斷崖式下跌!中國(guó)人咋突然不喝酒了?大白話給你說(shuō)透扎心真相
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最近刷到酒業(yè)的新聞,真的給我看傻了。
咱們中國(guó)人,喝了幾千年的酒,以前逢年過(guò)節(jié)、朋友聚會(huì)、辦事談生意,哪桌能少得了酒?“無(wú)酒不成席”這話,刻在多少人骨子里?結(jié)果現(xiàn)在,整個(gè)酒業(yè)直接來(lái)了個(gè)斷崖式跳水,跌得爹媽都不認(rèn)了。
先給你們說(shuō)幾個(gè)大白話的數(shù),不整那些聽不懂的專業(yè)詞,一眼就能看明白:
咱們最常喝的白酒,2016年最火的時(shí)候,全國(guó)一年能釀1358萬(wàn)噸,啥概念?夠全國(guó)14億人,每人每年喝20斤。結(jié)果到2024年,一年只釀了546萬(wàn)噸,8年時(shí)間,直接砍了快6成,一半多的產(chǎn)量說(shuō)沒(méi)就沒(méi)了。
不止白酒,啥酒都不好賣了。
啤酒,以前夜市大排檔,一桌能喝幾十瓶,夏天光著膀子擼串喝啤酒,那是多少人的標(biāo)配?結(jié)果呢?2013年頂峰的時(shí)候一年產(chǎn)5061萬(wàn)噸,2024年只剩3102萬(wàn)噸,11年跌了快4成,現(xiàn)在夜市里喝啤酒的人,肉眼可見(jiàn)的少了。
還有以前覺(jué)得洋氣的葡萄酒,不管進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的,直接跌麻了。進(jìn)口葡萄酒2017年一年進(jìn)來(lái)7.46億升,2024年只剩2.31億升,7年跌了7成;國(guó)產(chǎn)的更慘,現(xiàn)在一年的產(chǎn)量,連巔峰時(shí)候的1/3都不到,好多以前風(fēng)光的酒莊,直接關(guān)門大吉,地里的葡萄都沒(méi)人摘了。
就連以前被吹成“年輕人救星”的預(yù)調(diào)酒、洋酒,火了沒(méi)兩年也涼了,2022年之后就一路跌,那些小眾的精釀啤酒,折騰了這么多年,連市場(chǎng)的5%都沒(méi)占到,根本撐不起整個(gè)行業(yè)的盤子。
有人肯定要抬杠:你瞎扯呢?茅臺(tái)不還是搶著買?逢年過(guò)節(jié)高端酒不還是一瓶難求?怎么就不行了?
嗨,這就是最糊弄人的地方,你看到的,全是表面的虛假繁榮,背后的真相,說(shuō)出來(lái)你都不信。
一、你看到的高端酒火爆,全是裝出來(lái)的假象
現(xiàn)在的白酒行業(yè),就是旱的旱死,澇的澇死,兩極分化到離譜。
2024年,全國(guó)所有上點(diǎn)規(guī)模的酒廠,一年加起來(lái)賺了2210億,結(jié)果茅臺(tái)一家,就賺走了886億,直接拿走了全行業(yè)4成的利潤(rùn)。再加上五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒這四家,前五名的酒企,拿走了全行業(yè)85%以上的利潤(rùn)。
剩下的900多家酒廠,只能分那點(diǎn)剩菜剩飯,一大半都在虧錢,或者勉強(qiáng)夠吃飯,今天還開門,明天可能就倒閉了。
更關(guān)鍵的是,這些賣出去的高端酒,根本沒(méi)被人喝掉!
