胡宇 封面新聞記者 周洪攀
4月1日,記者從綿陽平武縣獲悉,隨著氣溫回升,高山野菜已全面上市。在當地潮汐市場的山野集市上,刺龍苞、鹿耳韭、山根菜、水蕨子、廣東苔等二十余種山野菜整齊擺開,各地游客慕名而來。逛集市、買野菜、購山貨,深山里的春日味道正通過線上線下走向更廣闊的天地。據統計,今年野菜上市以來,山野集市日均銷售野菜約1500斤,日銷售額超2萬元。
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游客購買山野菜
“買野菜,新鮮的野菜!純天然無污染的哦!”商販們的吆喝聲在集市中格外洪亮。攤位前,詢價聲、稱重聲、手機直播間的解說詞交織成一曲春日交響曲。來自綿陽的游客王先生已經是第三年來趕集,“每年這個時候都要來,逛集市、買山貨、吃農家菜,已經成為我們家的春日儀式感。”
“今天帶50多斤野菜來,不到兩個小時就賣光了,一天至少能賣200多塊!”平武縣龍安鎮楊家河村村民楊玉芬每天都會到山野集市售賣野菜,她告訴記者,以前野菜挖了只能自己吃或送人,現在有了這個山野集市,加上電商直播帶動,野菜不愁賣,“這段時間光賣野菜,一個月下來能掙好幾千塊,比在外面打工還強。”像胡玉芬這樣靠野菜增收的農戶在平武不在少數。據了解,野菜季期間,參與交易的農戶戶均增收可達數千元,野菜從“山貨”變成了“增收貨”。
野菜的走紅,不僅讓山貨“出山”,更吸引游客“進山”,帶動了農旅融合的春日經濟。每天早上7點至中午12點,山野集市人聲鼎沸,竹籃中、背簍里帶著露珠的野菜整齊擺放,吸引著本地市民和外地游客駐足選購。“我們是專程從成都開車過來的,就為了這一口新鮮的野菜!”來自成都的游客李女士一邊挑選野菜,一邊對記者說。和她同行的還有幾位朋友,每人手里都提著大袋小袋,“野菜新鮮又生態,買回去送親戚朋友,他們都很喜歡吃。”
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熱鬧的山野集市
除了在山野集市購買野菜,在平武縣城周邊村鎮和高村、平通、豆叩等等地,農家樂和民宿紛紛推出采野菜體驗活動。游客背上竹簍,跟著村民上山認野菜、挖野菜,再親手制作美味,沉浸式感受春日樂趣。
隨著交易規模不斷擴大,市場秩序和食品安全保障成為重中之重。平武縣綜合行政執法局以“服務+監管”雙輪驅動為野菜購銷季保駕護航。合理規劃山野集市交易區域1200余平方米,劃分4大功能區域,設置固定攤位500余個、指示標識4塊,有效解決了秩序混亂問題。同時,統籌安排執法人員、社區工作者、志愿者進駐服務點,全方位開展服務工作。
“我們推行‘七分服務、兩分管理、一分執法’的工作模式,既規范市場秩序,又保障民生需求。”平武縣綜合行政執法局相關負責人在接受采訪時表示,針對野菜季期間人流量大、交易活躍的特點,他們聯合市場監管、衛生等部門,在交易核心區域設置野菜快檢點,日均快檢樣品20余批次,檢測合格率達100%,結果實時公示,讓市民買得放心、吃得安心。同時,聯動衛生部門加密保潔頻次,嚴格落實垃圾日產日清制度,與50余戶長期經營戶簽訂責任承諾書,明確“門前六包”責任。“我們將持續優化攤位布局、加密保潔頻次、提升服務質量,讓野菜交易既有煙火氣,更守安全線。”
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即將出售的野菜
據悉,隨著氣溫回升,目前野菜已全面上市,品類豐富、供應充足,預計4月初將迎來購銷高峰。從深山到餐桌,從背簍到直播間,從“養在深閨”到“走俏全國”,平武正將生態優勢轉化為發展動能,這場春日的“野菜盛宴”背后,是綠水青山向“金山銀山”轉化的生動實踐,讓深山不僅有美景與美味,更有百姓增收的希望。
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