非常堅硬的豆子,手動磨制的話,需要稍微用點力氣。但是豆子的香味是比較柔和的——開包的時候,就是嗅到一點海水的香氣,并沒有特別之處。但是沖泡的時候,能夠嗅到比較迷人的桂花香味,這個香味可以蔓延到大概1.5米左右的范圍。很舒服的香氣。
口感算是我比較喜歡的,就是會有一丟丟的酸了。淺淺的苦味,但是沒有什么焦碳香味。但是你入口的時候,會有比較明顯的桂花香味,所以喝完之后,口舌留香!
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JSP咖啡嘗試后的感覺:
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JSP的喝后感覺:3顆星明顯感知,5顆星滿分
烘焙程度:淺中烘焙(主打的就是一個酸味,苦味基本上可以忽略)
油脂豐富:淺淡色的泡沫,加上比較豐富的油脂層,沖泡的時候很享受
苦口感:★☆(入口后是比較明顯的酸味,然后就是一點點的微苦)
酸口感:★★☆(酸味是比較明顯的)
甘甜感:★★(甘甜味是在酸味后一段時間體現的,但是不是很明顯)
焦炭感:☆(基本上沒有什么焦炭感,可能是水沖多了)
風味感:★★★(香口感是我第一次喝到,讓口腔都清新了)
順口感:★★★(所有的味道都融合的很好,就是一起出現的味覺,會讓人覺得有一點點的懵然)
推薦指數:★★☆(是比較出彩的咖啡,覺得可以在清晨喝第一杯)
備注:這個咖啡的味道會有一點點淡,但是正好能夠讓它的獨特口感表達出現,感覺喝完口腔都沒有異味了,比較好喝!
-玩-
季順潘也只是一個咖啡的愛好者,喝的咖啡不是很多,如果有點評價不到位的話,請諒解。
歡迎推薦咖啡(速溶、豆子、掛耳),不要推薦精油咖啡,那我會吐槽的!
豆子:茶花女(耶加雪菲 桂花窖制)
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