綠色龍江 黑土優(yōu)品丨綏化鮮食玉米：金穗凝香糯 黑土筑盛景

這一眼，望不盡黑土遼闊；這一味，品得盡龍江深情。

央廣網(wǎng)黑龍江頻道推出《“黑土優(yōu)品” 看龍江》，把這片中國(guó)最肥沃的黑土地生長(zhǎng)出來(lái)的好物，直接端上您的餐桌。這一方物產(chǎn)，是來(lái)自龍江大地的珍貴饋贈(zèng)。

從田間到餐桌，是農(nóng)人匠心的堅(jiān)守。在這里，您將看到 —— 五常大米為何會(huì)稻花飄香，黑河大豆如何吸足北緯 49° 的陽(yáng)光，伊春的紅松籽如何在山野間醞釀清香，還能看到玉米、小米、冷水魚、黑蜂蜜、木耳、蘑菇為何能香飄八方…… 這些帶露珠、冒熱氣的 “黑土優(yōu)品”，是黑土地最深情的表達(dá)。

打開(kāi)這里的每一篇文字，都是一次尋味之旅；看我們的每一次推送，都是一場(chǎng)與黑土地的對(duì)話。

“黑土優(yōu)品”，不僅是物產(chǎn)，更是黑龍江遞給世界的一張名片！

3 月 9 日起，跟著我們一起，看遍龍江好物，品味黑土真情。

源自 “中國(guó)鮮食玉米之鄉(xiāng)” 黑龍江省綏化市的綏化鮮食玉米，扎根北緯 45°-48° 世界黃金玉米帶核心區(qū)，坐擁寒地黑土富硒沃土的天然稟賦，作為全國(guó)首例以 “鮮食玉米” 命名的地理標(biāo)志品牌，在市委、市政府的高位推動(dòng)下，從昔日的 “田間金穗” 蛻變?yōu)榻袢盏?“產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿”，成為 “黑土優(yōu)品” 陣營(yíng)中的特色中堅(jiān)力量，引領(lǐng)全國(guó)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)集群化、高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興筑牢特色產(chǎn)業(yè)根基，書寫 “一穗甜糯玉米，撬動(dòng)百億產(chǎn)業(yè)” 的發(fā)展篇章。

品牌鑄魂：寒地黑土孕育糯香傳奇

綏化市地處松嫩平原腹地、世界三大黑土帶之一核心區(qū)域，得天獨(dú)厚的自然條件為鮮食玉米生長(zhǎng)打造了天然溫床。全市耕地超 3000 萬(wàn)畝，富硒土壤達(dá) 500 多萬(wàn)畝，黑土層厚度超 70 厘米，有機(jī)質(zhì)含量 3.03-4.18%、硒含量 0.325-0.4 毫克 / 千克，均居全國(guó)首位，被譽(yù)為 “土壤之王”。寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候造就充足光照與適宜晝夜溫差，33 條天然河流形成生態(tài)灌溉體系，共同造就了綏化鮮食玉米 “果穗勻整、籽粒飽滿、甜糯適口、涼后不硬” 的核心特質(zhì)，甜玉米可溶性總糖含量超 10%，糯玉米直鏈淀粉占比低于 3%，富含氨基酸、鐵、鋅、硒等微量元素，蒸煮后清香綿長(zhǎng)、果皮柔嫩，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

作為擁有百年種植底蘊(yùn)的鮮食玉米核心產(chǎn)區(qū)，綏化早已樹立起 “大美綏化香糯天下” 的行業(yè)美譽(yù)。2018 年綏化鮮食玉米斬獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，成為全國(guó)首例鮮食玉米類地標(biāo)品牌，2019 年入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄、黑龍江省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，2025 年品牌價(jià)值達(dá) 40.63 億元，成功躋身全國(guó)地理標(biāo)志品牌百?gòu)?qiáng)榜。目前，綏化市鮮食玉米種植面積穩(wěn)定在 100 萬(wàn)畝以上，約占黑龍江省的一半、全國(guó)的 1/25，總產(chǎn)量達(dá) 40 億穗，北林、海倫、肇東等核心產(chǎn)區(qū)輻射全域，集聚品牌授權(quán)企業(yè) 81 家，規(guī)模以上加工企業(yè) 80 余家，總加工冷凍儲(chǔ)藏能力超 40 億穗，成為全國(guó)鮮食玉米產(chǎn)銷示范基地與產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)桿。

