六盤山下興產業 涇源縣以“百千萬億”工程激活食用菌發展新動能

央視網消息 連日來，隨著六盤山地區氣溫回升，寧夏固原市涇源縣搶抓農時，以“百千萬億”工程為抓手，加快構建食用菌全產業鏈發展體系，讓“小菌菇”成長為富民強縣的“大產業”，在六盤山腳下繪就產業興、鄉村美、農民富的生動圖景。

新建的菌菇大棚已經就緒

在涇源縣涇河源鎮冶家村菌菇大棚內，村民們圍坐在菌棒旁，打洞、接種，動作嫻熟流暢。“點種一個菌棒只需40秒，這幾天每天能完成2萬多棒。”寧夏菇源生物科技發展有限公司負責人禹永強介紹，該基地今年計劃接種130萬棒。企業采取“企業+農戶”托管模式，統一提供菌棒、技術指導和產品回收，有效帶動周邊群眾就近務工增收。

同樣在涇河源鎮，白面村作為食用菌產業項目建設點之一，眼下正加快推進設施建設。“項目建成后，村里將新增130棟菌棚和1個標準化菌棒生產車間，可以帶動本村和周邊弱勞力350余人務工就業，村集體經濟收入預計達到100萬元。”白面村黨支部書記馬寶寶滿懷期待地說。

茁壯成長的羊肚菌

除了涇河源鎮的多點發力，涇源縣香水鎮則創新發展模式，通過“村村聯營”整合650余畝土地、400余萬元資金，建成食用菌交易中心等配套設施，構建起從種植到銷售的閉環運營體系，為食用菌產業規模化發展筑牢根基。

據了解，為推動涇源菌菇走出寧夏、走向全國市場，當地持續完善產業配套，加快推進菌菇冷鏈物流配送中心、分揀烘干及預制菜加工車間和數智化信息中心建設，目前已建成菌菇冷鮮庫4座，培育菌棒生產企業5家，年生產菌棒達300萬棒。同時，積極拓寬銷售渠道，打通河南、山東、陜西、甘肅、上海、云南等地銷售通道，并依托閩寧協作平臺，在福建省設立多個菌菇代銷點，讓涇源菌菇直達終端市場。

村民正在采收

近年來，涇源縣聚焦食用菌產業高質量發展，加快推進覆蓋全縣6個鄉鎮的食用菌產業融合發展項目，著力補齊產后處理短板，不斷提升產品附加值與市場抗風險能力，推動食用菌產業從“種得好”向“賣得好”“效益好”穩步轉變。目前，涇源縣食用菌產業已形成多點開花、連片發展的規模化格局，憑借優良品質與標準化生產，“涇源香菇”成功入選全國名特優新農產品名錄。今年，涇源縣持續優化發展模式，采取“企業示范+村集體帶動+農戶參與”模式，大力實施菌菇產業融合發展建設項目，計劃種植食用菌3000萬棒，力爭產業產值突破3億元，讓“小菌菇”真正成為富民強縣的“大產業”。