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據(jù)報道,2025年,香檳出貨量再次出現(xiàn)下滑,盡管降幅僅為2%,但該地區(qū)去年的總出貨量仍降至2.66億瓶,創(chuàng)下過去20年來的最低水平(2020年除外)。
盡管香檳酒的全年出貨量有所下降,但香檳在國際葡萄酒市場上依然是奢華、傳統(tǒng)和韌性的有力象征。
近日,權(quán)威飲品媒體《國際酒飲》(Drinks International)發(fā)布的2026年度“全球最受贊賞的香檳品牌”榜單,反映了香檳產(chǎn)區(qū)領(lǐng)先生產(chǎn)商的持久實力。
該排名評估綜合考慮了多項因素,包括整個產(chǎn)品組合的整體品質(zhì)和穩(wěn)定性、旗艦無年份佳釀的實力、品牌和營銷影響力、全系列產(chǎn)品的性價比。
在2026年的排名中,路易王妃香檳(Louis Roederer)連續(xù)第七年蟬聯(lián)“全球最受贊賞香檳品牌”稱號。
自2018年以來,路易王妃一直位居榜首,而庫克(Krug)以及堡林爵(Bollinger)則連續(xù)第三年位列前三,進一步鞏固了其作為香檳釀造領(lǐng)域卓越標桿的聲譽。
盡管目前榜單上有40位香檳酒莊成員變動頻繁,而前四名自2024年以來一直保持不變。
除了這三大領(lǐng)先酒莊外,躋身榜單前十的還包括幾家歷史悠久且備受尊崇的香檳酒莊:沙龍貝爾Billecart-Salmon、寶祿爵Pol Roger、哈雪香檳 Charles Heidsieck、唐培里儂Dom Pérignon、汝納特Ruinart、泰亭哲Taittinger以及羅蘭百悅Laurent-Perrier,這些品牌共同代表了幾個世紀以來定義香檳的傳統(tǒng)、工藝和聲望。
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對于世界各地的消費者來說,香檳不僅僅是一種起泡酒,它更是重要時刻、名利聲望和悠久傳統(tǒng)的象征。只要這些象征意義得以延續(xù),香檳就有可能繼續(xù)成為全球葡萄酒行業(yè)中具有影響力且備受推崇的力量之一。
在2025年出貨量觸及低點后,香檳產(chǎn)區(qū)的主要參與者自然都期待市場能夠反彈。然而,盡管大家持謹慎樂觀態(tài)度,但鑒于香檳產(chǎn)區(qū)面臨的種種挑戰(zhàn),db在該產(chǎn)區(qū)走訪時,受訪的所有人都預(yù)測不會出現(xiàn)顯著增長。
事實上,寶祿爵香檳總裁洛朗·達爾庫爾(Laurent d'Harcourt)于2月12日告訴db,該產(chǎn)區(qū)應(yīng)為達到與2025年相同的出貨量水平而“感到欣慰”,并指出該產(chǎn)區(qū)的共同目標是在2026年恢復(fù)到2.7億瓶左右,相當于和2024年的實際出貨量持平。
他承認自2022年以來香檳銷量迅速下滑,并表示:“香檳銷量在兩年內(nèi)減少了5500萬瓶,但也許是我們原本定的預(yù)期太高了?”隨后,他又補充道:“香檳的表現(xiàn)相當不錯”,他指的是飲料行業(yè)乃至其他行業(yè)普遍面臨的艱難經(jīng)營環(huán)境。
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堡林爵香檳(Bollinger)首席執(zhí)行官查爾斯-阿曼德·德·貝萊內(nèi)特(Charles-Armand de Belenet)也持類似觀點。他告訴db,香檳具有極高的“吸引力”,只要采取“恰當?shù)耐茝V策略”,產(chǎn)品便能暢銷。
不過,展望未來一年,de Belenet說道:“從經(jīng)濟和地緣政治的角度來看,我認為今年沒有任何積極的勢頭。”隨后,他還指出:“2026年面臨的一個嚴重問題是匯率,情況相當糟糕。”
鑒于歐元相對于日元、美元、澳元和英鎊匯率相對堅挺,預(yù)計香檳會將價格上漲轉(zhuǎn)嫁到其主要出口市場。
“匯率波動的影響不可能完全抵消。”de Belenet表示,他承認今年香檳價格勢必上漲,而原材料成本上漲5%至6%(主要受葡萄價格上漲影響)進一步加劇了這一趨勢。
“我們今年銷售的香檳生產(chǎn)于2021年和2022年,當時葡萄價格上漲得非常快,因此一旦這些庫存一旦售罄,我們的成本就會大幅增加。”他解釋道,而歐元走強則使這種情況更加糟糕。
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香檳委員會聯(lián)合主席兼香檳酒莊聯(lián)盟(UMC)主席大衛(wèi)·沙蒂永(David Chatillon)也持謹慎態(tài)度。
“當前趨勢難以判斷,雖然我們希望出貨量能有所增長,但即便如此,增幅也僅為幾百萬瓶;預(yù)計不會出現(xiàn)顯著反彈。”他上個月對db表示。
他表示,無論從種植者還是酒莊的角度來看,該地區(qū)仍希望香檳市場規(guī)模是否應(yīng)該恢復(fù)到3億瓶,以平衡其平均產(chǎn)量水平。
“3億瓶確實是我們的目標,但總體而言,我們認為在三到五年內(nèi)都很難以達到這一數(shù)字。”他說。
當被問及原因時,他表示:“因為我們需要開拓新市場,這需要大量的時間和資金。”他還補充道,歐盟與南方共同市場(Merosur)或印度之間的自由貿(mào)易協(xié)定需要數(shù)年時間才能生效,且香檳品牌需要投入營銷資金來推廣產(chǎn)品消費。
事實上,香檳最大的出口市場美國不太可能實現(xiàn)增長,因為關(guān)稅對市場上的香檳價格的影響已在今年顯現(xiàn)。在關(guān)稅生效前,大量庫存已被運出,而前述匯率波動的影響將進一步推高產(chǎn)品成本。
“受關(guān)稅影響,香檳在美國的價格將上漲15%;受匯率影響,還將再漲10%。”Chatillon表示。
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在談到香檳酒市場規(guī)模有望重回3億瓶銷量這一話題時,德拉皮耶香檳Drappier的總裁米歇爾·德拉皮耶(Michel Drappier)表示,這一規(guī)模是有可能實現(xiàn)的,但他警告不應(yīng)通過降價來快速實現(xiàn)這一目標。
他開門見山地說道,“如果香檳產(chǎn)區(qū)決定讓香檳酒變得更加大眾化,那么通過提升大眾接受度,我們就能達到3億瓶的銷量。不過,如果香檳酒繼續(xù)走價值創(chuàng)造的道路,那么很長一段時間內(nèi)可能都達不到3億瓶的銷量。”
在匯率波動、成本上漲、出口市場承壓的多重挑戰(zhàn)下,香檳產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商們展現(xiàn)出了難得的冷靜與克制,與其盲目追求規(guī)模,不如守住這份歷經(jīng)數(shù)百年沉淀的品牌價值與聲望。
文中部分圖片和內(nèi)容源自vinetur、thedrinkbusiness、drinksint以及Unplash
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