從品種培優到產業融合

時值早春，黃河下游的齊魯腹地告別冬日的沉寂。扎根在山東濟南平陰縣山坡、庭院的酸棗樹正默默生長，為豐收積蓄力量。

酸棗抗旱耐瘠薄，但長期以來，“野性難馴”的困境讓其難以形成規模產業，產量低、品質雜、收益慢。近年來，平陰縣立足山地資源稟賦，以玫城酸棗品牌建設為核心，走出了一條從品種培優到產業融合的特色發展之路。如今，平陰縣酸棗畝均收入可達1.2萬元，新品種種植示范基地畝產最高達2700多斤。

科技破題：十余年攻關，野果終成“優等生”

酸棗，早在《神農本草經》中就被列為上品，具“安五臟，輕身延年”之效。走進農業科技示范園的溫室大棚，培育整齊的酸棗苗長勢喜人，嫩綠的枝葉自由舒展。“以前野生酸棗雜亂無章，現在有了玫城酸棗優良品種，不僅品質好，產量還高。”縣農業農村局工作人員馬榮申一邊查看幼苗長勢，一邊介紹。

轉變始于一場持續十余年的科技攻堅。平陰縣農業農村局聯合濟南市農業科學院的科研團隊，開啟了一段艱難卻充滿希望的征程。他們面對的，是酸棗“野性難馴”的核心瓶頸，如何實現穩定、高產、優質的規模化家種？

答案藏在育種的智慧里。科研團隊首創酸棗半同胞育種核心技術，成功培育出玫城酸棗系列優良品種。這一系列品種，堪稱酸棗家族的“優等生”：豐產性驚人，當年嫁接當年豐產，次年畝產鮮果可突破2000斤；獨具“不落果”特性，即便歷經風霜，果實仍牢牢掛在枝頭，極大減少了傳統品種因落果造成的損失；市場契合度高，干核出仁率提升至30%，較野生品種提升近一倍。更關鍵的是，酸棗仁中斯皮諾素含量達到國家藥典標準的2~3倍，有效保障了藥效的穩定性。

育種成功只是第一步。配套研發的酸棗紙缽芽苗砧嫁接技術，將育苗周期從漫長的2年縮短至高效的2個月，生產成本降低66%，移栽成活率高達95%。經過十多年的不懈努力，團隊累計培育出9個酸棗新品種及7項國家實用新型專利，其中5個品種在特殊性狀方面系全國首創。僅2025年，團隊就斬獲五個酸棗國家植物新品種權證書，為玫城酸棗的規模化擴張筑起了堅固的技術保障。

如今，玫城酸棗早已走出平陰的山坡，在全國10余個省份的3萬多畝土地上扎根，甚至在鹽堿地、撂荒地里，也能結出飽滿的酸棗。

庭院生金：方寸之地生效益，一戶一園促增收

春日的孔村鎮南官莊村，暖陽透過枝丫灑在庭院里，酸棗樹枝干遒勁，透著勃勃生機。村民劉秀蘭看著院子里的酸棗樹，臉上滿是笑意：“以前房前屋后這些邊邊角角的地，閑著長草，看著可惜。現在村里發苗子、教技術，種上這酸棗樹，夏天能遮陰，秋天能收果，院子里好看多了，還能多一份實實在在的收入，真是想不到的好事。”她口中的“想不到”，正是平陰縣巧妙布局庭院經濟帶來的變化。

“村民房前屋后、街巷角落的閑置土地雖然零散，卻光照充足、便于管理，正好契合酸棗樹‘易管護、周期短、效益穩’的特性。”南官莊村黨支部書記王申介紹，村股份經濟合作社由此牽頭，將發展庭院酸棗種植作為突破口，讓“方寸之地”產生“千金效益”。

為降低村民種植門檻，合作社統一采購優質種苗，按照村民種植意愿和庭院面積免費發放，實現零成本起步；邀請農技專家，把課堂開到院子里，從修剪整形到越冬防護，手把手教學；村“兩委”干部和技術能手組成幫扶小組，定期走訪，解決種植中的實際問題。更讓村民安心的是，合作社逐步構建“種植-銷售”鏈條，確保果實種得好、賣得出。

