婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)檢查 靶向整治筑牢外賣食安防線

婁底新聞網(wǎng)訊（通訊員 羅達(dá)意 劉新暉）為縱深推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治，從嚴(yán)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，3月19日，婁底市市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，到婁星區(qū)吾悅廣場(chǎng)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)入網(wǎng)餐飲門店進(jìn)行實(shí)地核查，靶向排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體食品安全責(zé)任。

此次檢查緊扣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)圍繞食材采購(gòu)管理、互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶建設(shè)、外賣包裝規(guī)范、食安封簽落實(shí)等方面開展細(xì)致核查，詳細(xì)了解門店外賣運(yùn)營(yíng)全流程情況。檢查中，針對(duì)大碗先生吾悅廣場(chǎng)店存在的一次性飯盒反復(fù)使用問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令限期整改，同時(shí)要求門店組織全體從業(yè)人員開展晨檢和外賣餐飲良好行為規(guī)范專題學(xué)習(xí)，從源頭規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

（檢查現(xiàn)場(chǎng)）

在綠草地湘菜店，檢查組核查了門店食材“當(dāng)?shù)夭少?gòu)+總倉(cāng)配送”供應(yīng)體系，針對(duì)菜品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不完善問(wèn)題提出整改要求，指導(dǎo)門店拓展明廚亮灶系統(tǒng)運(yùn)用，明確門店需補(bǔ)全包裝標(biāo)簽開封日期、保質(zhì)期等信息，主動(dòng)在外賣平臺(tái)向消費(fèi)者展示明廚亮灶系統(tǒng)鏈接，切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)。

（檢查現(xiàn)場(chǎng)）

據(jù)悉，婁底市現(xiàn)有外賣經(jīng)營(yíng)商戶4700余家，其中婁星區(qū)占比達(dá)六七成。為推動(dòng)專項(xiàng)治理，此前，市市場(chǎng)監(jiān)管局制定下發(fā)工作方案，并發(fā)布網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法違規(guī)線索征集通告，構(gòu)建起“線上線索征集+線下實(shí)地核查”的監(jiān)管閉環(huán)。下一步，將持續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題實(shí)行臺(tái)賬管理、銷號(hào)整改，依托12315等渠道凝聚社會(huì)監(jiān)督合力，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，切實(shí)守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

一審：譚洲偉
二審：羅江
三審：劉輝煌