近日,蕭山一網友在蕭內網App發帖:
朋友結婚,酒席上的菜和調料都讓廚師去買,菜單里開了三個外送菜,36桌。
海鮮回扣百分之十,調料回扣百分之十,外送菜回扣百分之四十以上……
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評論區很多網友表示,這是正常現象,東家自己去買,價格一樣,甚至更貴。
只要農村廚師菜做得好,價格提前確定好,他們能拿多少是他們的本事。
所以回扣本身在有些場景下是默認存在的,是否合理,取決于有沒有損害東家利益。
有網友說,現在很多農村酒席都包工包料,東家圖省事省心,拿回扣不等于多花錢。
真正需要避雷的是貨不對板、以次充好。
網友@煎餅果子貍:雖然不太合理,但是是正常現象。
網友@蕭山柯鎮惡:問題是你自己去買還比他貴
網友@旲天:都這樣你有選擇嗎?
網友@小余dol:廚師給你的價格也是當天的市場價,至于他的回扣,那是他的本事,你自己去買也是這個價格。
網友@EGG:你只要一桌多少錢就好了,管他回扣不回扣,大行市價。
網友@napooh:我們這邊廚師報整桌菜價,和飯店點菜一樣了。
網友@Lyon:這個回扣有點颯遭夠。
網友@toynce:這幾個外送菜,沒啥好的,都沒人吃的。
網友@夏天穿棉襖:人家吃這行飯有這個本事,你自己去買菜試試。
網友@后來的feng:變成行業潛規則了,換個廚師還是一樣。
網友@茶葉蛋:只要菜新鮮海鮮是活的那沒問題。
網友@奔雷手-文泰:海鮮十個點算良心了,自己買他會指定某家,或者當天會鬧情緒,東家大喜的日子也不想搞的不愉快。
網友@薪炎永燃:他如果能買到同質量價格卻能便宜,那這錢就該他賺,看不慣就自己去買。
網友@肉兜兜de老阿姨:只要農村廚師菜做得好,價格提前確定好,請客擺宴不讓東家丟人,他們能拿多少,是他們的本事。
網友@我的頭像會動:要是真的只賺百分之十,還算良心的。
網友@我要驗牌:回扣都有的,提前說清楚就行,貨比三家,盡量找年輕廚師,吃相沒這么難看。
網友@落日航班:所以現在辦酒席東家自己買菜請廚師都難請,請不動,海鮮的回扣利潤更加大,很多東家都不驗貨,死海鮮當活海鮮賣給東家。
網友@thx3639:四個人150一桌,燒十桌才1500,怎么可能呢,主要還是回扣這里賺點。
網友@德國萊頓墻紙:外送菜不清楚,海鮮調料自己東家買比廚師買的還貴。
網友@a82187379:拿回扣可以,事情要辦的漂亮,價格不能高于市場價太多,其他其實無所謂了。
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