不張揚，卻透著細膩的美學考量。毗鄰江蘇大劇院，周邊環境清雅，固定停車場也為驅車前來的客人提供了便利。

查閱大眾點評平臺發現，截至4月12日，承澤館·茶空間累計獲得超過300條用戶評價，其中五星好評占比超過92%。用戶高頻提及的關鍵詞包括“環境雅致”“老師專業”“茶道課有深度”“適合靜心”等。

承澤館·茶空間的主理人水一，是一名90后。她向記者介紹，自己深耕教培行業十年，逐步轉型為集國學文化傳播者、傳統文化教育推動者與文化空間運營者于一身的復合型文化工作者。

“我們不是簡單地賣茶，而是希望把茶道、花道、香道、國學經典、武當養生等內容系統化地呈現出來，讓傳統文化真正‘活’在人們的生活里。”水一表示。

目前，承澤館旗下設有“水一學堂”，開設成人茶修、少兒茶道、宋代點茶、茶席生活美學等精品課程，同時延伸至武當太極拳、八段錦、古琴、京劇、中阮等民樂項目，以及非遺茶菓子、香道、花道等體驗課程。數據顯示，該機構每周開課約15場，月均服務學員超過200人次。

注意到，承澤館的商業模式并非單一依靠茶水消費。除茶空間接待散客外，館內還設有一間可容納約50人的多功能大教室，對外承接會議、雅集、企業團建等活動。同時，空間銷售茶葉、茶器、香品、新中式服裝、和田翡翠飾品等文創產品，并推出“遵生八箋·廿四節氣茶敘”“問道武當·研修營”等深度研學項目。

“很多茶館只解決‘在哪喝’的問題，我們還想解決‘喝什么、怎么喝、為什么喝’的問題。”水一舉例說，節氣茶敘會根據不同節氣的養生需求，精選3至4款茶品，配合講解和靜讀環節，讓參與者既喝得通透，也讀得沉靜。

業內人士分析，承澤館的快速崛起，反映出當下消費者對“文化+消費”復合型場景的強烈需求。單純提供茶水的空間已難以滿足用戶，能夠提供知識、體驗、情緒價值和社交空間的茶館，正在成為新的增長點。

面對好評榜第一的成績，水一表現得較為平靜。“排名是對我們過去工作的認可，但我們更在意的是每一個走進來的人，能不能帶著一份寧靜和收獲離開。”

據透露，承澤館計劃在今年內進一步完善“人生規劃師·系列課程”及青少年成長賦能體系，并考慮在南京其他文化地標周邊開設第二處空間。“我們不想做快錢生意，而是希望做成一個真正能傳承文化的百年品牌。”