楚地茶人赴武夷，青獅巖里尋茶魂——親歷喊山祭茶與采茶之樂

3月29日，來自湖北武漢的茶人在青獅巖茶業有限公司的原生態山場體驗喊山祭茶上貢果。（邱汝泉 攝）

春山疊翠，茶香漫谷，當湖北武漢的茶人跨越千里山水，踏入武夷山青獅巖茶葉有限公司的原生態山場，一場跨越地域的茶文化交融之旅就此啟程。從楚地的茶韻悠長到武夷的巖骨花香，他（她）們懷著對茶的赤誠與熱愛，沉浸式體驗傳承千年的喊山祭茶非遺民俗，親手采摘枝頭鮮靈的春茶，在青山秀水間，讀懂武夷茶人與自然共生、以茶為魂的文化堅守。

武夷山，作為世界文化與自然雙遺產地，是中國巖茶的發源地，而青獅巖山場更是武夷茶核心產區的瑰寶。這里峰巒如雄獅蹲踞，巖流四季潺潺，風化砂礫巖土壤富含礦物質，樹木交蔭、云霧繚繞的半陰半陽小氣候，孕育出獨具“獅韻”的巖茶鮮葉，青獅巖肉桂、老樅水仙等茶品更是以醇厚巖韻聞名遐邇。此次武漢茶人團隊遠道而來，便是為了探尋武夷茶最本真的源頭，親身感受藏在山場與民俗里的茶文化根脈。

喊山祭茶：千年非遺，敬天惜茶的文化傳承

春分時節，萬物復蘇，正是武夷山傳統喊山祭茶盛典開啟之時。這一習俗源于唐代，盛于宋元，歷經千年傳承，早已成為武夷茶人敬畏自然、祈愿豐收的精神儀式，更是國家級非物質文化遺產的重要組成部分。在青獅巖山場的茶園之中，古樸莊重的祭茶儀式依古制緩緩展開，讓武漢茶人們真切感受到了武夷茶文化的厚重與虔誠。

儀式伊始，身著青獅巖服飾的武夷茶人依次就位，主祭者手捧香燭、清茶，面朝連綿茶山行祭拜之禮，誦讀祭文。聲聲祭文古樸悠遠，字字飽含對茶神、對自然的感恩，祈愿風調雨順、茶芽豐茂、茶事順遂。隨后，在場所有茶人齊聲高呼：“茶發芽嘍！茶發芽嘍！” 這一聲聲呼喊，穿透山間晨霧，回蕩在青獅巖的奇峰秀石之間，既是喚醒沉睡一冬的茶樹，也是茶人對自然饋贈的深情回應，更是千年茶俗的活態傳承。

武漢的茶人們置身其中，無不被這份莊重與熱忱打動。大家放下旅途的疲憊，懷著敬畏之心加入呼喊，聲音與武夷本地茶人交融在一起，那一刻，地域的界限被茶香消解，唯有對茶的熱愛與對自然的敬畏，成為彼此相通的語言。大家紛紛感慨，喊山祭茶早已不是簡單的民俗儀式，而是武夷茶人“天人合一”制茶理念的生動體現，是茶與自然、茶與人之間最質樸的聯結，這份根植于土地的文化信仰，讓武夷茶有了獨有的靈魂與溫度。

采茶體驗：指尖擷春，感悟茶之本真韻味

祭茶儀式落幕，春日的茶園煥發出勃勃生機，武漢茶人們走進青獅巖的生態茶園，開啟沉浸式采茶體驗。青獅巖的茶樹依山而種，錯落生長在巖壑之間，歷經山霧滋養、巖氣浸潤，枝頭上的茶芽肥嫩飽滿，翠綠欲滴，帶著清新的草木香氣。

武夷山青獅巖茶業有限公司主理人資深茶農耐心為武漢茶人們講解采茶技巧：“采茶要采一芽一葉或一芽二葉，輕提輕采，不能掐摘，要保護茶芽的完整，更不能損傷茶樹，這是對茶的尊重。” 大家細細聆聽，小心翼翼地俯身采摘，指尖輕觸鮮嫩的茶芽，感受春日的生機在指尖流淌。平日里在武漢品茗論茶，多是品味成品巖茶的醇厚甘爽，而此刻親手采摘枝頭鮮葉，才真正體會到武夷茶從枝頭到杯中的不易。

3月29日，來自湖北武漢的茶人在青獅巖茶業有限公司的原生態山場體驗喊山祭茶上香。（邱汝泉 攝）

3月29日，來自湖北武漢的茶人在青獅巖茶業有限公司的原生態山場體驗喊山祭茶聆聽祭文。（邱汝泉 攝）

3月29日，來自湖北武漢的茶人在青獅巖茶業有限公司的原生態山場體驗喊山祭茶呼喊“茶發芽嘍！茶發芽嘍！”。 （邱汝泉 攝）

3月29日，來自湖北武漢的茶人在青獅巖茶業有限公司的原生態山場體驗采茶。（邱汝泉 攝）

（中國日報福建記者站 編輯：胡美東 通訊員：邱汝泉）