多措并舉：全鏈發(fā)力激活糯穗動(dòng)能

為推動(dòng)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，綏化市緊扣科技農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，以打造省級(jí)特色產(chǎn)業(yè)集群為核心，多點(diǎn)發(fā)力、精準(zhǔn)施策，構(gòu)建起 “戰(zhàn)略引領(lǐng)、科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)筑底、品牌破圈、融合發(fā)展” 的全方位發(fā)展體系，讓綏化鮮食玉米的金字招牌越擦越亮。

在戰(zhàn)略引領(lǐng)上，綏化市以打造 “全國(guó)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高地” 為目標(biāo)，將鮮食玉米產(chǎn)業(yè)融入縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展全局，深挖 “寒地黑土、黃金玉米帶、地理標(biāo)志、產(chǎn)業(yè)集群” 四大核心價(jià)值，聘請(qǐng)全國(guó)知名規(guī)劃團(tuán)隊(duì)完成品牌全方位設(shè)計(jì)，推出 “大美綏化香糯天下” 專屬宣傳口號(hào)，制定產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃，明確 “品種優(yōu)良化、栽培模式化、生產(chǎn)規(guī)模化、品質(zhì)綠色化” 發(fā)展愿景，同時(shí)以 “定制農(nóng)業(yè)” 為新引擎，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向精準(zhǔn)化、高端化轉(zhuǎn)型，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展明晰路徑。

科技是綏化鮮食玉米品質(zhì)的核心支撐，綏化市堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研深度融合，攥緊農(nóng)業(yè) “芯片”。連續(xù)五年引種試種 200 余個(gè)新品種，最終篩選出 32 個(gè)適宜本地種植的主栽品種，形成黃、白、黑、花多色并存的品種格局，其中黃糯 262、萬(wàn)糯 2000 等 4 個(gè)品種種植面積均超 10 萬(wàn)畝。與中國(guó)科學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所深度合作，建立科學(xué)家工作室、院士工作站及 4 個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，依托全市 170 余個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、1000 余名技術(shù)人員，構(gòu)建起市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)技術(shù)推廣體系，讓先進(jìn)技術(shù)直達(dá)田間地頭。同時(shí)推廣 “三減三增”“大壟雙行” 生態(tài)耕作模式，全市農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化程度位居全省前列，實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)的科學(xué)化、智能化管控。

標(biāo)準(zhǔn)是品牌的生命線，綏化市率先構(gòu)建全國(guó)首個(gè)地級(jí)市鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。由綏化鮮食玉米?速凍果蔬聯(lián)合會(huì)牽頭，制定發(fā)布《綏化鮮食玉米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《采收加工技術(shù)規(guī)范》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)《綏化鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建指南》，整合 91 項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)、地方與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋種植、采收、加工、貯藏全流程。嚴(yán)格執(zhí)行 “采收后 4 小時(shí)內(nèi)加工” 的鎖鮮標(biāo)準(zhǔn)，從源頭鎖住玉米原生鮮甜；推行 “企業(yè) + 基地 + 農(nóng)戶” 模式，在種植端建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率保持高位，從田間到餐桌全程守護(hù)品質(zhì)，同時(shí)強(qiáng)化地理標(biāo)志專用標(biāo)志管理，嚴(yán)厲打擊仿冒侵權(quán)行為，筑牢品牌信譽(yù)底線。

