一斤超百元？知了猴憑啥成了 “軟黃金”？

大家吃過知了猴嗎？這玩意的味道是真的是一絕，沒有蛻殼時，油炸吃著最脆最香；剛蛻殼的金黃色，味道是最嫩的；哪怕是成蟲之后，依然有人用桿子粘，雖然味道已經變得大打折扣了。可是，大家留意到沒有，現在知了猴幾乎很難看到了，而且價格暴漲的十分離大譜。

去年7月上旬，山東青島的知了猴，一斤賣出了180塊的高價，有的商家是按單只賣的，一只就要2塊錢，簡直讓人無法想象。當然更抽象的是，知了猴賣這么貴，上市仍被迅速瘋搶。

于是，問題就了，憑什么知了猴能火出圈？按照現在這種瘋狂捕捉的模式，知了猴將來的生態，又該何去何從？

價格飆升的昆蟲

一般來說，知了猴出沒的季節，都是在學生放暑假期間，也就是陽歷的7月初。但是，這玩意也不是到點就出來的，除非下了大雨，否則地面太硬的話，它們爬不出坑。如果是單純想找它們的洞穴，往下挖，半天也不一定能挖到一只。只有晚上7點左右，去樹林邊捉，才是最好的選擇。

想抓知了猴，必須配上根長的樹枝，因為它們爬的速度太快，而且就算用樹枝把敲下來，也可能落在草叢里找不到。過去的人，選擇抓知了猴，基本上都是為了解饞，大晚上抓個20到30只左右，就夠全家吃的了，再加上天太熱，也沒那么好抓。一直到10年前左右，部分農村地區的知了猴，價格都在5毛左右一只。

可惜，這些都已經成了過去。有關知了猴變得越來越少的原因，要從好幾個方面去看。

首先，是樹變少了很多。

大家不妨放眼去看農村地區，水泥路修的越來越多，原來許多坑坑洼洼的小路，也都修的四平八達。但是，這些小路上，本來是栽著樹的，為了修路，只能把樹鋸掉。在農田里種樹的人家，數量也在不斷減少，一來是生活水平上來了，二來是不愿意費那個事，還得擔心有人偷偷賣了自家的樹，鬧個竹籃打水一場空。

可這樹被鋸了，知了猴該往哪里爬呢？它們的棲息地，其實養成了習慣，會在某個地方固定繁殖。沒了樹作掩護，只能選擇轉移。至于具體轉到哪里，只有被人大肆捕捉的時候才知道，可一旦成了人們的目標，知了猴就在劫難逃了。

其次，是農藥使用的更加頻繁。

知了猴不僅會出現在樹旁，也會在一些草上面蛻殼，成蟲之后再飛到大樹上。但是，人們為了除草，也為了減少蚊子的棲息地，打藥的頻率并不低，知了猴又沒有什么防農藥的“鎧甲”，時間一長，它們的棲息地又被迫減少了。

只不過，以上這兩項，都是不可抗力因素，人類的發展，總是要付出一些代價的，盡管為此付出代價的不只是人類。再加上知了猴比較難抓，便由此催生了許多“一網打盡”的辦法，畢竟只要和利益掛鉤，必定能吸引人將它們趕盡殺絕。

為了抓知了猴，有的人在樹半腰處貼雙面膠，將知了猴牢牢的粘住；有人在地上鋪網子，在每棵樹上刷油，讓它們爬的過程中掉下來“落網”；有的人買了光亮超強的手電筒，不放過任何一個角落；有的人竭澤而漁，在每棵樹下挖坑，不顧后果的將知了猴挖出來。

由于大肆的捕捉，知了猴的價格，迅速翻了一倍，從5毛一只，漲到了1塊的單價。多的時候，收購知了猴的商家，一年能收到上萬斤的貨。可是，一只知了猴才多重？上萬斤的捕捉，還只是賣給其中一個商家，就是羊毛也經不起這么薅，而隨著知了猴的數量逐漸變少，普通人想吃，要付出的代價變得更高了。

然而，最讓人感慨的，莫過于這兩年，很多農村地區，知了猴干脆“絕版”了。過去的夏天，蟬叫聲延綿不絕，可近幾年安靜的可怕，完全沒有了夏天的感覺。就連一個收購的商家都在抱怨，常年能收上萬斤，今年只有幾百斤封頂了。

那么，知了猴的漲價原因，僅僅是這些年的數量驟然減少導致的嗎？

火出圈的悲劇

答案自然是否定的。

商品的數量少了，價格上漲，這倒是很常見，但知了猴不是什么剛需物品，有的人明知它是美味的，也不敢吃，比如多足恐懼癥的人，看這玩意就覺瘆得慌。能賣出去的人群，必然是對知了猴十分感興趣的。而將這東西宣傳到徹底火出圈的，其實是網紅。

知了猴的吃法有很多種，最早從周朝開始，就已經有美食家研究它該怎么吃了。再有，知了猴的殼，也是受到很多人追捧的藥材，早些年還有人專門收購過，只不過比起在樹林里一個一個的收集殼，還不如直接去抓知了來的方便。