“以前一到冬天只能在家閑著，現在管護酸棗樹，心里有盼頭，日子也充實。”劉秀蘭說。她家的庭院里種了5棵酸棗樹，去年收獲的酸棗被合作社統一收購，真正實現了家門口致富。如今在平陰，像劉秀蘭家這樣的“庭院小藥園”已有3000多個，盤活閑置土地超過5000畝，形成“一戶一園、一村一景”的產業景觀。

除了庭院種植，平陰縣還創新酸棗間作和立體種植模式，通過科學搭配實現一畝多收。在孔村鎮的種植基地，根據酸棗樹大小，當地積極探索“棉花+酸棗”“谷子+酸棗”等間作套種模式。利用鋪膜技術抑制雜草、插竹竿防倒伏、立秋前掐尖等田間管理技巧保障植株健康，讓邊際土地實現效益最大化。

融合共贏：小農戶鏈入大產業，酸棗香里唱響共富歌

玫城酸棗渾身是寶，根、葉、刺、樹皮均可入藥。其中酸棗仁是安神養心的常用中藥材，被譽為“東方睡葉”的酸棗葉及嫩莖可制成養生茶，果肉能加工為酸棗汁、粉、糕、酒等產品，棗花可釀蜜，棗核殼能制作活性炭，棗木為優良用材……

“單打獨斗難成氣候，只有把農戶擰成一股繩，才能讓酸棗產業走得遠、走得穩。”這是平陰縣發展酸棗產業的共識。春日暖陽灑滿南官莊村，田間地頭萌發著新的生機，村中的酸棗加工點雖尚未開始忙碌，合作社的辦公室里卻早已熱鬧非凡。村干部們正與酸棗種植戶圍坐一堂，細致商議酸棗種植布局、品種改良與管護方案，同時積極對接各地收購企業，敲定收購細節、拓寬銷售渠道，全力以赴確保酸棗種得好、賣得出、能增收。

為推動小農戶融入大生產，平陰縣構建起“黨支部+合作社+企業+農戶”的聯動機制，讓村集體成為帶動小農戶增收的主心骨。南官莊村盤活閑置流轉土地，建成50畝規模化集體酸棗種植基地，同時帶動40多戶村民發展庭院種植。村民不僅能有穩定的租金，還能在家門口務工，日收入可達80~160元。

2025年，村里邀請專家推廣藥用酸棗專用砧木根部嫁接技術，成功嫁接宏生（瑪櫝1號）、瑪櫝19號、宏南等優質新品種。“2022年我種植了300多棵酸棗樹，但是因品種和技術問題，收益不佳。2025年通過合作社學習掌握嫁接技術后，當年就增收40%以上。”村民周長更說。

產業鏈的延伸讓酸棗產業價值持續攀升。平陰縣不僅做好種植文章，更積極推動酸棗產業與加工、文旅深度融合，打造“可觀、可采、可品、可購”的農文旅融合業態。在南官莊村，庭院里的酸棗樹既是經濟作物，又是景觀植物，村民的“小藥園”串聯成鄉村旅游的風景線，吸引眾多游客前來感受農耕文化、體驗庭院風情。

作為市人大代表，孔村鎮黨委書記門洪斌對玫城酸棗發展有著深刻思考。“建議在遵循耕地保護的前提下根據發展需求結合土地實際，利用現有林地、草地、園地，堰邊和村莊‘四旁’‘庭院內’等空間，出臺專門激勵政策，在平陰縣、長清區等適合種植地區，依靠村黨支部領辦合作社，推廣種植酸棗，促進村民和村集體增收。”

春風拂過玫城，枝條孕育希望。從野生樹種到酸棗品牌，從庭院點綴到產業支撐，這顆小小的玫城酸棗，承載著平陰農民的致富夢想，更彰顯著齊魯大地上鄉村振興的溫度與力量。當豐收來臨，這片土地上呈現的，將不僅是漫山遍野的酸棗，更是一個產業興旺、生態宜居、生活富裕的嶄新未來。

來源：農民日報