上半年蛙價有望破10元/斤！緊盯澄海節奏，重點把握五一

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作者：農財寶典-大國漁業 劉弋文

近期，牛蛙廠家收購價格迎來一波實質性上漲，整體價位已經來到6.5元/斤，甚至現金抓包的價格也很高。這與小蛙在市場上處于緊缺狀態以及牛蛙行業平安度過3.15重要節點有關。

目前，養殖戶都在對接下來的走勢紛紛進行新一輪猜測，當前牛蛙市場也已進入節奏定價格、產區定漲跌的關鍵窗口期。一線養戶普遍共識：上半年蛙價的最終落腳處，很大程度取決于澄海產區出蛙節奏。

筆者結合澄海存塘、監管壓力、氣溫病害等變量，對2026上半年牛蛙行情進行如下分析和預測。

澄海牛蛙已賣7成

業內呼吁勿扎堆

作為上半年行情絕對核心產區，澄海牛蛙的出塘節奏可以直接左右全國價格。當前澄海牛蛙已賣出7成，集中拋售現象依舊存在。不少養戶呼吁同行不要扎堆出蛙、不要恐慌，堅持“澄海不恐慌，外圍無蛙可沖價”的理念，切勿自我踩踏、“自己玩死自己”。

但也有觀點提出，不是不團結，而是客觀條件不允許。目前澄海地區養殖總量偏大，供給基數高，當地農業執法部門從今年年初便對質量安全、場地合規監管相應加碼，并召集相關牛蛙廠家開會應對，在政策壓力的督促下不少養戶也只能選擇集中出蛙。

從周期看，受氣溫提前回升、病害風險抬升影響，澄海的蛙再健康最多堅持到4月份，5月后澄海基本無存量蛙可賣，市場將進入階段性空窗。所以，外圍能穩住的優質蛙可以拼一下5月后的行情。

5月迎供給缺口

上半年或沖10元/斤

綜合全國供給結構與一線反饋，2026上半年牛蛙行情可能呈先抑后揚、五一前后沖高的走勢，高點有望突破10元/斤。

興牧威推動健康牛蛙中國行，提倡養好綠色牛蛙

據悉，澄海一般在4月就基本清塘，全國存量快速收縮，變成缺口窗口；海南小四腳雖已大批量起跳，但5月不可能大量上市，此時難以對上半年高點形成擠兌沖擊；而且清明后氣溫升高，病害導致有效供給進一步縮減，合規達標的蛙將出現明顯溢價。

興牧威走近養戶，幫助做好牛蛙大保健，養綠色健康牛蛙

業內人士建議，養戶盡量不扎堆、不盲目恐慌，不提前賤賣；受溫度與病害影響留不住的蛙，及時出塘止損。而外圍養戶則要緊盯澄海節奏，重點把握五一前后的上漲窗口，合規好蛙可待高價。全行業嚴控藥殘、守住合規底線，做好牛蛙大保健，抓住上半年賺錢的機會。

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