廣東
記者丨易佳穎 曾靜嬌
編輯丨高夢陽 江佩霞 駱一帆
視頻丨胡凱文
3月30日，金匠壽司連發聲明、公告，就杭州門店老鼠事件致歉，賠償。
事情起因是，3月29日，杭州金匠壽司驚現離譜一幕，顧客用餐時，竟看到一只老鼠在回轉壽司的傳送帶上狂奔，旁邊就是三文魚等生食壽司。
顧客發帖傳到網上后，引發輿論關注。不少食客更是直言，“想起畫面就惡心”“胃里翻江倒海”“這妥妥的噩夢級食品安全事故！”
門店起初稱老鼠是外部闖入，當場給顧客免單、廢棄食材并暫停營業。
3月30日，金匠壽司發布致歉聲明，稱已經將當日所有食材全部廢棄，對用餐顧客進行免單，該門店即日起暫停營業。
聲明表示，杭州濱江寶龍城店發生一起老鼠從外部突然闖入店鋪的突發事件給現場顧客帶來了極大的不安與恐慌。對此，我們向所有因此受到驚嚇、感到不適的顧客致以最誠摯的歉意。
而對于老鼠的來源，金匠壽司稱經初步核實，現場已將發現的鼠類捕獲，鑒定為黃胸鼠，因周邊餐飲店較多，本次事件中的老鼠系從外部入侵，并非本店自身滋生。
后續，金匠壽司官方賬號又發布《事件后續賠償及全面升級措施的公告》：全額退還當日餐費，還給出消費金額十倍的現金補償，不滿一千按一千算。
有網友表示，太惡心了，再也不敢去吃了；還有網友表示擔心食品安全問題。
窄門餐眼數據顯示，金匠壽司成立于2017年，公司總部位于上海，人均消費100元左右，目前在營門店數20家，主要分布于上海、浙江，持續向長三角地區擴張。金匠壽司關聯公司為上海緣味餐飲管理有限公司，成立于2017年3月8日。
值得一提的是，隨著壽司郎的火爆，也帶動了回轉壽司品類的消費。金匠壽司、濱壽司等品牌也借機大肆擴張，記者在查詢中發現，不少消費者留言表示，排隊數小時才吃上金匠壽司。
SFC
出品丨21財經客戶端 21世紀經濟報道
微信統籌丨江佩霞 編輯丨曾靜嬌
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