行業(yè)里有個(gè)詞叫“開瓶率”,說(shuō)白了就是賣出去的酒,有多少被打開喝進(jìn)肚子里了。飛天茅臺(tái)的開瓶率,長(zhǎng)期連30%都不到。啥意思?10瓶賣出去的茅臺(tái),只有3瓶被人喝了,剩下的7瓶,要么在經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)里堆著,要么被人囤著等漲價(jià),要么送禮送出去,在不同人手里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,根本沒(méi)人碰。
說(shuō)白了,現(xiàn)在的高端白酒,早就不是喝的飲品了,跟以前炒房子一樣,成了用來(lái)炒作的標(biāo)的,成了送禮的硬通貨,跟普通人真實(shí)的喝酒需求,早就八竿子打不著了。
2023年開始,整個(gè)行業(yè)直接炸鍋了,除了茅臺(tái),幾乎所有的白酒都在降價(jià),甚至出現(xiàn)了“價(jià)格倒掛”——終端賣的價(jià)格,比廠家給的出廠價(jià)還便宜。為啥?因?yàn)榻?jīng)銷商手里囤的貨太多了,根本賣不出去,只能賠錢甩賣,先把現(xiàn)金收回來(lái)再說(shuō)。好多干了十幾年的老經(jīng)銷商,最后欠一屁股債,直接撂挑子不干了。
所以別被那些高端酒的價(jià)格騙了,整個(gè)酒業(yè)的根,已經(jīng)快被掏空了——因?yàn)槠胀ㄈ耍娴牟辉趺春染屏恕?/p>
二、那些撐起酒業(yè)的酒局,一個(gè)接一個(gè)全塌了
酒這東西,從來(lái)不是自己在家悶頭喝的,得有場(chǎng)景,得有局。
以前撐起整個(gè)酒業(yè)萬(wàn)億市場(chǎng)的,無(wú)非就是四個(gè)局:公家的政務(wù)局、做生意的商務(wù)局、朋友親戚的社交局、家里自己喝的家庭局。現(xiàn)在呢?這四個(gè)局,一個(gè)接一個(gè)的,全塌了。
最先沒(méi)的,就是公家的政務(wù)局。2012年八項(xiàng)規(guī)定一出來(lái),持續(xù)高壓的反腐,直接把公款喝酒掐死了。以前哪個(gè)單位接待不喝好酒?哪個(gè)部門開會(huì)不擺幾瓶酒?現(xiàn)在誰(shuí)敢?喝一頓酒,烏紗帽都可能沒(méi)了,誰(shuí)也不會(huì)冒這個(gè)險(xiǎn),政務(wù)喝酒,幾乎徹底絕跡了。
然后塌的,就是最核心的商務(wù)局,這可是以前白酒賣得最好的地方。
以前做生意的,不管是搞工程的、開工廠的、做買賣的,談生意、拉項(xiàng)目、維護(hù)客戶,哪樣離得開酒局?那時(shí)候的規(guī)矩就是,酒喝到位了,事就成了一半。客戶來(lái)了,必須好酒好菜招待,不喝到吐,不喝到桌子底下,都不算招待到位。一頓酒局花幾萬(wàn)塊,眼睛都不眨,因?yàn)橹灰?xiàng)目拿下來(lái),就能賺幾十上百萬(wàn)。
現(xiàn)在呢?完全反過(guò)來(lái)了。
我認(rèn)識(shí)一個(gè)搞工程的老板,以前一年招待費(fèi)300萬(wàn),光買酒就要花100多萬(wàn),五糧液、茅臺(tái)成箱成箱的往辦公室搬。現(xiàn)在呢?2024年一整年,招待費(fèi)預(yù)算只有30萬(wàn),連以前的零頭都不到。
他跟我說(shuō):“現(xiàn)在生意太難做了,項(xiàng)目少得可憐,就算拿到了,錢也難收,公司能活下去就不錯(cuò)了,哪還有錢造?現(xiàn)在客戶來(lái)了,基本就是公司食堂吃個(gè)工作餐,泡杯茶聊兩句,誰(shuí)也不提喝酒的事。大家都不容易,沒(méi)必要搞這些虛的。再說(shuō)了,現(xiàn)在能合作的,不喝酒也能成,成不了的,我喝到胃出血,也沒(méi)用啊。”
不止他,現(xiàn)在各行各業(yè)都這樣。經(jīng)濟(jì)下行,生意難做,所有公司都在降本增效,第一個(gè)砍的就是招待費(fèi)。以前一頓酒局幾萬(wàn)塊,現(xiàn)在幾千塊都嫌貴。更關(guān)鍵的是,大家都明白了,酒根本解決不了問(wèn)題。以前蛋糕大,機(jī)會(huì)多,喝頓酒就能拿到項(xiàng)目,現(xiàn)在蛋糕就這么大,搶的人一堆,就算你喝死,該不是你的還是不是你的。酒的那點(diǎn)“用處”,早就沒(méi)了。
還有以前最火的房地產(chǎn)行業(yè),直接給了白酒致命一擊。以前搞房地產(chǎn)的,從開發(fā)商到建材商、裝修公司、包工頭,哪個(gè)不是白酒消費(fèi)大戶?一個(gè)項(xiàng)目下來(lái),幾百場(chǎng)酒局,白酒成箱成箱的造。現(xiàn)在房地產(chǎn)塌了,這些人自己都自身難保,哪還有錢喝酒?
