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開篇前先投個票吧:空氣炸鍋,你一個月用幾次?
A.好幾天用一次;B.經常用;C.閑置了
其實,只要思路打開,把空氣炸鍋當成“風機+烤箱”用,就會發現這玩意巨好用!不信你看看下面這些“邪修”用法,做出來的美味簡直好吃到離譜!
01、空氣炸鍋“小番茄”
小番茄都吃過,但是“酸辣可口”的小番茄,你吃過嗎?說真的,單聽這名字,就要流口水了……
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▲小紅薯美食博主「@一顆陳皮糖」
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Stps:
1.空氣炸鍋里面鋪上油紙,倒入洗干凈的小番茄;
2.依次加上適量的鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、食用油,空氣炸鍋設置180℃+10分鐘(中途翻個面),出鍋!
美家點評:
這絕對是空氣炸鍋最“邪修”的用法之一!(簡直是“燒烤版小番茄”)
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廣東一網友跟著做,直言“太好吃了”!
不多說了,我覺得但凡有小番茄的,肯定要找時間試一下!(看著就好吃啊)
02、空氣炸鍋“烤香蕉”
香蕉都有吧?如果吃不完一直放著就壞了,天知道我浪費過多少香蕉!還是網友聰明,“烤香蕉”看著都誘人~
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▲小紅薯美食博主「@長夏嶼你」
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Stps:
1.香蕉對半切開(帶著皮就行),撒上一層白糖;
2.空氣炸鍋設置180℃+8分鐘;
3.程序結束后在香蕉表面刷上蛋黃,撒點芝麻,繼續設置180℃+5分鐘,出鍋!
前前后后十幾分鐘的時間,“烤香蕉”就做出來了。學會這一招,再也不怕香蕉吃不完浪費了!
03、空氣炸鍋“金針菇烤肉”
吃烤肉不一定要去店里,有個空氣炸鍋自己在家就能“復刻”!
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▲小紅薯美食博主「@超愛吃面的CC」
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Stps:
1.五花肉切片,加入料酒、生抽、蠔油、老抽、白糖、辣椒面、胡椒粉、蒜末,攪拌均勻腌制一下;
2.空氣炸鍋內放油紙,鋪上一層金針菇,再把腌制好的五花肉片放上,設置180℃+15分鐘;
3.程序結束后翻面繼續設置180℃+15分鐘,出鍋,包在生菜里就可以開吃了!
04、空氣炸鍋“大蒜”
邪修用法繼續……吃燒烤的時候,人家烤的“蒜瓣”也很好吃是吧?其實也可以自己做!
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Stps:
1.大蒜掰成瓣,泡水里半小時;
2.瀝干水分之后,放入空氣炸鍋,撒上鹽、燒烤料和少許油,攪拌均勻;
3.空氣炸鍋設置200℃+20分鐘,中途翻1-2次面就行了!
這樣做出來的大蒜,真的和燒烤店里面沒啥區別!(辛辣度大大降低,蒜香味絕了~)
05、空氣炸鍋“烤豆腐”
買塊豆腐一兩塊錢,用空氣炸鍋這么一做,味道不輸硬菜~
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Stps:
1.豆腐切成塊,泡水幾分鐘后,瀝干水分,放入空氣炸鍋;
2.挨個給豆腐塊刷油,設置180℃+15分鐘;
3.程序結束后翻面,再刷油,繼續設置180℃+15分鐘,出鍋;
4.準備孜然、辣椒面、蔥花,熱油潑一下,加入生抽、白醋攪拌均勻,澆在炸好的豆腐塊上!
06、空氣炸鍋“烤茄子”
燒烤版的茄子也非常美味,學會下面做法,輕松搞定一餐~
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Stps:
1.茄子洗干凈,切長段,放入空氣炸鍋,設置200℃+15分鐘;
2.程序結束后,用小刀劃開茄子,倒入“醬料汁”(可以根據自己口味調制,也可以學上面的做法);
3.繼續設置200℃+8分鐘,燒烤版的烤茄子就做出來了!
有了上面這幾個做法,思路就可以打開了。只要是燒烤店能做的蔬菜系列,似乎都可以了!當然了,空氣炸鍋的隱藏用法不止上面這幾種。之前分享過幾期,可以后臺直接關鍵詞“空氣炸鍋用法”,就能看到啦!
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