無棣縣行政審批服務局：精審細管提質效嚴把餐飲準入關

為進一步規范餐飲環節食品經營許可審批流程，持續提升許可辦理質效，督促餐飲經營主體嚴格保持許可經營條件，從源頭筑牢餐飲食品安全防線，無棣縣行政審批服務局以標準化審批、精細化核查、規范化管理為抓手，多舉措推動餐飲食品經營許可質量提檔升級，為全縣群眾飲食安全保駕護航。

嚴把檔案審核關，夯實許可合規基礎。該局圍繞餐飲食品經營許可全流程建立標準化審核體系，從許可申請受理、材料完整性核查，到審批程序合規性、檔案資料規范性等四大維度制定16項審核細則，對每份餐飲許可檔案進行全要素、精細化審查。重點核查經營主體資質、后廚布局設計、食品安全管理制度、從業人員健康證明等關鍵資料，做到資料不全不通過、流程不合不審批、標準不符不辦結。同時建立檔案復核機制，安排專人對已審核檔案進行隨機抽查，及時發現并整改資料填報不規范、信息錄入錯誤等問題，確保許可檔案資料規范完整、有據可查，讓每一份餐飲許可都經得起檢驗。

嚴把現場核查關，筑牢食品安全防線。該局將現場勘驗作為餐飲許可審批的核心環節，組建專業勘驗隊伍，圍繞經營場所環境衛生、加工設施設備配置、生熟分區操作、消毒保潔設施運行、特殊餐飲業態規范等關鍵要點，實施全方位、標準化現場核查。針對中小型餐飲店、小吃店等不同業態制定差異化勘驗標準，對校園周邊、夜市集中區等重點區域的餐飲經營主體提高勘驗要求，從源頭杜絕“帶病準入”。勘驗過程中，工作人員還主動為經營戶提供食品安全指導，講解后廚規范操作、設備日常維護等知識，幫助經營戶提前整改問題，提升經營規范化水平。

嚴把審管聯動關，實現全周期閉環管理。依托無棣政務云平臺，該局打通與市場監管部門的數據接口，構建“審批-勘驗-監管-反饋”全鏈條閉環服務體系。餐飲許可現場核查通過后，審批信息第一時間同步至市場監管部門，推動監管服務提前介入；市場監管部門在日常監管中發現的經營主體違規問題，也及時反饋至審批系統，為后續許可延續、變更審批提供參考。同時推行餐飲許可“事后回訪”機制，對新領證經營主體開展不定期回訪核查，督促其持續保持許可條件，形成“審批定標準、監管抓落實、服務促提升”的良性循環。

此外，該局還持續優化餐飲許可服務流程，設立開辦餐飲“一件事”綜合窗口，整合審批事項，推行“一表申請、一套材料、一次提交”的便捷服務模式，引導經營戶通過山東政務服務平臺線上辦理許可業務，實現餐飲許可“線上辦、快速批、便捷領”無棣縣政府。針對老年人、農村經營戶等群體，提供全程幫辦代辦服務，切實解決辦事難題。

下一步，無棣縣行政審批服務局將繼續秉承“依法合規、精準高效、便民利民”的工作理念，持續完善餐飲許可審批標準，加強勘驗隊伍專業能力建設，深化審管聯動融合，以更嚴格的審批標準、更規范的辦理流程、更貼心的政務服務，不斷提升餐飲許可質量，從準入源頭為全縣餐飲食品安全筑牢堅實屏障，助力“吃棣好”食安品牌建設。（郝雪鵬）