為擴(kuò)大品牌影響力，綏化市線上線下雙線發(fā)力，多維破圈提升品牌聲量。線下連續(xù)舉辦中國(guó)?綏化鮮食玉米節(jié)，組織企業(yè)集體參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、綠色食品博覽會(huì)等大型展會(huì)，2025 年深圳定制專場(chǎng)推介活動(dòng)簽約金額達(dá) 2.85 億元；在央視投放廣告、高速路口設(shè)置擎天柱宣傳牌，全方位提升品牌知名度。線上與京東、抖音、阿里巴巴等平臺(tái)深度合作，組建專業(yè)直播團(tuán)隊(duì)開(kāi)展電商帶貨，天貓 “春耕節(jié)” 直播推介引爆銷量，全市鮮食玉米線上銷售量占比已達(dá) 20% 以上，品牌線上曝光量持續(xù)攀升。同時(shí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，深挖寒地黑土農(nóng)耕文化，將鮮食玉米文化融入鄉(xiāng)村旅游，設(shè)計(jì)玉米種植體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品采摘等特色研學(xué)線路，形成 “產(chǎn)業(yè)帶旅游、旅游促品牌” 的良性互動(dòng)。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸讓鮮食玉米價(jià)值倍增，綏化市以 “糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾” 為抓手，推動(dòng)產(chǎn)品向多元化、精深加工轉(zhuǎn)型。開(kāi)發(fā)出真空速凍果穗、速凍玉米粒、鮮穗、玉米漿、玉米餅、玉米冰激凌等 40 余種產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景需求；培育大晟金秋、中瑞綠色果蔬、王老寶合作社等龍頭企業(yè)，其中大晟金秋年加工能力達(dá) 3 億穗，產(chǎn)品供應(yīng)肯德基及多家央企國(guó)企，王老寶合作社黑糯玉米銷量全國(guó)第一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓、歐美等國(guó)家和地區(qū)，徹底打破 “原糧輸出” 傳統(tǒng)模式，實(shí)現(xiàn)從 “論斤賣” 到 “論穗賣”“賣品牌” 的轉(zhuǎn)變。

成效斐然：一穗糯玉米重塑產(chǎn)業(yè)新格局

一系列舉措的落地實(shí)施，推動(dòng)綏化鮮食玉米實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，在品牌價(jià)值、行業(yè)影響、產(chǎn)業(yè)能級(jí)和鄉(xiāng)村振興等方面取得顯著成效，成為全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的典范。

品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步攀升，2025 年綏化鮮食玉米以 40.63 億元品牌價(jià)值躋身全國(guó)地理標(biāo)志品牌百?gòu)?qiáng)，連續(xù)多年入選中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)區(qū)域品牌榜，先后斬獲 “全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)十大最具影響力地標(biāo)品牌”“點(diǎn)贊 2024 我喜愛(ài)的中國(guó)品牌” 二十強(qiáng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，品牌知名度和市場(chǎng)認(rèn)可度持續(xù)提升，成為黑龍江 “黑土優(yōu)品” 的閃亮名片。行業(yè)影響力持續(xù)領(lǐng)跑，作為全國(guó)鮮食玉米產(chǎn)銷示范基地，綏化鮮食玉米種植模式、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系成為全國(guó)行業(yè)范本，產(chǎn)品銷往全國(guó) 50 多個(gè)大中城市及美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)，成為中國(guó)鮮食玉米走向世界的重要窗口。

產(chǎn)業(yè)能級(jí)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，綏化市已形成集 “品種選育 — 標(biāo)準(zhǔn)化種植 — 精深加工 — 品牌運(yùn)營(yíng) — 冷鏈物流” 于一體的完整鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈，成功獲評(píng)省級(jí)特色食品產(chǎn)業(yè)集群，2025 年產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá) 50 多億元，加工轉(zhuǎn)化率穩(wěn)居全國(guó)前列。培育出國(guó)家級(jí)示范社王老寶合作社、省級(jí)龍頭企業(yè)大晟金秋等一批標(biāo)桿企業(yè)，81 家會(huì)員企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，形成 “龍頭引領(lǐng)、中小企業(yè)協(xié)同” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，徹底打破了特色農(nóng)產(chǎn)品 “一等原料、二等加工” 的局面，實(shí)現(xiàn)了 “量質(zhì)齊升、集群發(fā)展” 的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。