商務(wù)局塌了之后,接下來(lái)就是咱們普通人的社交局,也快沒(méi)了。
以前咱們朋友聚會(huì)、同學(xué)聚餐、逢年過(guò)節(jié)走親戚,哪桌沒(méi)有酒?尤其是過(guò)年,走親戚串門,桌子上必須擺上白酒、啤酒,不喝幾杯,就顯得沒(méi)年味,沒(méi)面子。同學(xué)聚會(huì),以前更是拼酒的戰(zhàn)場(chǎng),誰(shuí)喝得多,誰(shuí)就有面子,誰(shuí)不喝,就被說(shuō)不合群,不給面子。
現(xiàn)在呢?你自己想想,最近這幾年,你參加的聚會(huì),還有人硬勸酒嗎?還有人拼酒嗎?
我去年過(guò)年回老家,親戚朋友聚了好幾桌,桌子上擺的全是牛奶、果汁、可樂(lè),最多開了幾瓶啤酒,還是誰(shuí)想喝誰(shuí)自己倒,根本沒(méi)人勸。有個(gè)長(zhǎng)輩想勸年輕人喝白酒,直接被大家懟回去了:“現(xiàn)在誰(shuí)還喝這個(gè),辣嗓子,喝了難受,想喝自己喝,別勸別人。”
以前那句火遍全國(guó)的“感情深一口悶,感情淺舔一舔”,現(xiàn)在誰(shuí)要是說(shuō)這話,大家心里都得罵一句:你跟我感情深,還讓我拿命喝酒?純純有病。
現(xiàn)在的人,早就不吃勸酒那一套了。以前覺(jué)得,不喝酒就是不給面子,不合群,現(xiàn)在覺(jué)得,你硬勸我喝酒,就是不尊重我,就是沒(méi)安好心。我喝不喝,喝多少,全看我自己高興,沒(méi)必要為了你的面子,難為我自己。
還有同學(xué)聚會(huì),以前拼酒、吹牛逼,比誰(shuí)混得好,誰(shuí)喝得多,現(xiàn)在大家坐在一起,聊的都是孩子上學(xué)、老人看病、房貸車貸,誰(shuí)還有心思拼酒?喝多了難受好幾天,耽誤上班,耽誤照顧家里,犯不上。
就連以前最火的夜市大排檔,以前夏天一到,全是光著膀子喝啤酒擼串的人,一桌能喝幾十瓶,現(xiàn)在呢?夜市里人還是不少,但喝啤酒的人少了太多,好多人都是點(diǎn)兩瓶飲料,吃點(diǎn)串就走了。
最后剩下的,就是自己在家喝的家庭局,現(xiàn)在也在快速縮水。
以前好多人,下班回家,必須整二兩,解解乏,看看電視,喝著小酒,覺(jué)得日子美滋滋。現(xiàn)在呢?下班回家,要接孩子,要做飯,要輔導(dǎo)孩子寫作業(yè),一堆事等著,根本沒(méi)心思喝酒。就算閑下來(lái),也想刷刷短視頻、看看劇,放松一下,根本不想喝得暈乎乎的。
三、中國(guó)人不喝酒了?背后全是扎心的大實(shí)話
說(shuō)了這么多,肯定有人問(wèn):到底為啥啊?咱們中國(guó)人喝了幾千年的酒,怎么突然就不喝了?
網(wǎng)上好多人說(shuō),是年輕人健康意識(shí)強(qiáng)了,怕傷身;是禁酒令嚴(yán)了,沒(méi)地方喝;是奶茶咖啡搶了生意。這些都是皮毛,根本不是核心。
真正的原因,說(shuō)出來(lái)全是扎心的大實(shí)話,不是中國(guó)人不愛(ài)喝酒了,是我們喝不起了,喝不動(dòng)了,喝不出價(jià)值了,更不想再拿自己的命,去換那些虛頭巴腦的東西了。
第一個(gè)扎心真相:不是不想喝,是兜里沒(méi)錢了,真的喝不起了
這是最現(xiàn)實(shí),也最扎心的一點(diǎn)。現(xiàn)在的人,賺錢有多難,不用我多說(shuō)吧?
