指尖烹鄉(xiāng)味 屏上聽民聲

3月30日，碭山縣李莊鎮(zhèn)李園新村新風(fēng)堂內(nèi)香氣蒸騰，“花海尋香 故黃食韻”皖北菜推介活動火熱開展。村里的和美鄉(xiāng)村直播間同步開啟，“90后”村干部羅冬梅、王婉手持設(shè)備，在灶臺與觀眾席間輕快穿梭，把一道道融入酥梨香甜的皖北美味實(shí)時送上云端。

“家人們快看，這道酥梨紅燒肉，梨香入味、肥而不膩，是咱碭山獨(dú)有的梨園味道！”主播話音剛落，直播間便熱鬧起來，評論區(qū)里“想去碭山賞梨花、品美食”“這才是地道家鄉(xiāng)味”的留言接連刷屏，當(dāng)天直播收獲超10萬點(diǎn)贊。

“我做的梨園走地雞，選的是梨樹下散養(yǎng)的土雞，還特意加入碭山酥梨提鮮解膩，既守住鄉(xiāng)土本味，又亮出梨鄉(xiāng)特色。”活動現(xiàn)場，一位大廚端起剛出鍋的佳肴，對著直播鏡頭介紹。主播順勢上前互動，從食材甄選到烹飪火候，從鄉(xiāng)土淵源到飲食傳承，一問一答間，皖北飲食文化的厚重與鮮活躍然屏上，再次收獲一波流量。“我們以花為媒、以食會友，就是要借助直播間這扇窗口，把地道皖北風(fēng)味推向全國，讓‘賞梨花、品美食’成為碭山文旅新名片。”羅冬梅道出此次直播的初衷。

自今年1月開播以來，李園新村和美鄉(xiāng)村直播間已積累粉絲超2500人，主播均由村務(wù)工作者擔(dān)任。直播間充分發(fā)揮“固定+移動”雙模式優(yōu)勢，既以設(shè)在村部的和美鄉(xiāng)村直播間為固定陣地，開展理論宣講、政策解讀，又將鏡頭延伸至新風(fēng)堂、百年梨園、農(nóng)家小院、種植大棚，打破空間局限，讓鄉(xiāng)村的美景、好物、移風(fēng)易俗好故事全方位呈現(xiàn)在大眾眼前。

庭院經(jīng)濟(jì)致富帶頭人李盼盼是一位居家寶媽，在鎮(zhèn)村支持下，將200平方米的閑置小院改造成多肉培育基地，如今已種植40多個品種、近2萬盆多肉盆栽。面對直播鏡頭，李盼盼現(xiàn)場分享選苗、培土、養(yǎng)護(hù)等實(shí)用技術(shù)，講述自己兼顧家庭與創(chuàng)業(yè)的奮斗故事，鼓勵更多寶媽和留守婦女依托庭院發(fā)展產(chǎn)業(yè)。“直播引流效果很好，不少網(wǎng)友慕名前來學(xué)習(xí)交流，線上熱度轉(zhuǎn)化成了線下實(shí)效。”李盼盼難掩喜悅。

李園新村第一書記宋遠(yuǎn)博介紹，村里的直播間與合作社和農(nóng)戶精準(zhǔn)對接，通過移動直播實(shí)地展示特色產(chǎn)品培育生長過程，為多肉綠植、藍(lán)印花布文創(chuàng)、車?yán)遄拥忍厣a(chǎn)品搭建云端展銷渠道，推動產(chǎn)銷對接，讓鄉(xiāng)土好物走出鄉(xiāng)村、走向全國，為村民拓寬致富路。

小小直播間，既是帶貨助農(nóng)的“云賣場”，更是政策宣講、民生服務(wù)、文明浸潤的“云陣地”。鄉(xiāng)土主播用地道鄉(xiāng)音把養(yǎng)老醫(yī)保、惠農(nóng)補(bǔ)貼、耕地保護(hù)等政策“掰開揉碎”，轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)親們聽得懂、記得住的家常話，讓黨的“好聲音”響徹田間地頭。

眼下正值梨花盛放時節(jié)，主播們走進(jìn)百年梨園，一邊直播如雪美景，向各地游客發(fā)出賞花邀請，一邊穿插開展網(wǎng)絡(luò)安全、反詐普法宣傳。直播間還架起干群“連心橋”，建立“收集—交辦—落實(shí)—反饋”民生訴求閉環(huán)機(jī)制，通過彈幕、留言實(shí)時收集群眾意見，今年以來已累計(jì)解決路燈維修、環(huán)境整治、民生服務(wù)等訴求23件，數(shù)字賦能讓基層治理更有精度、更有溫度。

李莊鎮(zhèn)宣傳委員沙盼盼告訴記者，該鎮(zhèn)將持續(xù)優(yōu)化直播間“固定+移動”運(yùn)行模式，深化“直播+產(chǎn)業(yè)+治理+文明”融合發(fā)展，進(jìn)一步挖掘特色產(chǎn)業(yè)潛力、提升基層治理效能、弘揚(yáng)文明鄉(xiāng)風(fēng)，讓一方屏幕真正承載起鄉(xiāng)村振興的希望。（何雪峰）

（安徽日報(bào)）