伊利綺炫“火雞面冰淇淋”亮相糖酒會，跨界創新開啟冰品社交熱潮

3月26日，“可感知高品質探尋薈”2026成都站活動在第114屆春季糖酒會期間正式啟動。活動現場，伊利冷飲事業部綺炫品牌推出多款創新產品，其中“火雞面味冰淇淋”以“冰與辣”極具特色的口味成為全場焦點，展現出伊利在高端冰品賽道打破同質化、引領情緒價值消費的創新實力。

“火雞面吃過，冰淇淋也吃過，那火雞面冰淇淋到底是什么樣子呢？”活動現場，伊利冷飲事業部負責人以這款現象級新品開場。據介紹，這款新品開發源于對年輕消費群體的深度洞察。“冰淇淋不僅只是食用的功能，對很多年輕消費者來說，它是可以曬單的社交貨幣。同時“辣已經超越了味道本身，成為年輕消費者重要的情緒出口——辣比較容易解壓，給消費者帶來舒緩、愉悅的情緒。”

據了解，火雞面冰淇淋從包裝、造型到口味都極度還原火雞面，一眼看過去就像是蘸滿火雞面醬的火雞面面條，帶來真假火雞面傻傻分不清的視覺感。三層口味層層遞進：火雞面味軟巧、火雞面味冰淇淋、火雞面味蛋糕，一口咬下又冰又辣，帶來獨特的“冰火兩重天”味蕾體驗。

這款自帶“吸睛體質”的產品一上市就引了爆市場。“我們只是在華東全家便利店鋪貨，品牌的傳播也還沒有鋪陳，其他便利店還沒的上架時間，它憑借獵奇特點引發網友圍觀、討論快速沖上了微博自然熱搜”伊利冷飲事業部負責人說。據了解，3月10日產品上熱搜當天，全家和羅森便利店的采購緊急聯系要求備貨，很多門店快速售罄。社交平臺消費者自發曬單、口碑種草絡繹不絕，話題持續發酵破圈。據透露，此款火雞面冰淇淋產品采用饑餓營銷聚焦在頭部便利店售賣，4月初綺炫將會在電商和更多的渠道繼續推出一款更酥脆的火雞面冰淇淋2.0產品。

除火雞面味冰淇淋外，伊利冷飲事業部還帶來了綺炫炫玲瓏系列產品，“一口一顆，每顆僅9.5克，熱量少于1/6個牛油果”，實現嘴饞控量輕負擔。據介紹，該產品連續多年成為博鰲亞洲論壇指定產品，2025年在電商迷你小顆粒冰淇淋子類市場份額位居前列。

與此同時，綺炫4月初將會聚焦電影院渠道推出一款“看著像爆米花，吃著是冰淇淋”的炫玲瓏焦糖爆米花味冰淇淋，既有香濃爆米花味，又有冰淇淋的涼爽，采用獨立小包設計，非常適合看電影時的消費場景，撕開包裝直接放嘴里，不臟手的設計也非常吸睛。

此外，綺炫還帶來了厚抹咸奶酪、檸檬巴斯克等迷你支棒、以及曲奇脆脆濃濃開心果味產品，讓與會嘉賓看到了伊利冰品源源不斷的創意。據了解，為了給消費者帶來超濃醇的口感，綺炫全線產品臻選了純可可脂比利時巧克力和絲滑生牛乳。據分享，“綺炫始終堅持以消費者需求為中心進行產品創新，致力于給消費者帶來更多高品質、好吃、好玩、濃醇美味的冰淇淋”。

業內人士認為，綺炫以“高品質原料+情緒價值+差異化特點”的創新邏輯，成功打破冰淇淋行業同質化，從“單一口味創新”向“品質+體驗+情緒”多元價值升級，為高端冰品賽道提供了差異化突圍的樣本，推動整個行業向更健康、更具活力的方向發展。

現場，伊利集團副總裁張軼鵬在致辭中表示，“可感知高品質探尋薈”已舉辦多期，核心目的是讓與會嘉賓以消費者視角“挑挑刺”，檢驗新品是否真正做到“可感知的高品質”。“高品質是讓消費者能感受到，我們希望以親人般的坦誠，把產品講給大家聽。