在山東等地，知了猴已經成了那里的招牌小吃，近些年也一直在變著花樣改良產品，比如包在熱狗里面。雖說看起來不太美觀，但吃著是真的香，因為營養價值非常高，還是低脂的，再配上其美味的口感，一天賣一千份都不叫個事。

當然了，以上這種情況，在沒有被網紅宣傳前就存在。可網紅的宣傳，幾乎就是個潘多拉魔盒，瞬間讓知了猴成了許多地區的搶手貨。有些網紅，比如吃播的，或者教做菜的，會在視頻或直播間里現場演示，并且一個勁的描述吃知了猴有怎樣怎樣的好處，生意火爆的時候，一晚帶貨上萬單。

此外，像是一些用戶比較多的社交平臺，比如XX書，更是貼了有關知了猴的N種吃法，同時大力宣傳它們的功效，直接帶動了銷量，讓本就價格飛漲的知了猴，變得更加值錢。普通人想要飽餐一頓，難度直線上升。

而且，離譜的還在后面。

只要到了一定的時間，知了猴就會蛻殼，金黃色階段是最好吃的不假，但萬一染上了成蟲的黑色，這玩意的味道就大打折扣了。而抓知了猴的人，一般會抓到半夜，那時許多知了猴都蛻殼了。如果第二天早上賣，生意就等著砸手里，因此這群人也夠絕的，干脆把捉到的知了猴隨時讓家人放進冰箱。

再看網紅，他們會在屏幕上留下購買鏈接，將冷凍的知了猴批量賣出去，宣傳XX快遞會在24小時內直達，價格比市面上賣的更便宜。至于沒有蛻殼的，則被他們宣傳成高存活率的“寶貝”，賣出的價格會更高。

一來二去的，知了猴想不火出圈都難。網紅無底線的宣傳，讓為了捉知了猴賣錢的人越來越多，他們算好了知了猴出坑的時間，按時蹲點，全家老小一齊出動，一人一個手電筒。而且，晚上基本上抓知了猴的是很多人家，這一晚上下去，少說能抓個幾百只。

除了吃的方面，知了猴還被做成了中藥和美容產品，中藥300塊一斤，做成的面膜298一盒，回頭客超過了4成。反正總結起來一句話，只要一個東西被宣傳火了，哪怕是它身上的廢料，都能被以極高的價格外出去，引起非常多的人追捧。

可是，知了猴的數量不是無窮無盡的，野生的3到7年才能孵化，就這個頻率，怎么能夠人類抓的呢？在人類的貪婪中，知了猴的生態面臨極大的考驗，這就是火出圈的悲劇，它們究竟該何去何從呢？

物種滅絕的前兆

在夏天活躍半個多月的知了猴，其實是花了3到7年才從地底下爬出去的。我們捉到的幼蟲，真就是純粹的幼蟲了，因為它們交配產卵，必須得破殼成蟲之后才可以。言下之意便是，如果繼續抓幼蟲吃，野生的知了猴數量，只能越來越少。

遙想20多年前，一到夏天，農村的知了猴隨處可見，甚至白天下雨的時候，還能爬出來不少，可你看現在還有多少呢？毫不客氣的說，這一物種出現了滅絕的前兆，就和小龍蝦的命運差不多。

同樣是20多年前，農村河邊的蝦，一到農田灌溉發大水，能裝好幾個麻袋，就是去河邊的龍蝦洞里，也能掏出來不少。但如今呢？除了人工養殖的，野生的龍蝦遠遠不夠人類食用的，畢竟那玩意除了尾巴上那點肉，只剩下鉗子勉強能吃了。

知了猴也是同理，只不過它們的養殖難度，比龍蝦要高很多，想要達成龍蝦的規模，也不是一朝一夕就能實現的。

當下，為了賺錢，山東等地的農戶，嘗試人工養殖知了猴，如果能克服3-7年的生長周期，盡可能的縮短到一年左右，并且保證高存活率，他們的目的就能達成。此外，一些研究機構，也盯上了知了猴的繁育問題，只不過技術壁壘沒有那么好攻克，而且想繁殖，必須得想辦法購買高價的幼蟲。

盡管有些養殖戶發現了竅門，在沙土松軟的地區養殖，讓產卵更容易滲透到地下，也讓幼蟬更容易爬出地面，但這種養殖基地并不多見，無法實現量產。再有，養殖昆蟲，對環境的要求是極其嚴格的。如果出現了問題，自然生態就會面臨風險，像是蝗蟲也有人養，可大家能想象蝗蟲跑到外界，會造成多么嚴重的后果嗎？

因此，想要養知了猴，很多方面的門檻都不低，而且沒有明文的法律規定，許多地區依然對野生的知了猴無底線的捕捉。雖說賣這玩意能帶動經濟，也能在科學研究上取得成果，但一味的開采，不加以節制，總有一天，野生的知了猴會徹底從普通人的身邊消失，變成只生活在養殖基地的產物，夏天也不會再有蟬鳴。

當然，面臨這一局面的，不僅是知了猴，還有許多其他昆蟲，也無法避免的成為了商品。人們利用昆蟲，發展自身的經濟，比如近幾年同樣爆火的豆丹，價格一年比一年逆天。但還是那句話，資源終歸是有限的。考慮如何做到可持續發展，正是當前的一大難題。