河北
來源：市場資訊
（來源：愛秦海）
記者：劉鑫 通訊員：
朱李男 王田田 賈婧
為嚴厲打擊制售假劣肉制品違法違規行為，嚴守食品安全底線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，秦皇島市市場監督管理局北戴河新區分局聯合新區公安分局、社會發展局（農業農村科）開展假劣肉制品專項聯合執法檢查行動。
本次檢查采取“跨部門協同聯動、全鏈條閉環排查”模式，聚焦轄區養殖場、農貿市場、火鍋店三類重點場所，實現從養殖源頭檢疫到終端餐桌消費的全流程監管排查。在養殖環節，重點核查獸藥飼料使用臺賬、病死畜禽無害化處理及檢疫證明規范落實情況；在農貿市場環節，嚴厲查處“三無”、過期變質及來源不明肉及肉制品，督促經營主體嚴格執行索證索票、進貨查驗制度；在餐飲環節，緊盯肉制品來源溯源、加工操作規范及環境衛生管控等關鍵內容。對檢查中發現的問題，執法人員現場責令進行整改。
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