蹲點筆記 | 三十載釀一瓶好蜜

冬雪漸融，春風拂過長白山脈西北麓。撫松縣露水河鎮的山林間，涓涓溪流叮咚作響，漫山的椴樹正迎著暖意悄然孕育生機，這片95.5%森林覆蓋率的生態凈土，正醞釀著新一年的甜蜜希望。

在這里，一瓶紫椴蜜的誕生，串聯起一家企業三十余年的迭代，也見證著長白山蜂產業從土特產經營

到現代化發展的蝶變。

露水河蜂蜜廠的故事，始于1988年的“露水河林業局貿易公司土特產品部”，彼時只是簡單收購銷售當地山貨；2005年企業改制，聚焦蜂產品賽道；2021年完成資源整合后正式組建，開啟自主規范化發展的全新階段。三十余載深耕，這家扎根山林的企業，早已從最初的“小作坊”，成長為集生態養蜂、精深加工、品牌運營于一體的現代化蜂產品企業，成為長白山蜂蜜產業高質量發展的鮮活樣本。

好蜜的根基，在得天獨厚的生態。這里地處長白山植物區系頂極群落中心，12.1萬公頃施業區內，600余萬株椴樹蔚然成林，其中百年紫椴逾萬株，這種國家二級保護植物，椴樹素含量遠高于普通糠椴，釀出的蜜結晶如雪、口感清甜，是露水河蜂蜜的核心競爭力。

為守住這份天然，企業與養蜂合作社攜手構建“蜂農+合作社+工廠”體系，提前定點規劃放蜂區域，無償提供蜂場、定向收購原料，從源頭筑牢蜜源品質防線。

走進蜂蜜廠生產車間，2000平方米的空間里，全自動生產線高速運轉。2021年按GMP標準建成的這條生產線，日產可達10000瓶，實現了蜂蜜加工的智能化與規范化。

自2022年投產至2024年末，企業累計銷售蜂蜜893.36噸，銷售收入1180萬元，這份亮眼成績單的背后，是刻在生產全流程的品質堅守。“三過濾、三檢測、一提純”的嚴苛工藝，貫穿全程的溯源管理，讓每一瓶蜂蜜都嚴格符合國家食品安全標準，歐盟認證專家的實地考察點贊，更是對這份品質的權威認可。

一瓶蜜的價值，更在品牌與產業的延伸。如今，“露水河”牌椴樹蜜手握ISO9001質量管理體系認證、歐盟有機認證，獲評“全國名特優新農產品”，經中國農科院蜜蜂研究所檢測，其成熟蜜中椴樹素含量達12.9mg/kg，品質位居國內前列。企業不僅加入中國蜂產品協會拓寬合作渠道，還投保食品安全責任險保障消費者權益，亮相長春農博會的展臺，更讓長白山的好蜜被更多人熟知。

在露水河，蜂蜜早已不只是一種產品，更是串聯一二三產業的紐帶。企業正計劃在當地4A級景區內打造蜂產品產業園，推動養殖、加工與旅游觀光、科普教育深度融合；未來，還將瞄準“三品一標”全覆蓋，建設蜂產業標準化示范基地和森林生態養蜂科普基地，打造“蜂旅文”一體化發展模式。優化養殖布局、完善品控體系、拓展線上線下渠道、延伸產業鏈條，四項重點工作的推進，正勾勒出長白山高端蜂蜜產業的未來圖景。

從深山蜂場到現代化車間，從三十年前的土特產收購到如今的全產業鏈發展，記者看到的不僅是一瓶好蜜的釀造過程，更是林區企業依托生態資源、深耕特色產業的發展智慧。如今，這份長白山下的“甜蜜產業”，正沿著綠色發展之路，讓深山蜜香飄向更遠的地方，也為鄉村振興與林業轉型注入了源源不斷的活力。

來源：彩練新聞

作者：何澤溟