遼寧修訂《遼寧省食品安全條例》，對學校、養老機構加強監管

本文轉自：人民網-遼寧頻道

人民網沈陽3月26日電 （記者王斯文）3月25日，遼寧省十四屆人大常委會第二十二次會議表決通過了新修訂的《遼寧省食品安全條例》（以下簡稱《條例》），將于2026年6月1日起施行。修訂內容主要聚焦完善全鏈條監管體系、規范生產經營行為、加強“四小”綜合治理、細化法律責任等方面，對食品安全保障、網絡食品經營、農村集體聚餐、智慧監管等內容作出新的規定，切實用法治力量守護人民群眾“舌尖上的安全”。當天，省人大常委會舉行新聞發布會，介紹了相關情況。

從農田到餐桌，做好全生命周期的守護，《條例》著力構建全鏈條責任體系，突出食品生產經營者主體責任，新增建立全過程風險防控和食品追溯制度要求。明確政府應當強化食品安全全鏈條監管，確定相關部門職責，明確食品安全協管員制度。聚焦生產經營全過程控制，《條例》對食品生產、銷售、餐飲服務等各個環節，以及食品生產經營過程中涉及的食品添加劑、食品相關產品等事項，補充、強化了相關制度。

孩子和老人的“盤中餐”備受社會關注。突出重點領域監管，《條例》明確將專供嬰幼兒、其他特定人群的主輔食品和保健食品等作為監督管理重點。規定學校、托幼機構、養老機構實行食品安全校長、園長、院長負責制，要求建立健全餐食加工過程控制、集中用餐陪餐等制度；推行食品安全視頻監控，實時公開加工制作過程。此外，還對校外托管機構食品安全監督管理作了規定。

同時，《條例》針對新業態食品生產經營特點和監管需求，對此進行規范。增設網絡食品經營章節，明確了網絡食品交易第三方平臺提供者、自建網站食品經營者應當向市場監管部門備案的責任，細化平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記和實質性審查、加強對入網食品安全監管要求。

緊扣人工智能應用趨勢，《條例》明確各級政府應當推動人工智能在食品安全監管領域的應用，推動監管方式由傳統向智慧轉變，實現線上線下一體化監管。《條例》還完善了食品安全風險監測和評估制度，明確食品安全標準和檢驗規定，同時補充了強化基層監管力量、明確有關部門信用體系建設、事故處理、責任約談等規定。

強化“四小”的綜合治理，此次修訂在小餐飲、食品小作坊和食品攤販的基礎上，將小食雜店也納入監管范圍，并立足遼寧“四小”生產經營實際，對生產經營場所的布局、衛生條件、食品類別限制、標簽等重點內容作了明確規定。

發布會上，遼寧省市場監管局一級巡視員劉升表示，下一步，將嚴格對照新修訂的《遼寧省食品安全條例》要求，健全完善配套制度措施，持續推進依法行政，堅持依法監管、嚴格監管、精準監管。全省市場監管部門將深入實施食品安全提升行動，聚焦校園食品、網絡食品等群眾關切的重點領域，大力推進“互聯網+AI監管”模式創新，推動監管效能提質增效；同時加強與農業、公安等相關部門的協同聯動，強化監管執法協作，嚴厲打擊食品安全領域違法犯罪行為，確保《條例》有關規定落實到位。