房貸、車貸、孩子的學(xué)費(fèi)、老人的醫(yī)藥費(fèi),哪一樣不是壓在身上的大山?每個(gè)月工資一發(fā),先把這些固定開銷扣了,剩下的錢,能顧著家里吃喝就不錯(cuò)了,哪還有閑錢喝酒?
咱們算筆最實(shí)在的賬:一瓶普通的平價(jià)白酒,就算是最常見(jiàn)的牌子,一瓶也要幾十塊,好一點(diǎn)的,幾百塊,要是喝個(gè)稍微有點(diǎn)排面的,一瓶上千塊。一頓酒局,就算是朋友AA,一人也要花個(gè)百八十塊,要是請(qǐng)客,一頓下來(lái)幾百上千塊,太正常了。
這錢放在以前,大家手里有錢,賺得也容易,喝就喝了,根本不在乎。現(xiàn)在呢?經(jīng)濟(jì)不好,好多人降薪、失業(yè),做生意的虧錢,手里的錢,恨不得掰成兩半花。
一頓酒錢,夠孩子買半個(gè)月的奶粉,夠家里一個(gè)星期的菜錢,夠交半個(gè)月的房貸,誰(shuí)舍得花在喝酒上?
我認(rèn)識(shí)一個(gè)大哥,以前特別愛(ài)喝酒,頓頓不離酒,朋友一叫就出去喝,一頓飯花個(gè)幾百塊眼睛都不眨。2022年失業(yè)之后,再也沒(méi)出去喝過(guò)酒。他跟我說(shuō):“以前一個(gè)月賺一萬(wàn)多,喝頓酒花幾百,根本不算事。現(xiàn)在失業(yè)了,每個(gè)月還要還5000多的房貸,孩子上初中,到處要花錢,買瓶十幾塊的啤酒都要猶豫半天,哪還有臉出去喝酒?朋友叫我,我都找借口推了,總不能讓別人請(qǐng)客吧,一次兩次行,次數(shù)多了,誰(shuí)也不傻。”
不止他,現(xiàn)在好多人都是這樣。不是不愛(ài)喝了,是日子過(guò)得緊巴巴的,先顧著活下去,顧著家里人,喝酒這種非必要的開銷,第一個(gè)就被砍掉了。
有人說(shuō),那喝便宜的不行嗎?幾塊錢一斤的散酒,也能喝。可現(xiàn)在的人,就算喝便宜的,也惜命啊。幾塊錢的散酒,誰(shuí)知道是不是酒精勾兌的?喝出問(wèn)題來(lái),去一趟醫(yī)院,幾千上萬(wàn)塊就沒(méi)了,本來(lái)就沒(méi)錢,哪敢冒這個(gè)險(xiǎn)?
說(shuō)白了,喝酒這件事,從來(lái)都是“倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)”,手里有錢,日子過(guò)得舒坦,才會(huì)想著喝酒消遣。現(xiàn)在大家都在勒緊褲腰帶過(guò)日子,誰(shuí)還有心思喝酒啊?
第二個(gè)扎心真相:不是喝不動(dòng),是不想再拿命換人情,換所謂的人脈了
以前的人,喝酒喝到胃出血,喝到進(jìn)醫(yī)院,都要硬喝,為啥?
