福州：AI實時在線 養老服務更用心

原標題：福州：AI實時在線 養老服務更用心

在福州市養老服務指導中心，工作人員可通過“智慧云眼”平臺監管養老機構后廚情況。（視頻截圖）

在福利彩票公益金的持續賦能下，一張覆蓋城鄉、深入社區的養老服務網已在福州織就。截至目前，全市正在運營的長者食堂達582個，實現街道（鄉鎮）和五城區社區全覆蓋；擁有145家正在運營的專業養老機構，還有95個居家社區養老服務照料中心、550個居家社區養老服務站以及1903個農村幸福院，社區養老服務設施覆蓋率達100%。

然而，當這張擁有超過3300個網點的龐大網絡高效運轉時，傳統“人海戰術”式監管已力不從心。養老服務的安全與質量如何保障？近日，記者走訪福州市養老服務指導中心和部分養老服務機構，探訪福州智慧養老“AI（人工智能）+監管”模式如何運用“智慧云眼”破解監管難題。

“智慧云眼”實時在線

在福州市養老服務指導中心的指揮大屏上，全市超3300家養老服務機構的關鍵區域一覽無遺。“過去面對幾百處公共視頻，心里總不踏實。”中心負責人郭昌盛坦言，傳統模式遇到管理瓶頸。

“如今，監管的底層邏輯變了。”郭昌盛介紹，接入“智慧云眼”系統的高清公共視頻，可對后廚明廚亮灶、服務規范等情況進行7×24小時自動記錄與存檔，形成可追溯的電子檔案。“算法和數據持續優化，目標是讓監管越來越精準、智能。”

據介紹，一旦AI識別到后廚人員未戴口罩、未戴帽等行為時，會自動生成一條圖文預警記錄。市、區兩級民政監管人員登錄平臺后即可調閱詳情、核查情況，實現精準督導，讓管理工作由“人盯”升級為“數管”。系統還能對社區養老設施的開放情況與人流量進行動態監測，助力形成“線上預警、線下核查”的管理閉環。目前，全市符合條件的機構已基本完成接入，總體接入率超99.5%。

AI鎖定關鍵場景

“智慧云眼”的威力，體現在它對幾個關鍵監管痛點的化解能力上。

“它就像后廚多了個‘不下班的電子監督員’。”在鼓樓區鼓東街道慶城社區，黨委書記陳綠漪向記者介紹了監管平臺。她表示，社區能通過民政系統全天候緊盯后廚。“比如后廚垃圾桶沒蓋，到了夏天容易滋生蚊蠅、增加疾病傳播風險。AI盯著后廚，會自動告警，社區可以馬上督促整改，這等于給我們的食品安全增加了一道保險，改變了過去人工巡查有盲區、整改有延遲的局面。”陳綠漪認為，這種“人機協同”讓社區民政工作人員監管食堂變得更精細、更高效。

“我們的中心廚房接入系統后，對落實‘明廚亮灶’很有幫助。”新店鎮居家社區養老綜合服務中心運營方負責人表示，系統能持續監測后廚操作，一旦發現問題，管理方與民政部門可及時介入，極大加強了對食品源頭安全的把控能力。

此外，系統還能自動統計各社區養老服務場所的真實客流數據，清晰呈現哪些站點服務活躍、哪些站點略顯冷清。這不僅能幫助民政部門實現更精準的督導，還可以及時識別并督促運營方整改，確保政府投資建設的養老服務設施真正融入老人的“15分鐘生活圈”。同時，這也為整體掌握服務供需、評估網絡效能積累了扎實的數據基礎。

“無感”監測下的安心

對于老人而言，這份“無感”的監測，化為了實實在在的安心。

“這套系統是我們為老人提供安心上門服務的隱形守護者。”臺江區上海街道居家社區養老服務照料中心綜合部主任劉麗麗說，中心不僅提供堂食，還為不少高齡老人提供送餐服務，85歲的黃爺爺便是其中一位。“后廚的AI攝像頭，為出餐流程增加了智能質檢關。”劉麗麗介紹，3月23日，黃爺爺寫了一封感謝信，不僅稱贊飯菜“葷素搭配營養豐富”，還對居家服務人員順手帶走垃圾等暖心行為表示感謝。“送來的餐干凈衛生，吃了很舒服。”黃爺爺說，這種“看不見的監管”支撐起的標準化服務讓老人用餐更加安心。

在慶城社區長者食堂·學堂，附近的65歲居民林奶奶感受更直接：“在打餐區就能把后廚看得一清二楚，師傅們著裝規范，我們吃得放心。”

“效率的提升是實實在在的。”倉山區民政局養老服務事業科負責人李文廣表示，“過去處理涉及多個站點的投訴或隱患，協調、調閱都很麻煩。現在，權限內的畫面和記錄隨時可查，我們能把更多精力用于分析共性風險、優化服務。”

從筑牢后廚的安全防線，到監督養老服務設施的運營，再到優化資源配置、贏得老人信任，福州智慧養老“AI+監管”模式下的“智慧云眼”系統持續升級，讓“有福之州”的“幸福老人”在不知不覺中感受到越來越放心、越來越規范的服務體驗。（記者 潘溫祥）

（福州日報）