鄉(xiāng)村振興支撐作用凸顯，綏化市構(gòu)建起 “龍頭企業(yè) + 合作社 + 基地 + 農(nóng)戶” 的緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全市 12 家生產(chǎn)主體種植面積超萬(wàn)畝，30 多家超 5000 畝，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等方式，帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)農(nóng)戶參與鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大晟金秋、中瑞綠色果蔬等龍頭企業(yè)為農(nóng)戶提供種子、技術(shù)、收購(gòu)全流程服務(wù)，王老寶合作社 2024 年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 1.51 億元，直接帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收，種植戶人均年增收超 3000 元，越來(lái)越多的農(nóng)民成為產(chǎn)業(yè)工人，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，人居環(huán)境顯著提升，實(shí)現(xiàn)了 “農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)盈利、農(nóng)民增收” 的良性循環(huán)。

經(jīng)驗(yàn)啟示：為特色農(nóng)產(chǎn)品集群發(fā)展提供 “綏化樣本”

綏化鮮食玉米的成功實(shí)踐，為我國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的寶貴經(jīng)驗(yàn)，成為新時(shí)代縣域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的 “綏化樣本”。

高位推動(dòng)是關(guān)鍵保障。將鮮食玉米品牌建設(shè)作為 “一把手” 工程，強(qiáng)化黨政統(tǒng)籌、規(guī)劃引領(lǐng)與資金支持，構(gòu)建政府、企業(yè)、合作社、農(nóng)戶多元投入機(jī)制，打造省級(jí)特色產(chǎn)業(yè)集群，為品牌發(fā)展筑牢制度與產(chǎn)業(yè)根基。

科技賦能是核心支撐。堅(jiān)持攥緊農(nóng)業(yè) “芯片”，深化與科研院所的產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)開(kāi)展品種篩選與技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建四級(jí)技術(shù)推廣體系，讓科技成為品種優(yōu)化、品質(zhì)提升的核心動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)從 “規(guī)模優(yōu)勢(shì)” 向 “質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)”“品牌優(yōu)勢(shì)” 的轉(zhuǎn)型。

標(biāo)準(zhǔn)筑底是品質(zhì)根基。率先構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，制定全國(guó)首個(gè)地級(jí)市鮮食玉米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行采收、加工鎖鮮標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建全程品質(zhì)管控體系，讓 “標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化” 成為綏化鮮食玉米的鮮明標(biāo)簽，用品質(zhì)贏得市場(chǎng)信任。

抱團(tuán)發(fā)展是破圈路徑。組建行業(yè)聯(lián)合會(huì)凝聚 81 家企業(yè)發(fā)展合力，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、聯(lián)合營(yíng)銷，通過(guò) “抱團(tuán)出海”“集體參展” 降低企業(yè)推廣成本，提升品牌整體競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)品牌從 “區(qū)域特色” 向 “國(guó)家名片” 升級(jí)。

產(chǎn)業(yè)延伸是長(zhǎng)效支撐。以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，推動(dòng)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)向精深加工、定制農(nóng)業(yè)、文旅融合延伸，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈整合升級(jí)，挖掘 “玉米 +” 產(chǎn)業(yè)價(jià)值，讓品牌價(jià)值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)效益和農(nóng)民收入，形成 “品牌強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)民、農(nóng)民護(hù)品牌” 的良性發(fā)展格局。

下一步，綏化市將持續(xù)深耕鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，以種業(yè)創(chuàng)新為核心，以產(chǎn)業(yè)集群升級(jí)為抓手，深化品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善供應(yīng)鏈，持續(xù)擦亮 “黑土優(yōu)品” 綏化鮮食玉米名片，全力打造 “全國(guó)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高地”，為保障國(guó)家糧食安全、推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)綏化力量！