如何防范蘋果花期凍害風險？權威報告來了

日前，農業農村部信息中心發布2026年全國蘋果主產區花期凍害預警分析。分析指出，去年12月至今年2月果樹越冬期間，全國蘋果產區日照充足，低溫強度偏弱，實現安全越冬；入春以來，全國蘋果產區光溫水資源匹配良好，土壤墑情適宜，利于果樹萌芽和開花，全國大部分產區蘋果花期較常年提前（常年指近30年平均值），河北產區蘋果花期較常年偏晚，陜西、山西等產區將于4月初由南至北陸續進入始花期，其他產區始花期集中在4月上中旬；預計4月份，全國北方蘋果產區大部氣溫較常年同期偏高0.5—2℃，降水較常年同期偏多10%—20%，但伴有三次弱冷空氣過程（4月5—7日、4月18—20日、4月27—28日），降溫降雨與主產區花期時段有所重疊，預計今年蘋果花期凍害風險等級為輕至中度，其中陜西、山東、甘肅、河北產區為輕至中度，山西、河南產區為輕度。

對此，專家建議各地要密切關注階段性降溫、陰雨等天氣變化，重點關注地勢低洼果園局地小氣候引發的花期凍害風險，因地制宜落實綜合防控措施，減輕低溫凍害與連陰雨天氣對蘋果開花坐果的不利影響：通過春季灌水、樹干涂白等措施適度延遲花期，錯開低溫時段；在低溫天氣來臨前，及時采取樹冠噴水、熏煙防凍、噴施抗凍劑等方式減輕凍害損失；針對低溫抑制授粉昆蟲活動的情況，科學開展人工輔助授粉，保障坐果率；凍害發生后，及時噴施生長調節劑與葉面肥恢復樹勢，同步加強病蟲害防控及土肥水精細化管理，最大限度降低災害影響。

全文

全國大部分產區蘋果花期較常年提前

花期凍害風險等級為輕至中度

為準確判斷今年蘋果生產形勢，3月31日農業農村部信息中心利用蘋果全產業鏈大數據模型，會同中國蘋果產業協會、陜西省果業中心、河北省農業信息中心、河南省鄉村產業發展服務中心、山西省運城市果業發展中心、山東農業大學、甘肅省隴東學院等單位召開“蘋果花期凍害預警”研討會，對我國北方蘋果產區今春花期形勢進行分析。總的看，去年12月至今年2月果樹越冬期間，全國蘋果產區日照充足，低溫強度偏弱，實現安全越冬；入春以來，全國蘋果產區光溫水資源匹配良好，土壤墑情適宜，利于果樹萌芽和開花，全國大部分產區蘋果花期較常年提前（常年指近30年平均值），河北產區蘋果花期較常年偏晚，陜西、山西等產區將于4月初由南至北陸續進入始花期，其他產區始花期集中在4月上中旬；預計4月份，全國北方蘋果產區大部氣溫較常年同期偏高0.5—2℃，降水較常年同期偏多10%—20%，但伴有三次弱冷空氣過程（4月5—7日、4月18—20日、4月27—28日），降溫降雨與主產區花期時段有所重疊，預計今年蘋果花期凍害風險等級為輕至中度，其中陜西、山東、甘肅、河北產區為輕至中度，山西、河南產區為輕度。

▲2026年全國蘋果樹預計始花期時間和部分產區實拍圖。

一、陜西產區始花期集中在4月上中旬，陜北和關中部分產區花期凍害風險等級為中度

去年冬季氣溫偏高、今春3月份以來降雨偏多，陜西各產區蘋果始花期主要集中在4月上中旬，較常年持平或提前1—4天。渭南地區蒲城、澄城、合陽等產區4月3—7日進入始花期，關中地區乾縣、禮泉等產區4月3—7日進入始花期，千陽、淳化、彬州、永壽等產區4月5—8日進入始花期，陜北地區洛川、延川、延長等產區4月5—8日進入始花期，宜川、綏德、黃龍、富縣、黃陵等產區4月8—10日進入始花期，子洲、米脂、志丹、吳起等產區4月11—14日進入始花期。據氣象部門預測，4月份全省有四次降溫降雨天氣過程，冷空氣活動頻繁，部分過程降溫幅度較大，預計全省蘋果花期凍害風險為輕至中度，其中富縣、洛川等陜北地區和彬州市等關中地區為中度。