因?yàn)橛X(jué)得,喝的不是酒,是人情,是人脈,是前途。酒桌上多喝一杯,領(lǐng)導(dǎo)就高看你一眼,客戶就跟你簽單,朋友就跟你關(guān)系更近。為了這些,就算喝得難受,喝得吐,喝得進(jìn)醫(yī)院,也認(rèn)了。
現(xiàn)在呢?大家都活明白了,根本不是這么回事。
所謂的酒桌人脈,全是假的。酒桌上跟你稱兄道弟,拍著胸脯說(shuō)“有事隨時(shí)找我”,等你真有事了,酒醒了,人家根本不認(rèn)識(shí)你。你自己沒(méi)本事,沒(méi)價(jià)值,就算喝再多酒,喝死了,也沒(méi)人真的幫你。真正有用的人脈,從來(lái)不是喝出來(lái)的,是你自己的實(shí)力換回來(lái)的。
我以前有個(gè)同事,特別能喝,公司的酒局,每次都沖在前面,替領(lǐng)導(dǎo)擋酒,陪客戶喝酒,喝到胃出血住了兩次院。他總覺(jué)得,自己這么拼,肯定能升職加薪,領(lǐng)導(dǎo)肯定會(huì)記得他的好。
結(jié)果呢?公司裁員,第一個(gè)裁的就是他。領(lǐng)導(dǎo)根本沒(méi)念他喝酒的情,因?yàn)樗四芎龋瑯I(yè)務(wù)能力一塌糊涂,公司根本不需要一個(gè)只會(huì)喝酒的人。
他后來(lái)跟我說(shuō):“我以前真的傻,以為喝得多就能混得好,結(jié)果喝壞了身體,啥也沒(méi)撈著。現(xiàn)在就算打死我,我也不拿自己的身體去拼了,沒(méi)用。”
不止他,現(xiàn)在好多人都看透了這一點(diǎn)。以前覺(jué)得,不喝酒就辦不成事,現(xiàn)在覺(jué)得,能辦成的事,不喝酒也能成,辦不成的事,喝再多也沒(méi)用。
還有身體,以前年輕,喝多了睡一覺(jué)就好了,現(xiàn)在年紀(jì)大了,喝一次酒,難受好幾天,頭疼、胃疼、渾身沒(méi)勁,還要上班,還要照顧家里,根本扛不住。更別說(shuō),長(zhǎng)期喝酒,脂肪肝、高血壓、胃病、肝硬化,啥病都來(lái)了。真喝出病來(lái),受罪的是自己,照顧你的是家里人,花的是家里的積蓄,誰(shuí)也替不了你。
以前為了所謂的面子、人情、前途,拿命去喝,現(xiàn)在大家都明白了,身體才是自己的,其他的全是虛的。命都沒(méi)了,面子、人脈、前途,有個(gè)屁用?
所以現(xiàn)在,誰(shuí)要是硬勸酒,大家第一反應(yīng)不是給面子,是反感:你憑啥讓我拿自己的身體開玩笑?你又不替我受罪,我憑啥聽你的?
勸酒文化的崩塌,本質(zhì)上就是大家終于活明白了,不想再為了別人的眼光,拿自己的命去賭了。
第三個(gè)扎心真相:年輕人根本不吃酒桌那一套,酒業(yè)的未來(lái),沒(méi)了
一個(gè)行業(yè)要活下去,必須有年輕人接盤。現(xiàn)在的酒業(yè),最絕望的不是現(xiàn)在賣得不好,是年輕人根本不喝白酒,根本不買酒桌文化的賬,以后沒(méi)人接盤了。
現(xiàn)在的90后、00后,是中國(guó)第一批不把喝酒當(dāng)社交剛需的人。他們的社交,根本不需要酒來(lái)?yè)螆?chǎng)面。
以前的人社交,必須找個(gè)飯店,擺上酒,喝起來(lái)才能聊得開。現(xiàn)在的年輕人,社交方式太多了:一起喝杯奶茶、咖啡,就能聊一下午;一起打個(gè)游戲、看個(gè)電影、逛個(gè)展,就能成為朋友;就算一起吃飯,也是點(diǎn)自己愛(ài)喝的飲料,誰(shuí)也不勸誰(shuí)喝酒。
在他們眼里,喝酒不是必須的,舒服才是第一位的。高度白酒,辣嗓子,喝了上頭,難受,他們根本不愛(ài)喝。他們就算喝酒,也是喝那些果酒、預(yù)調(diào)酒、小甜酒,度數(shù)低,口感好,喝個(gè)微醺,圖個(gè)開心,根本不會(huì)像上一輩人那樣,往死里喝。
