進入3月,天氣漸暖但干燥依舊,很多人會出現(xiàn)口干舌燥、咽喉不適、腸胃不暢等“春燥”癥狀。而春季正是水果大量上市的時節(jié),多吃以下6種新鮮水果,不僅能緩解春燥、補充水分,還能滋養(yǎng)機體、促進新陳代謝,幫身體提升抵抗力和免疫力。
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菠蘿
菠蘿肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁,非常適合在食肉類或油膩食物后食用來解膩。
菠蘿具有極高的營養(yǎng)價值,醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),菠蘿中的酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì),補充人體內(nèi)消化酶的不足,增加腸胃蠕動,對便秘有一定效果。
此外,菠蘿還具有一定的藥用價值,中醫(yī)學認為菠蘿味甘、酸,性微寒,具有消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、祛濕等功效,為醫(yī)食兼優(yōu)的佳果。
食用指南:食用菠蘿時一次不宜吃太多。食用前宜將菠蘿先在稀鹽水或糖水中浸漬,減少菠蘿中苷類物質(zhì)對口腔黏膜和嘴唇的刺激作用,也可以降低少數(shù)人食用菠蘿后出現(xiàn)的過敏反應。
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橙子
橙子是公認的“養(yǎng)生好手”。鮮橙果肉中富含維生素C、維生素P以及多種有機酸,這些營養(yǎng)成分能保護身體細胞、增強白細胞活性,還能抵抗自由基傷害,對人體新陳代謝具有調(diào)節(jié)作用,堅持吃有助于增強抵抗力。
除此之外,橙子里的纖維素和果膠含量也很豐富,能加快腸道蠕動,幫助身體排出代謝廢物,起到清腸通便的作用,尤其適合春季腸胃蠕動變慢、容易便秘的人。
食用指南:飯前或空腹時不宜吃橙子,因為其含有的有機酸會刺激胃酸分泌,可能引起胃部不適。建議飯后半小時再吃。
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草莓
紅彤彤、甜滋滋的草莓正值旺季,不僅顏值高、口感好,還具有健脾、潤肺、補血、益氣的作用,老少皆宜。
春季很多人容易出現(xiàn)嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等問題,經(jīng)常吃草莓能輔助緩解不適癥狀。另外,有研究表明,草莓中的有機酸能促進胃腸道蠕動,對食欲不振、腹脹、消化不良等情況有很好的改善效果。
食用指南:草莓含水量高、表皮特別薄,很容易受到機械損傷或微生物侵入而腐爛變質(zhì),建議現(xiàn)買現(xiàn)吃,不要存放過久,避免變質(zhì)影響健康。腸胃虛寒者應避免一次性食用過量。
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說到緩解春燥,清甜多汁的梨是適合大部分人食用的水果。梨能潤喉生津、潤肺止咳,還能滋養(yǎng)腸胃,有效緩解咽干喉痛、肺熱咳嗽等不適。
它含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖,還有鈣、磷、鐵以及多種維生素,營養(yǎng)豐富,尤其適合發(fā)熱、體內(nèi)有內(nèi)熱的人群食用。
食用指南:梨性寒,脾胃虛寒、消化不良以及產(chǎn)后血虛的人群不宜多吃,以免加重身體不適,比如出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。
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枇杷
枇杷也是3月的“養(yǎng)生寶藏果”,既營養(yǎng)又美味,尤其適合春季食用。
從中醫(yī)角度看,枇杷性涼,味甘、酸,歸肺、脾經(jīng),可潤肺、止渴、下氣,用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、口干舌燥、嘔逆、吐血、衄血等病癥。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),枇杷富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維及多種礦物質(zhì),能保護視力、滋養(yǎng)肌膚,改善春季肌膚干燥、視力疲勞的問題。
食用指南:挑選枇杷時要注意,優(yōu)先選果皮橙黃、茸毛完整、個頭大而勻稱的,這樣的枇杷成熟度高,味道更好,營養(yǎng)也更足。但因枇杷含果糖、性偏涼,故糖尿病患者及脾胃虛弱者不宜食用。
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芒果
芒果的營養(yǎng)十分豐富,含有維生素C、微量胡蘿卜素、維生素B,還有鈣、磷、鐵、葉酸等多種營養(yǎng)成分,具有益胃止嘔、解渴、利尿、止暈等功效。
古人曾記載:“船暈北人謂之苦船,多嘔吐不食,登岸則已,胃弱人多有之。蜜望(芒果)果甘酸益胃,能止之……凡渡海者食之不嘔浪。” 可見芒果的止暈、止嘔效果早就被發(fā)現(xiàn)。民間也有單方:暈船嘔吐時,嚼食芒果或用芒果煎水飲用,能緩解不適。
食用指南:芒果不宜一次性食用過多,尤其是腸胃敏感的人群,更要控制攝入量。過敏體質(zhì)者應慎吃芒果,皮膚病患者、腫瘤患者應避免進食。
來源:老年日報
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