在喧囂中冷思考，康師傅打贏價值回歸戰

近日，康師傅披露2025年全年業績。期內，公司實現營業收入約790.68億元；歸母凈利潤約45億元，同比增長20.5％；整體毛利率34.8％，較2024年提升1.7個百分點；凈資產收益率（ROE）較2024年提升4.2個百分點，達到30.8％。

其中方便面板塊表現可圈可點，2025年康師傅方便面整體營收284.21億，同比實現微幅增長；毛利率較上年提升1.1個百分點至29.7％，帶動該業務歸母凈利潤同比增長10.1％至22.52億元。康師傅方便面聚焦多元化發展路徑，通過持續創新，滿足消費者健康飲食需求，強化品牌健康年輕形象，重回雙增。

展望2026年，康師傅表示，食品飲料行業將緊扣高質量發展主線，消費分層更趨精細化，兼具功能屬性、情感價值與綠色理念的產品將引領行業增長。公司將夯實基礎研發與推進數字化轉型，聚焦國民健康需求推進產品創新，以新供給滿足新消費，全力推動主營業務做優做強，邁向更高質量的發展新階段。

守住經典基本盤，打開創新增量場

根據勤策消費研究發布的報告，2025年康師傅憑借先發優勢以及經典系列產品構筑護城河，穩坐中國方便面市場行業第一位置。

報告期內，康師傅方便面在進一步鞏固大單品優勢，深耕大口味賽道的同時，持續以技術和產品的創新，滿足消費者對健康飲食的需求，并通過場景延伸與IP聯動不斷強化品牌優勢。

針對不同消費場景和渠道特性，康師傅方便面深化定制化產品布局，構建起差異化的產品矩陣。

具體來看，零油炸產品“特別特”鮮泡面，錨定白領人群需求，以單簍水煮技術還原鮮煮口感；鮮Q面依托專利工藝突破非油炸面“口感難Q彈”的技術瓶頸，并借勢國漫IP在B站、小紅書等年輕化陣地精準種草；

在山姆會員商店推出的潮鹵牛三寶牛肉面和白松露雞腿雞湯面，依托RP鎖鮮技術還原現燉口感，為公司在會員店渠道打開增長空間；針對即時零售與一人食風口，合麵嚴選河套小麥并結合鎖鮮技術，打造“正餐級”品質，通過美團首發搶占“30分鐘必達”的即時零售場景，成功樹立便捷正餐心智　；“PREMIUM優選杯”以免撒料技術解決沖泡不便的問題，成功入駐東航航線及貴賓休息室，并于2025年7月進駐開市客中國區，產品市場表現超出預期。

2025年，康師傅推動航天專利溫控技術在“紅燒牛肉面”產品生產線全面落地應用，保證全國各地面餅口感一致。作為全國首個應用航天專利技術的方便面企業，康師傅主動對標航天食品的嚴苛標準，將航天專利“溫控技術”引入生產線，這不僅是一次技術升級，更是一場對大眾的品質承諾。

該技術通過精準控溫，不僅讓面餅口感達到了前所未有的勁道與爽滑，更關鍵的是，它打破了地理跨度與氣候差異的壁壘，確保分布在全國不同經緯度的工廠均能實現生產環境的恒溫一致性。

無論消費者身處世界的哪個角落、面對何種季節更替，都能享受到品質如一的康師傅方便面。這種在供應鏈端不計成本的投入，正是康師傅在復雜環境下依然能維持高復購率、贏得消費者持久信賴的根本原因。

與此同時，康師傅方便面依托數智化的柔性供應鏈體系，實現了從原料采購、生產制造到物流配送的實時數據監控與智能決策。在生產端，智能工廠利用算法對生產效率進行整體控制，依據市場需求靈活調整生產數量、口味，提升整體效率；在管理端，數字化看板讓全國基地的生產狀態透明可視，極大提升了聯動與響應速度。康師傅方便面體現出的業績的韌性，本質上源于“品質確定性”與“效率最優解”的完美統一。

經營“國民的一碗面”，看見“社會的更多面”

康師傅方便面對品質的執著，自然延伸為企業對社會責任的深情守望。當航天技術守護了國人的“舌尖安全”，康師傅旗下的“暖心面館”則致力于溫暖國人的“心間冷暖”。

報告期內，康師傅將一碗碗熱騰騰的方便面化作應急救災的“及時雨”，常年活躍在抗洪搶險、地震救援的一線。作為民族品牌，康師傅長期堅持回饋社會、溫暖城市奮斗者。

康師傅“1㎡暖心面館”“家味暖心面館”目前已在上海、杭州、深圳、南昌、太原等多座城市的商圈、交通樞紐和社區街角布局建設。2026年，康師傅在上海地區還將新增10余個特色“暖心面館”，覆蓋更多商圈與社區，并計劃在全國范圍內落地超過百個“暖心面館”。

康師傅將“硬實力”的科技堅守與“軟情懷”的公益擔當無縫銜接，正是這種“內外兼修”的責任體系，讓康師傅方便面的業績表現不僅僅是財務報表上的數字增長，更成為了社會信任的累積過程。

在消費者日益理性的今天，康師傅用航天級的品質證明了“值得購買”，用暖心般的公益證明了“值得尊敬”。這種由內而外散發的企業厚度，不僅有效抵御了市場波動的沖擊，更為企業的可持續發展注入了源源不斷的內生動力，真正實現了商業價值與社會責任的共生共榮。

或許，康師傅正在用行動告訴我們，真正的長期主義，不是在風平浪靜時的高歌猛進，而是在驚濤駭浪中，敢于通過結構性的調整，以利潤為盾，以品質為矛，在陣痛期中磨礪出通往未來的清晰路徑。