更關(guān)鍵的是,年輕人根本不認(rèn)同酒桌那套糟粕文化。什么“不喝就是不給我面子”“領(lǐng)導(dǎo)敬酒你必須喝”“你不喝就是看不起我”,在年輕人眼里,全是道德綁架,全是糟粕。他們不吃這一套。你要是敢勸酒,他們直接敢懟回去,直接敢不喝,根本不在乎你所謂的面子。
我朋友公司有個(gè)00后,剛畢業(yè)入職,領(lǐng)導(dǎo)帶他去酒局,讓他給客戶敬酒,還說(shuō)“你把這杯白酒干了,這個(gè)項(xiàng)目就穩(wěn)了”。他直接說(shuō):“我不會(huì)喝酒,也不想喝,我是來(lái)談工作的,不是來(lái)喝酒的。項(xiàng)目能不能成,看的是我們的方案好不好,不是我能不能喝酒。”
領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)場(chǎng)臉就黑了,事后說(shuō)他不懂事,沒(méi)情商,他直接回了一句:“我來(lái)上班是靠能力賺錢的,不是靠喝酒陪笑的,要是公司覺(jué)得我必須喝酒才能干,那我辭職就是了。”
這就是現(xiàn)在的年輕人,他們有自己的底線,有自己的價(jià)值觀,根本不會(huì)為了一份工作,為了所謂的前途,去委屈自己,去拿自己的身體開玩笑。他們覺(jué)得,工作是為了更好的生活,不是為了喝壞自己的身體。真正有本事的人,靠的是能力,不是酒量。
不止職場(chǎng),年輕人的親戚聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì),也一樣。誰(shuí)要是勸酒,直接拒絕,根本不慣著。以前的人,怕被說(shuō)不合群,怕被說(shuō)不給面子,就算不想喝,也硬著頭皮喝。現(xiàn)在的年輕人,根本不在乎這些,我不想喝,就不喝,你怎么看我,關(guān)我屁事。
酒業(yè)最害怕的就是這個(gè)。現(xiàn)在喝白酒的,基本都是40歲以上的中老年人,等這批人年紀(jì)大了,喝不動(dòng)了,年輕人根本不接盤,以后的酒,賣給誰(shuí)?這才是整個(gè)行業(yè),最絕望的事。
第四個(gè)扎心真相:大家的生活方式變了,酒早就不是唯一的消遣了
以前的人,沒(méi)啥娛樂(lè)活動(dòng),下班了,朋友聚在一起,除了喝酒,沒(méi)啥別的事干。
現(xiàn)在呢?消遣的方式太多了,根本輪不到喝酒。下班回家,刷刷短視頻、看看劇、打打游戲、健健身、陪陪孩子,時(shí)間都不夠用,哪還有心思出去喝酒?
以前的人,覺(jué)得喝酒是豪爽,是有面子,現(xiàn)在的人,覺(jué)得健身、讀書、陪家人,才是更健康、更有面子的生活方式。以前朋友聚會(huì),比的是誰(shuí)喝得多,誰(shuí)更能喝,現(xiàn)在朋友聚會(huì),比的是誰(shuí)的身體好,誰(shuí)的孩子教育得好,誰(shuí)的日子過(guò)得更舒服。
還有開車,現(xiàn)在查酒駕查得有多嚴(yán),不用我說(shuō)吧?喝酒不開車,開車不喝酒,早就刻在所有人骨子里了。朋友聚會(huì),大家都是開車來(lái)的,誰(shuí)也不想喝酒,萬(wàn)一被查到,駕照吊銷,還要拘留,得不償失。就算不開車,喝了酒還要叫代駕,又是一筆開銷,本來(lái)就沒(méi)錢,犯不上。
還有現(xiàn)在的人,越來(lái)越注重隱私,越來(lái)越喜歡獨(dú)處。以前覺(jué)得,多出去喝酒,多交朋友,是好事,現(xiàn)在覺(jué)得,無(wú)效社交,不如獨(dú)處。跟三觀不合的人坐在一起,喝著酒,吹著牛逼,說(shuō)著違心的話,太累了,不如在家安安靜靜待著,舒服。
酒,這個(gè)以前最核心的社交工具,現(xiàn)在早就沒(méi)用了。
第五個(gè)扎心真相:酒的口碑,早就爛了,大家越來(lái)越反感喝酒這件事
以前提起喝酒,大家想到的是豪爽、熱鬧、兄弟情,現(xiàn)在提起喝酒,大家想到的是什么?