二、山東產區始花期較常年提前2—5天，花期凍害風險等級為輕至中度

受春季氣溫偏高影響，山東各產區蘋果始花期較常年提前2—5天。魯西南地區巨野等產區4月4日后進入始花期，魯中地區沂源、新泰、平陰等產區4月6—8日進入始花期，魯西北地區惠民等產區4月5—8日進入始花期，魯東地區棲霞、招遠、龍口、萊州、萊陽、海陽等產區4月14—17日陸續進入始花期。據氣象部門預測，4月份全省將出現三次降溫降雨天氣過程，萊州、招遠、蒙陰、沂水等產區局地極端低溫可能達到-3℃，有輕至中度凍害風險，魯東地區需警惕花期低溫陰雨天氣對授粉質量和坐果率的不良影響。

三、甘肅產區始花期較常年提前3—6天，部分產區局地花期凍害風險等級為中度

今年春節以來，甘肅大部氣溫較常年偏高，加快了芽體萌發速率，各產區蘋果花期較常年提前3—6天。隴南地區禮縣、秦安、甘谷等產區4月6—8日進入始花期，隴東地區靜寧、合水、正寧、寧縣等產區4月10—13日進入始花期，隴中地區張家川等產區4月16日左右進入始花期。據氣象部門預測，4月份全省將出現多次降溫過程，冷空氣過境并伴有降水，靜寧、西和、古浪等產區有中度凍害風險。

四、山西產區始花期較常年提前2—5天，花期凍害風險等級為輕度

今年以來，山西蘋果產區較常年氣溫偏高、降水偏多，各產區蘋果始花期較常年提前2—5天。晉南地區偏南的臨猗、萬榮、平陸、夏縣等產區4月2日起陸續進入始花期，晉南地區偏北的襄汾、翼城等產區4月5日前后進入始花期，晉中地區平遙、祁縣4月11—14日進入始花期。據氣象部門預測，4月份全省將出現三輪明顯降溫降雨天氣過程，平遙、祁縣等產區局地極端低溫可能低至-2℃，有輕度凍害風險。

五、河南產區始花期較常年提前1—3天，花期凍害風險等級為輕度

河南各產區蘋果始花期集中在4月上旬，較常年提前1—3天。豫西地區靈寶、洛寧、澠池等產區4月4—9日進入始花期，豫北地區滑縣、內黃等產區4月5日前后進入始花期，濮陽等產區4月10日前后進入始花期。據氣象部門預測，4月份全省將經歷三輪降溫降雨天氣過程，靈寶、洛寧等產區局地極端低溫可能低至-2℃，有輕度凍害風險，同時需關注大風、連陰雨天氣對果樹授粉造成的不利影響，海拔500米以上果園應加強防范。

六、河北產區始花期較常年偏晚，花期凍害風險等級為輕至中度

由于去年果樹進入越冬時間較常年偏晚1周以上，加之今年3月以來有效積溫不足，河北各產區蘋果始花期較常年偏晚。冀南地區邢臺等產區4月10—12日進入始花期，較常年偏晚7天左右；冀中地區順平等產區4月12—16日進入始花期，較常年偏晚8天左右；冀北地區承德等產區5月2—8日進入始花期，較常年偏晚10天左右。據氣象部門預測，4月份全省將出現兩輪降溫降雨天氣過程，花期凍害風險等級為輕至中度，張家口、承德及保定西北部等北部山區及地勢低洼的果園，需注意防范局地小氣候引起的花期凍害。

綜合來看，2026年全國蘋果花期凍害風險等級為輕至中度，需警惕局地降溫天氣對花期造成的不利影響。各地要密切關注階段性降溫、陰雨等天氣變化，重點關注地勢低洼果園局地小氣候引發的花期凍害風險，因地制宜落實綜合防控措施，減輕低溫凍害與連陰雨天氣對蘋果開花坐果的不利影響：通過春季灌水、樹干涂白等措施適度延遲花期，錯開低溫時段；在低溫天氣來臨前，及時采取樹冠噴水、熏煙防凍、噴施抗凍劑等方式減輕凍害損失；針對低溫抑制授粉昆蟲活動的情況，科學開展人工輔助授粉，保障坐果率；凍害發生后，及時噴施生長調節劑與葉面肥恢復樹勢，同步加強病蟲害防控及土肥水精細化管理，最大限度降低災害影響。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜中國農網