江蘇
近日，源自杭州西子湖畔的百年老字號藕香齋，宣布正式進駐全國Ole’精品超市，將承載八百年歷史的杭州非遺古法純藕粉帶入高端消費場景，為現代都市人群提供天然、純凈的養胃食補新選擇。
藕香齋的歷史可追溯至南宋時期，其先祖創制的西湖藕粉傳統制作技藝，2009年被列入杭州非物質文化遺產，品牌后人更是獲評非遺傳承人，享受國家津貼。堅守“不減其藝，不假他物”的祖訓，藕香齋從未涉足速溶藕粉領域，始終專注古法純藕粉的傳承與打磨。
作為杭州非遺技藝的載體，藕香齋古法純藕粉全程遵循古法六藝：凌晨采擷杭州水域秋冬成熟飽滿老藕，經手工刷洗、石磨慢研、紗布細濾、自然晾曬，最終由老師傅手工削成薄片，在西湖穿堂風里曬足七日再入陶缸窨藏半月。這套耗時耗力的傳統工藝，產量雖不及機器的十分之一，卻完整保留了蓮藕中的黏液蛋白與膳食纖維，每一片都帶著天然藕香。
針對現代人群飲食不規律、脾胃虛弱的痛點，藕香齋古法純藕粉憑借純粹配方與溫潤特質成為養胃優選。其配料表僅含“純藕粉”三字，無蔗糖、無添加、無麥芽糊精，沖調后呈半透明膠狀，性平味甘，能溫和覆蓋胃黏膜形成保護，助力舒緩胃部不適。無論是上班族的早餐代餐、兒童的輔食添加，還是脾胃虛弱者的日常調養，都是貼心之選。
此次進駐Ole’，是傳統非遺養生與現代品質生活的深度契合。Ole’作為高端商超標桿，以嚴苛選品標準聚焦健康生活需求，與藕香齋“古法養脾胃”的理念高度契合。通過Ole’覆蓋全國的門店網絡，藕香齋將讓千年養胃智慧觸達更多追求品質生活的消費者，讓正宗古法藕粉走進千家萬戶的餐桌。
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