是酒駕撞人,是喝多了打架鬧事,是喝出病來(lái)進(jìn)醫(yī)院,是酒桌上的道德綁架,是亂七八糟的酒桌糟粕。
每年因?yàn)楹染瞥鍪碌男侣劊嗔恕:榷嗔蒜赖模岂{出車禍家破人亡的,喝多了打架坐牢的,比比皆是。
還有好多家庭,因?yàn)楹染启[得雞犬不寧。老公天天出去喝酒,喝到半夜回家,跟老婆吵架,不管孩子,最后鬧到離婚的,太多了。我身邊就有好幾個(gè)這樣的例子,男的天天出去喝酒,喝多了就回家鬧事,老婆孩子天天擔(dān)驚受怕,最后實(shí)在過(guò)不下去,離婚了。
現(xiàn)在的人,越來(lái)越反感喝酒這件事,尤其是女性,對(duì)喝酒的接受度越來(lái)越低。以前找對(duì)象,覺(jué)得男的能喝酒是豪爽,現(xiàn)在找對(duì)象,好多女生第一要求就是不抽煙不喝酒,或者少喝酒。還有家里的孩子,也不希望爸爸喝酒,怕爸爸喝多了出事,怕爸爸喝壞了身體。
整個(gè)社會(huì)對(duì)喝酒的看法,早就變了。以前覺(jué)得喝酒是正常的,是社交必備,現(xiàn)在覺(jué)得,天天喝酒,喝得醉醺醺的,是不負(fù)責(zé)任,是沒(méi)本事,是丟人。
口碑爛了,大家從心里反感了,自然就沒(méi)人喝了。
四、那個(gè)靠酒撐起來(lái)的時(shí)代,真的一去不復(fù)返了
說(shuō)了這么多,大家應(yīng)該明白了,中國(guó)人不是突然不愛(ài)喝酒了,是整個(gè)社會(huì)變了,大家的日子變了,想法變了。
這場(chǎng)酒業(yè)的斷崖式下跌,從來(lái)都不是什么飲品迭代,不是奶茶咖啡搶了生意,是中國(guó)人的社交邏輯、生活方式,甚至整個(gè)社會(huì)的規(guī)則,都變了。
以前的社會(huì),是人情社會(huì),是關(guān)系社會(huì),酒是人情往來(lái)的硬通貨,是打通關(guān)系的鑰匙。不管辦什么事,先擺酒局,先喝酒,酒喝好了,事就好辦了。
現(xiàn)在的社會(huì),越來(lái)越講規(guī)則,越來(lái)越講實(shí)力,酒的用處越來(lái)越小,甚至成了累贅。你方案不行,產(chǎn)品不行,就算喝再多酒,也沒(méi)人跟你合作;你沒(méi)本事,沒(méi)價(jià)值,就算天天陪人喝酒,也沒(méi)人真的把你當(dāng)朋友。
以前的人,為了面子、人情、前途,可以委屈自己,拿命去拼。為了別人一句“豪爽”“會(huì)來(lái)事”,就算不想喝,也硬著頭皮喝,就算喝到吐,也要撐著。
現(xiàn)在的人,越來(lái)越活明白了,知道什么才是最重要的:身體、家人、安穩(wěn)的日子,其他的全是虛的。面子是別人給的,更是自己掙的,不是靠喝酒喝出來(lái)的。
酒業(yè)想要翻身,光靠炒價(jià)格、囤貨、講故事,根本沒(méi)用。因?yàn)檎鎸?shí)的消費(fèi)需求,早就變了。大家不需要靠喝酒來(lái)?yè)蚊孀樱恍枰亢染苼?lái)搞關(guān)系,不需要靠喝酒來(lái)消遣。你就算把酒吹得天花亂墜,大家兜里沒(méi)錢,不想喝,不愛(ài)喝,你也賣不出去。
當(dāng)然,我不是說(shuō)酒就會(huì)徹底消失,畢竟喝了幾千年的東西,總有喜歡喝的人,總有需要的場(chǎng)合。逢年過(guò)節(jié),家人團(tuán)聚,開一瓶酒,意思一下,圖個(gè)熱鬧;三五好友,志同道合,小酌幾杯,聊聊天,也很愜意。
但那種全民喝酒,靠酒局辦事,靠喝酒撐面子,靠勸酒彰顯權(quán)威的時(shí)代,真的一去不復(fù)返了。
最后想說(shuō),中國(guó)人不喝酒了,本質(zhì)上,是大家終于活明白了。
我們終于不用再為了別人的眼光,委屈自己;不用再為了虛頭巴腦的人情,拿自己的健康去賭;不用再為了所謂的面子,花自己辛辛苦苦賺來(lái)的錢。
日子是給自己過(guò)的,不是給別人看的。喝不喝酒,喝多喝少,全看自己開心,自己愿意,這才是最重要的。
至于那些還在想著靠炒酒、靠酒局翻身的人,也該醒醒了:時(shí)代變了,大家都不傻了,那些靠酒撐起來(lái)的虛假繁榮,遲早都會(huì)塌的。
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