金鶴鮮食米飯亮相良之隆展：技術領“鮮”，全系產品搶占賽道先機

近日，武漢良之隆食材展盛大啟幕，金鶴鮮食米飯在C6-D101展位迎來高光時刻。以“中國好飯 世界共享”為主題，金鶴攜全系鮮食米飯產品矩陣正式亮相，吸引大量專業觀眾、餐飲供應鏈企業及國際采購商駐足交流，成為首日展會中備受矚目的主食類展商之一。

技術領先一步，米飯認知再定義

作為深耕糧食產業二十余載的品牌，金鶴正從“大米甄選者”向“鮮食米飯主食升級領軍者”的跨越，在消費升級與效率需求并行的時代背景下，金鶴以“配料只有米和水”的純粹以及2分鐘即食的高效體驗，精準回應了市場對高品質主食的期待。

同時以技術壁壘構筑品類護城河：高溫高壓殺菌鎖鮮技術突破常溫儲存極限，FSSC、HACCP、HALAL及全谷物等多種認證體系，更為其全球化布局奠定了信任基石。

場景化矩陣，精準觸達人群餐桌

此次金鶴展出的產品矩陣覆蓋經典鮮食系列、全谷物與低GI系列，以及面向B端的定制化產品線，形成從大眾消費到細分健康人群、從標準化產品到個性化解決方案的完整布局。

展會現場，金鶴設置了試吃環節，觀眾可2分鐘體驗從微波加熱到入口的全過程。多位餐飲連鎖企業采購負責人表示，鮮食米飯在出餐效率、品質穩定性和食品安全方面具有明顯優勢，適用于外賣、團餐、便利店及國際出口等多種場景，具備較強的供應鏈落地潛力。

鮮食賽道升溫，多項合作意向達成

開展首日，金鶴展位接待了來自國內外餐飲品牌、團餐企業、OEM采購商及渠道商的多輪洽談。現場工作人員圍繞“看鮮趨勢”和“贏鮮機遇”兩大主題，與到訪嘉賓深入探討了鮮食米飯在多維場景中的適配性、出口業務及定制化產品的落地路徑。

據了解，目前已有多個合作意向達成初步共識，涵蓋國內餐飲連鎖、跨境出口貿易及區域渠道代理等領域。金鶴方面表示，鮮食米飯正從藍海賽道逐步走向市場主流，品牌將通過技術、產能與渠道的三重賦能，與合作伙伴共同推動這一品類的高質量發展。

藍海共謀，讓“中國好飯”走向世界

良之隆食材展是中國食材供應鏈領域的重要風向標。金鶴選擇這一平臺向行業傳遞一個明確信號：鮮食米飯不再是傳統主食的補充，而是正在成長為獨立、成熟、具備高附加值的全新賽道。

中國好飯，世界共享——這不僅是一句口號，更是金鶴從田間到餐桌、從中國到全球的長期主義實踐。金鶴正以技術為核、產品為基、場景為翼，攜手全球合作伙伴，共同書寫一碗好飯的無限可能。